Itthon

Apadás a Tiszán, lazítottak a készültségen

Továbbra is több mint 700 kilométeren folyik árvízi védekezés az országban, a Tiszán hajnaltól mindenhol megszűnt a harmadfokú készültség – közölte az Országos Műszaki Irányító Törzs.

Az országban 716 kilométeren van árvízvédelmi készültség, a Tiszán már mindenütt megszűnt a harmadfokú készültség szerda hajnaltól. A folyó Vásárosnaménynál kedd délután tetőzött, és azóta ott 34 centimétert apadt.

A Tiszán alacsonyabb volt a vízszint, mint ahogy várták, Vásárosnaménynál 864 centiméterre számítottak, végül 824 centiméteren tetőzött. Harmadfokú készültség a Hernád egy 62 kilométeres szakaszán van. 241 kilométeren másodfokú a készültség, ez a Szamost, a Krasznát, valamint a Tiszát érinti a Túr torkolatától Zemplénagárdig.

413 kilométeren van elsőfokú készültség: a Tiszán Zemplénagárd alatt Tiszafüredig, Tiszabecs térségében, illetve a Bodrogon. A Hernád felső szakaszán már elsőfok alá csökkentek a vízszintek, Gesztelynél még mindig harmadfok felett van a készültség, de várhatóan szerdán ott is megszűnik a harmadfokú készültség.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.