Itt vagyunk, mert itt kell lennünk - A HVG adventi kalendáriumában ma: Tóth Richárd

Sorsfordító év lett 2018 a magyar sajtó, és még inkább a magyar sajtószabadság szempontjából. A hatalom médiarombolója előbb újabb nagy múltú lapot tüntetett el a piacról, majd tovább terelgetett saját ellenőrzése alá olvasót, nézőt, hirdetőt, hogy végül jóformán egy nap alatt csaknem 500 sajtótermék váljon a központi információs birodalom részévé.Ezen a terepen kell megmaradnia és tisztességesen kiszolgálnia olvasóit a független sajtó megmaradt részének. "Adventi kalendáriumunkban” a karácsonyig hátra lévő napokban a hvg.hu és a HVG munkatársai mondják el, mit gondolnak a magyar sajtó helyzetéről, a feladatról, amibe beleálltak, és arról, amit olvasóink tehetnek azért, hogy Magyarországon ne csak központi felügyelet mellett lehessen írni, véleményt mondani.

  • hvg.hu hvg.hu
Itt vagyunk, mert itt kell lennünk - A HVG adventi kalendáriumában ma: Tóth Richárd

Nézz be hozzánk, tarts velünk!

Ez a HVG "adventi kalendáriuma”, ahol munkatársaink vallanak arról, miként látják ők a magyar sajtó helyzetét, saját küldetésüket, valamint olvasóink szerepét abban, hogy Magyarországon ne csak központi felügyelet mellett lehessen írni, véleményt mondani. Ismerjen meg minket, legyen a barátunk!

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.