70 százalékkal csökkent a juhok ára Ausztráliában egy év alatt. „Az utóbbi időkben kiváló volt az időjárás, és ezért a nyáj rekordnagyságúra szaporodott: 78 millió 750 ezerre” – mondja a Meat and Livestock szakértője. Tim Jackson, aki a CNBC amerikai gazdasági televíziónak nyilatkozott, elmondta, hogy Ausztrália nagy birkatenyésztő államaiban, Új-Dél-Walesben és Victoriában három éven át sok eső esett. Ez ideális volt a birkatenyésztő farmereknek, hiszen sok fű nőtt, ezért azután szaporodásnak indultak a nyájak.

„A sok fű miatt a gazdák megtartották a birkákat és hizlalták őket. Nem küldték őket a vágóhídra. Aztán kiderült, hogy túlságosan is sok a bárány, és zuhanni kezdtek a profitok, miután a farmerek nem tudták eladni az állatokat” – vázolta fel a helyzetet az ausztráliai birkatenyésztők szövetségének elnöke.

„A farmerek maguk kezdhetnek az állatok leölésébe. Ehelyett sokkal jobb lenne, ha ingyen adnák a bárányokat” – mondja a nyugat ausztráliai farmer szövetség alelnöke. Steve McGuire hozzátette: sok farmer meg is próbálja ingyen adni a bárányokat, de egyelőre nem sokan jelentkeztek.

A mélypontról a csúcsra

2020-ban rekordalacsonyra csökkent a birkaállomány Ausztráliában, ehhez képest idén 23 százalékos az állatállomány növekedése. Csakhogy ez a növekedés automatikusan az árak csökkenéséhez vezetett.

Amikor kevés volt a juh a piacon, addig sikerült magasan tartani az árat, de az állomány gyors növekedése árcsökkenési hullámot indított el Ausztráliában. Így a farmerek csapdába kerültek, mert miután nem tudják eladni a birkákat, kénytelenek tovább táplálni őket. Ráadásul az időjárás megfordult: érződik az El Nino-hatás. Ez azt jelentette, hogy szeptemberben óriási volt az aszály. Emiatt egyre drágábbá vált az állatok etetése. A vágóhidak megállás nélkül dolgoznak, de nem tudnak eleget tenni a megnövekedett igényeknek. A vágóhidak ugyanis munkaerőproblémákkal küszködnek, ezért sem képesek minden igényt kielégíteni.