Behúzta a kéziféket a magyar traktorpiac
Drága a traktor, drága a hitel, kevés a bevétel, így kevés traktor lel gazdára.
#élelmiszeripar
A nagymama receptje, az ország leghíresebb pékje és a ballagásra kapott gyűrű: így nőtt nagyra egy szigetközi húsfeldolgozó
Egy vállalkozás az nem csak arról szól, hogy pénzt csinálsz, egy vállalkozás arról is szól, hogy történeteket alkotsz – vallja dr. Kovács Péter darnózseli vállalkozó, aki annak idején szüleivel tette le a Darnó-Hús alapjait, és aki ma már fiaival és Nándor testvérével vezeti a céget. És nincs is híján a történeteknek a favágásra befogott haveroktól a családi jegygyűrűkből és nyakláncból vett mixerig.
Változhat az evés-ivás, már a kanyarban vannak azok az e-orrok, melyek képesek szag alapján megelőzni az ételmérgezést
Az eddigi lassú és körülményes laboratóriumi vizsgálatok helyett a jövőben az gyártók egy „e-orral” akár kevesebb mint egy óra alatt eredményeket kaphatnak egy az adott élelmiszer állapotáról.
Napi gyakorlat a fenntartható, zöld működés a multi élelmiszerláncoknál
A kedvező árak és akciók mellett az alacsonyabb környezeti terheléssel járó, fenntartható működés is a napi gyakorlat része a Magyarországon jelen lévő nemzetközi élelmiszer-kiskereskedőknél. A multi áruházláncok folyamatos fejlesztésekkel teszik egyre zöldebbé tevékenységüket és ösztönzik vásárlóikat a környezetbarát megoldásokra, legyen szó a műanyag csomagolóanyagok csökkentéséről vagy a megújuló energia használatáról.
Ha napi 20 dekával kevesebb élelmet dob ki, nem kell, hogy furdalja a lelkiismeret
Az élelmiszer-termelők és -gyártók, valamint a kiskereskedelmi cégek is belátják, hogy a szektor gyökeres átalakítása nélkül aligha teljesíthetők a klímavédelmi célkitűzések.
Elárulták a multik, mennyi magyar élelmiszert tesznek ki a polcra
A legnagyobb Magyarországon működő élelmiszerláncok 50-90 százalékban magyar forrásból szerzik be az általuk árult élelmiszert. Az Agrárminisztérium szerint a magyar agrárgazdaság és agrárpolitika érdeke is a nemzetközi piacok jó működése és a külkereskedelemben való aktív részvétel.
Különleges dolog zajlik a káposztafej belsejében – magyar kutatók jöttek rá
A színtestek vasfelvételének fényhiányos mechanizmusa hasonlít a fotoszintézis által támogatott folyamatra – derült ki az ELTE kutatóinak vizsgálatából. Felfedezésük hatással lehet az élelmiszeripari és egészségügyi tudásunkra és annak alkalmazására, hiszen növényi eredetű táplálékaink és azok színtestjei minden ember számára fontos vasforrást jelentenek.
Csak mítosz, vagy tényleg annyival rosszabb a vegán étrendnél a sok hús? Kiszámolták, az eredmény magáért beszél
Egy alapos vizsgálatban mérték össze a különböző étrendek környezeti hatásait az Oxfordi Egyetem kutatói, az eredményekből pedig több érdekesség is kiderült.
Ismeretlenek kapják a milliárdokat, de az állami élelmiszermentésből máig nem lett semmi
Hiába hozták létre tavaly gyorsított eljárásban, s szántak rá az idén ötmilliárd forintot, máig nem működik az állami Élelmiszermentő Központ. A szükséges szoftver fejlesztésével ugyanis egyre késik, ám egyre többet kér érte egy homályos hátterű, kormányközeli tanácsadókkal dolgozó cég.
Mészáros Lőrinc beszállni készül az áfacsalásokkal sújtott, ám sok EU-pénzzel kecsegtető kertészkedésbe
Egyre aktívabbak az áfacsalók a zöldség-gyümölcs kereskedelemben – állítják kertészek, akik szerint az ok abban keresendő, hogy a magyar adókulcs kétszer-háromszor akkora, mint a szomszéd országokban. Az adóelkerülést a romló gazdasági környezet is ösztönzi. Viszont az ágazathoz hamarosan dőlnek az olyan uniós pénzek, amelyeket Brüsszel sem blokkol.
