Itthon

Szentkirályival mossák a Lánchíd lábát

A Műemléki Világnap alkalmából a Kulturális Örökségvédelmi Hivatal és a Lát-Kép Egyesület a a Szentkirályi Ásványvíz Kft.-vel együttműködve elkezdte a Széchenyi Lánchíd budai lábazatának megtisztítását. A többnapos akcióval szeretnék felhívni a közvélemény figyelmét hazánk építészeti és természeti értékeinek megőrzésére és védelmére.

hvg.hu

Április 18-át az UNESCO ICOMOS Szervezetének (Műemlékek és Műemléki Együttesek Nemzetközi Tanácsa) javaslatára nyilvánították Nemzetközi Műemléki Nappá, amelyet először 1984-ben ünnepeltek. Magyarország már a meghirdetés évében csatlakozott a kezdeményezéshez.

A Műemléki Világnapon elinduló projekt során teljes egészében eltüntetik a graffitiket és falragaszokat, valamint a környezeti ártalmakból származó szennyeződéseket a Lánchíd budai lábazatáról. A híd pilonjának északi és déli oldalán található mészkőfalat speciális párásított levegős technológiával tisztítják meg a szakemberek. Korábban ezt a módszert használták a Halászbástya és a Bazilika esetében is. Az akció várhatóan négy napig tart.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.