Ásványolajjal szennyezett olasz olívaolajat hívtak vissza
Azt kérik a hatóságok, hogy a törköly olívaolajat ne fogyasszák el.
#olívaolaj
Egy növény, amely évezredeket élt túl, és most a klímaváltozás teszi próbára – interjú Laki Juli olívatermesztővel
Az Honest Toil egy görögországi kis termelő és a környező kistermelők farmjairól származó, szűretlen, extra szűz olívaolajat forgalmazó márka, amelyet Laki Juli és partnere, Tom alapítottak – ők maguk is termelők. Az Honest Toilt tizenöt éve indították útjára, mára elismert prémium olívaolaj-márkává vált Európában. Laki Julival az olívatermesztés mindennapjairól, a márka születéséről, a magyar piac sajátosságairól és az éghajlatváltozás hatásairól beszélgettünk.
Tudósok vizsgálták, mit tesz az agyunkkal az olívaolaj
Egy új kutatás szerint a kognitív egészségünk szempontjából sem mindegy, hogy finomított, illetve szűz vagy extraszűz olívaolajat iktatunk-e az étrendünkbe.
Miért ilyen drága a csoki, az olívaolaj és a narancslé a magyar boltokban, ha mindenhol zuhannak az árak?
A narancs, az olívaolaj és a kakaó piaci ára is visszarendeződést mutat az elmúlt évek rekordmagas árszintje után. A magyar vásárlók ebből egyelőre nagyon keveset érzékelnek a boltokban.
Van élet a kebabon és a turisták tömegén túl: Izmirben csodálkoztunk rá az ismeretlen Törökországra
Elmentünk Izmirbe, és több közhelyet is megcáfolunk: nem igaz, hogy mindenhol turistatömeget kell kerülgetni Törökországban, nem igaz, hogy a modern ország csak a múltjából él, ahogy az sem, hogy az articsóka unalmas zöldség.
Olívaolajból csináltak ehető lézert, és ezzel mindenki jól járhat
Meglepő anyagból készítettek mikrolézert a kutatók, de ennek nagyon is van értelme: az ehető „alapanyag” ugyanis az élelmiszerbiztonság és az emberi egészség terén is jó szolgálatot tehet.
Extra szűz olívaolajként próbáltak eladni sima napraforgóolajat egy budapesti boltban
A bolt számlákat sem tudott mutatni a hiányos jelölésű termékekről, amelyek a laboratóriumban „a napraforgóolajra jellemző kémiai értékeket” mutattak.
Érdemes egy kanál olívaolajjal indítani a napot?
Jobb emésztés, szebb bőr, javuló közérzet – az interneten elkezdett terjedni, hogy varázslatos hatása van, ha egy teáskanál olívaolajjal indítjuk a napot. De mi ebből az igazság?
Váratlan rossz dolog derült ki az extraszűz olívaolaj egészségügyi hatásairól
A szívbetegek körében az egészséges étrend részeként fogyasztott extraszűz olívaolaj lehet, hogy nem segíti a koleszterinszint csökkentését – mutat rá egy friss tanulmány.
Olyan sok olívaolajat lopnak a spanyol boltokból, hogy láncokkal védik a palackokat
Az olajra szervezett bűnözők csapnak le, hogy a feketepiacon értékesítsék.
Elszállt az olívaolaj ára, durván hamisítják, és nagy tételben lopja a maffia
Egyre inkább luxuscikké válik az olívaolaj: itthon az egyik legnépszerűbb típusnak két éve 2900 forint volt literje, mára 6900 forintért árulja az egyik kereskedő úgy, hogy a haszonkulcsa közben alacsonyabb lett. Az áremelkedés folyamatos, de vajon ki vesz majd meg 8-10 ezer forintért fél liter olajat? Abban, hogy kilőtt az olívaolaj, nemcsak az éghajlatváltozás játszik szerepet, az okok között más is van. Innen nézve nem csoda, ha lopják és hamisítják.
A drágulást is lehet fokozni: a tavalyinál is nagyobb a baj idén az olívánál
Az egyre szélsőségesebb időjárás következményeivel sokkal hamarabb szembesülünk, mint korábban vártuk. Van, ahol már levették a paradicsomot az étlapról, annyira megdrágult.
Durván megugorhat az olívaolaj ára
Javulás sem várható, mert óriási a visszaesés a termelésben elsősorban amiatt, hogy Spanyolországban aszály van. Az Európai Unió előrejelzése drámai visszaesést, és ennek következtében nagy áremelést jósol.
Aki extraszűz olívaolajat ad az étrendjéhez, annak az agyára fog menni – a lehető legjobb értelemben
Az extraszűz olívaolaj rendszeres fogyasztása kedvező hatással lehet az agyra, javíthat az enyhe kognitív károsodásokon és a vér-agy gát állapotán – állítja Amal Kaddoumi, az alabamai Auburn Egyetem gyógyszerkutatási és -fejlesztési tanszékének kutatója.
Az erős hőhullámok miatt veszélybe került Spanyolországban az olívaolaj-termelés
Ha a következő napokban nem megy lejjebb a hőmérséklet, és nem lesz eső, akkor az idei termés biztosan kevesebb lesz. Spanyolország adja a világ olívaolaj-termelésének közel felét.
Orvosok üzenik: nyugodtan egyen zsírt, csak nem mindegy, milyet
A szélütés (stroke) kockázatának függvényében vizsgálták amerikai kutatók a növényi és állati eredetű zsír fogyasztásának hatását.
Dráma az olasz olívaolaj-piacon
Negyedével esett vissza a termelés a világ második legnagyobb exportőrénél.
A kókuszolaj-termelés ötször annyi fajt veszélyeztet, mint a pálmaolajé
Sokkal több állatfaj pusztulhat ki a kókuszültetvények miatt, mégis a pálmaolaj a közellenség.
A borászat és az olívatermelés miatt pusztulnak a veszélyeztetett madarak élőhelyei
A veszélyeztetett európai madarak élőhelyei a felére is csökkenhetnek az elkövetkezendő évtizedben amiatt, mert a termelők a piaci nyomás miatt egye intenzívebben gazdálkodnak az olíva- és szőlőültetvényeken.
Megmenekülhet a banán, az olíva és a citrusfélék
Az eddig gyógyíthatatlan betegségek többmilliárdos kárt okoztak az ültetvényekben. Ez veszélyezteti az élelmiszeripart is, úgy tűnik azonban, hogy a biomérnökök megtalálták a gyógymódot.