Miért nem esnek az élelmiszerárak? – interjú Ifj. Bárány Lászlóval, a MasterGood baromficég vezetőjével
Már a háború előtt is „szankcionálta” az orosz piacot a több mint százéves családi vállalkozásként felépített MasterGood. Ifj. Bárány László, a baromfi-feldolgozó cég negyedik generációs vezetője arról is beszél, hogy idehaza az ágazatban az igazán nehéz év csak most következik.
A kormány ágyazott meg a hatalmasra duzzadt élelmiszer-inflációnak
Az élelmiszergyártók tavaly azért tudták jelentősen emelni az áraikat, mert a lánc végén a lakosságnál volt pénz – köszönhetően a választások előtti kormányzati pénzszórásnak is. A nagy élelmiszergyártók végül jó, sőt egyesek príma üzleti évet zártak. Egyelőre kérdés, a szemétdíjak jelentős emelését be tudják, be fogják-e nyelni.
Zöldítené a mezőgazdaságát Európa – ez azonban az agrárlobbinak tetszik a legkevésbé
A természet helyreállítását célzó új uniós környezetvédelmi szabályok erős indulatokat váltottak ki az agrárlobbi és az őket támogató európai pártok, illetve az EU intézményei körében. Mindez komolyan megkérdőjelezheti a közös klímacélok megvalósulását.
Hamarosan végleg elbúcsúzhatunk Magyarország egyik legismertebb cégnevétől
Mostantól csak jelzésértékű módon tüntetik fel a Sága márkajelzést a Master Good baromfihústermékein: fokozatosan kivezetik Magyarország egyik legismertebb brandjét.
Megugraszthatja az élelmiszerárakat, amikor a Mol koncessziója veszi át az ételcsomagolások kezelését
Nem a kormány és nem is a piaci szereplők által alapított szervezet kapja meg ezt a feladatot – ez pedig az árak további növekedéséhez vezethet a Felelős Élelmiszergyártók Szövetsége szerint.
Rendesen kaszáltak a tejüzemek, míg a boltban csillagászati árat fizettünk a tejtermékekért
Van olyan tejüzem, amely megtízszerezte az eredményét, de a legnagyobb is harmadával nagyobb nyereséget zsebelhet be. Az alapanyagot termelők sem jártak rosszul. Az ágazati szereplők szerint mégsem kecsegtető a helyzet.
Elbírna egy harminckilós banánfürttel? Megnéztük, hol terem, ami a magyar boltokba kerül
Az élet biztosan rosszabb lenne banán nélkül - ebben még az is egyetért Magyarországon, aki amúgy nem kedveli a gyümölcsöt. A hozzánk sárgán kerülő gyümölcsből a legtöbb Ecuadorból érkezik Európába, mi a dél-amerikai országban néztük meg, hogyan indul el hosszú útjára az itteni szupermarketek felé. Riport.
Azon a farmon jártunk, ahol a legfinomabb kakaót termesztik
Ecuador lehet a csokoládé őshazája, a helyiek azonban nem csak erre büszkék. A világ harmadik legnagyobb kakaótermelőjének számító országból kerül ki a magasabb minőségű kakaó kétharmada és mi a legnagyobb, ilyen fajtákkal foglalkozó farmra látogattunk el a tökéletes csokoládé nyomában. Riport.
Végül engedett a magyar kormány az Uniónak az ukrajnai élelmiszerimport kérdésében
A magyar kormány egyoldalú tilalmat vezetett be, ami helyett az EU nyomására csak egyeztetett intézkedést alkalmaznak, 25 helyett csak négyféle árura.
A kötelező akciózással a multikat büntetné a kormány, ám a kisboltoknak visz be nagy ütést
Kommunikációs fogásnak jó, valódi intézkedésnek kevésbé alkalmas a kormány kötelező akciózásról szóló terve. Bár a kis élelmiszerboltokra nem vonatkozik a kötelezettség, rajtuk csattanhat az ostor.