Elképesztő, mennyi tésztát gyártanak az olaszok, de nekünk sem kell szégyenkezni
Tavaly Olaszországban készült az Európai Unióban gyártott – tojásos és tojás nélküli, de töltetlen – tészták kétharmada.
#gasztronómia
Jamie Oliver is megszólalt a százmilliós londoni sajtrablás ügyében
Egy londoni sajtgyárat vertek át internetes csalók, akik lehet, hogy már az orosz vagy a közel-keleti piacon kereskednek a lopott áruval.
„Szomjasnak tűnsz” – finoman szólva is bejött az Őrség legjobb ötlete
Két őrségi házaspár a Covid-járvány alatti unalmában egy garázsban kipróbálta, tudnának-e iható sört főzni. Hát tudtak: olyannyira, hogy három évvel később az Őrség egyik legjobb pontján megnyílt a saját sörmárkájuk saját kocsmája. Az ötlet működik – de állami támogatást azért hiába is várnának.
A mentes kovászműhely legjobb receptjeiből: Így készül a sütőtökös kenyér és a krumplilaska
Horváth Judit cukrász, a Mentes Kovászműhely Facebook-csoport alapítójának új könyve számos alternatív liszttel készült receptet közöl a vidéki cipótól a lángoson át a bagettig. Az alábbiakban az őszi-téli szezonra mutatunk két receptet a Nagyszüleink kenyere mentesen című könyvből.
Szabad-e lefagyasztani a kávét?
A fagyasztott babok több illékony aromát is megtartanak, ami jobb ízű kávét eredményezhet. Részlet a Kávészótár című kiadványból.
Tíz éve titokban tartották, most álltak elő az új Unicum-termékkel
Az első tételhez szükséges Unicumot még Zwack Péter halála után tették félre; csak mostanra töltötték üvegbe a cég új gyógynövénylikőrjét.
Budapest desszertje egy igazi őszi hangulatú sütemény lett
A finomságot az Édes Napok Budapest fesztiválon lehet először megkóstolni.
Az olasz sajtó kitálalta, hogy Orbán Viktor szombat este compót vacsorázott Schmidt Máriával
A magyar miniszterelnök vasárnap Matteo Salvini pártjának gyűlésére volt hivatalos, előző este egy Iseói-tónál lévő neves étteremben egy helyi halspecialitást fogyasztott el.
Mi a tökéletes mentes kenyér titka?
Ha a kenyérsütéshez gluténmentes alapanyagokat használunk, a tésztára vonatkozó szabályok teljesen megváltoznak – mutat rá Horváth Judit cukrász, a Mentes Kovászműhely Facebook-csoport alapítója. Részlet a Nagyszüleink kenyere mentesen című könyvből.
Ezeket érdemes tudnia, ha jó kávét akar készíteni
Hogyan alakul ki a hab az eszpresszó tetején? Miért kell tömöríteni a kávét a kosárban? Miért nem lehet megmondani pontosan, mennyi koffeint tartalmaz egy csésze kávé? Szerkesztett részlet a HVG Könyvek által kiadott Kávészótár című könyvből.
Kávéval telik meg az Akvárium szeptember utolsó hétvégéjén
Korlátlan kávékóstolás, versenyek és csúcskávék otthonra is a kávé világnapján.
Két magyar étterem is bekerült a világ legjobbjai közé a Tripadvisoron
Két budapesti bisztró kapta meg a világ legnagyobb utazással foglalkozó weboldalának Travelers’ Choice Awards nevű elismerését, amelyre a portálon jegyzett nyolcmillió helynek csak az egy százaléka jogosult.
Patrick Duffy a Kopaszi-gáton is megfordult, és „őszies tésztát” vacsorázott
A Dallas Bobbyja egy filmszerep promózása miatt van Magyarországon.
Kijutott az amerikai vb-re a legjobb magyar steaksütő
Jövő márciusban akár világbajnok is lehet Lencsés Zoltán.
Patrick Duffy Miskolcon pálinkázott, és a mangalicát is megkóstolta
A Dallas Bobby Ewingja, aki a Cinefest Filmfesztivál sztárvendége volt, egy helyi étteremben vacsorázott a párjával.
Szentkirályi Alexandra megtalálta a helyét a kötcsei pikniken
A Facebookon mutatkozott be új szerepben a visszalépett főpolgármester-jelölt.
Orbán Viktort pazar környezetben kapták lencsevégre a Comói-tó partján
Észak-olaszországi páros ajánlat Orbán-módra: elegáns étterem és gazdasági konferencia.
Jön a vegán Nutella, csicseriborsó és rizsszirup lesz benne tej helyett
A Ferrero ősszel dobja piacra Európában a teljes mértékben növényi alapú, tehéntej nélkül készült mogyorókrémet.
„Szerintem mindenki szereti a sört, csak még nem tud róla” – Ábrahám Máté sörfőzőmesterrel beszélgettük
Gyümölcsös vagy kesernyés, áttetsző vagy ködös, könnyed vagy erőteljes: a kézműves sörök évekkel ezelőtt már a magyar sörrajongók szívét is meghódították, a tapasztalat pedig azt mutatja, hogy még mindig van új a nap alatt. Az idén nyolcadik alkalommal rendezik meg a Belvárosi Sörfesztivált, ennek apropóján a beszélgettünk a fesztivál sörét is jegyző szakemberrel.
A Gere nyerte el az Év Pincészete díjat
A Magyar Bor Akadémia, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, valamint a Magyar Szőlő- és Bortermelők Szövetsége osztja a díjat.