Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#pisztráng

Slovenian Tourist Board

Tudta, hogy Szlovénia ebben is jó?

Szlovéniát az ízein keresztül ismerhetjük meg igazán, hogy hogyan találkoznak a természet szépségei a helyi alapanyagokkal. A farm-to-table-mozgalom annyit takar, hogy a kertből gyakorlatilag egyenesen a tányérunkra kerül az étel: a fenntarthatóság áll a középpontban, és hogy tudjuk, honnan érkezett a hús vagy a gomba. A helyi termelők fantasztikus hozzávalói teszik igazán különlegessé a szlovéniai utazást.

Gyükeri Mercédesz Vállalkozás

Akik mindenkinél jobban élvezik a hidegfrontot: Lillafüred híres pisztrángjai nyomában

Lassan negyven éve éli életét a Lillafüred melletti völgyben Hoitsy György, akinek a pisztrángjáért az ország másik feléből is elzarándokolnak a halkedvelők. A Lillafüredi Pisztrángtelep vezetője arról mesélt a hvg.hu-nak, milyen munka van emögött, de megismertük különleges tigrispisztrángjának a titkát és azt is, mit keres a bajai halászlében nori.

hvg.hu Gasztro

5 ok, amiért érdemes halat enni – recept

Ilyenkor nyáron a lángososok után a halsütödéknél áll a leghosszabb sor a Balatonon, a strandokon. De ez sajna nem változtat azon a tényen, hogy Magyarországon a halfogyasztás még mindig messze elmarad az európai tagországok átlagától. Van néhány érvünk, hogy miért tennénk jól, ha jobban ennénk, és több hal kerülne a tányérunkra. Kedvcsinálónak séfrecept.

hvg.hu Gazdaság

Putyinék tényleg a saját lábukba lőttek

Úgy fest, bizonyos területeken egyáltalán nem alakul úgy a nyugati élelmiszer-embargó, ahogy azt az oroszok eltervezték, ugyanis lazítanak a szankciókon. A McDonald's elleni kampánnyal pedig épp azokat az orosz beszállítókat büntethetik, akik az utóbb két évtizedben az amerikai gyorsétteremláncnak köszönhetően váltak naggyá.

Gy. Zs.-T.S. Gasztro

Mire jó az édeskrumpli? – recept

A kérdés költői, hiszen mi másra lenne jó, minthogy megegyük. Csak erre felé itt a Kárpát-medencében ez nem annyira természetes, mint az újvilágban, vagy akár Afrikában, Ázsiában. Érdemes kipróbálni magában, köretként, de süteménybe is. A karácsonyi menüt is feldobhatjuk vele.

hvg.hu Gasztro

Whisky a tányérban - recept

Gondolnák, hogy egy jó minőségű scotch nem csak pohárból szürcsölve élvezetes, hanem ételek kiváló kiegészítője is lehet? A skótok előszeretettel használják kedvenc italukat különböző fogások elkészítéséhez is.

M. László Ferenc Itthon

Mit is mondott Anyuka? – Egy magyar vidéki csoda féltett titkai

Magyarország legjobb pizzája, legjobb hamburgere, legjobb paradicsomos pacalja. Az utóbbi időben elhalmozzák dicséretekkel az ország egyik legkülönlegesebb vidéki éttermét. De mi a legszegényebb megye kellős közepén működő olasz-magyar vendéglő titka, hogyan lett a Sarok Presszóból az olasz séfek által is magasan jegyzett Anyukám Mondta. Hogy mondott-e bármit Anyuka, a cikkből kiderül, a felfedett titokból annyit elárulhatunk, hogy a sikerhez egy testvérpár konok minőségmániája kellett.

Molnár Kata Orsolya Gasztro

Dunyhába bújt vidéki idill nagyvárosiaknak

Libaétterem, kemence és bogrács. Megnéztük, hogyan lehet a budapestiekhez közel hozni a falusi vendéglátást. A nemrégiben megnyílt Dunyha étteremben jártunk.

MTI Gasztro

Pisztrángfesztivált rendeznek Tapolcán

Péntektől vasárnapig tart az I. Tapolcai Pisztráng és Bor Fesztivál, amely a balatoni borok segítségével kívánja fellendíteni a magyar pisztrángfogyasztást, hagyományt teremtve, családi programok kíséretében - számolt be ifjabb Mezőssy Zoltán a rendezvény főszervezője.

MTI Tech

A Yellowstone-park medvéi is megszenvedik a klímaváltozást

A globális felmelegedés átalakíthatja a Yellowstone Nemzeti Park térségének éghajlatát, ezzel súlyos csapást mérve az erdőségek, vadvédelmi területek és nemzeti parkok alkotta régió egyedülálló ökoszisztémájára - figyelmeztet közös tanulmányában két természetvédelmi szervezet.

Egy 21 éves férfi gyújtogatott a brit miniszterelnök házánál

Egy 21 éves férfi gyújtogatott a brit miniszterelnök házánál

Indul az idén 100 éves Tour de Hongrie – ezen az útvonalon mennek Budapesten

Indul az idén 100 éves Tour de Hongrie – ezen az útvonalon mennek Budapesten

Tüntetést szervez a Momentum a Szuverenitásvédelmi Hivatalhoz

Tüntetést szervez a Momentum a Szuverenitásvédelmi Hivatalhoz

Emelkednek a díjak az őrzött P+R parkolókban Budapesten

Emelkednek a díjak az őrzött P+R parkolókban Budapesten

Dragomán György: Felelősen gondolkodó magyar politikus nem támogathatja George Simiont

Dragomán György: Felelősen gondolkodó magyar politikus nem támogathatja George Simiont

Megemelték sok helyen a lakossági parkolási díjakat Budapesten, amire eltűntek az autók, majd lassan visszaszivárogtak

Megemelték sok helyen a lakossági parkolási díjakat Budapesten, amire eltűntek az autók, majd lassan visszaszivárogtak

A kormány ugyanazt a trükköt dobta be Rogánék cégének EU-s pénzeinél, mint az Elios-ügyben, és a végén mi fizettünk

A kormány ugyanazt a trükköt dobta be Rogánék cégének EU-s pénzeinél, mint az Elios-ügyben, és a végén mi fizettünk

Trump 142 milliárd dolláros fegyverüzletet kötött Szaúd-Arábiával

Trump 142 milliárd dolláros fegyverüzletet kötött Szaúd-Arábiával

Ma nyújtják be azt a törvénymódosítást, amely megtiltaná az MNB-nek, hogy vagyonkezelő alapítványokat hozzon létre

Ma nyújtják be azt a törvénymódosítást, amely megtiltaná az MNB-nek, hogy vagyonkezelő alapítványokat hozzon létre

A címlapról ajánljuk