#recept

2022. április. 14. 19:14 HVG Könyvek HVG Könyvek

Hogyan készül a pască, a románok húsvéti túrós kalácsa? - recept

Egy sajttortaszerű, Romániában elsősorban húsvétkor készített kalács receptje Irina Georgescu gasztronómiai szakíró Kárpátok ízei című könyvéből.

2021. december. 07. 19:15 HVG Könyvek HVG Könyvek

Egy magyar gasztroblogger a világhírű Ottolenghi konyhájában

Cikkünkben az Idei, hazai, zöld címmel szakácskönyvet kiadó gasztroblogger, Vida Kata meséli el, miként töltött el három hetet példaképe, a világhírű szakács és író, Yotam Ottolenghi londoni éttermében.

2021. június. 13. 09:30 hvg.hu Élet+Stílus

Foci helyett: Egy jó rántott hús

Nehéz lesz megkerülni ezekben a napokban és hetekben a meccsek gravitációs erejét, de nem lehetetlen, mert van élet és van nyár a labdarúgó-Eb-n túl is. Mi minden napra keresünk és ajánlunk valamit, amivel ki lehet tölteni a focival párhuzamos világot. Most épp néhány történetet a konyhából.

2021. május. 12. 11:23 hvg.hu Itthon

Tűzfalhiba miatt volt gond az EESZT-vel, nem tudtak receptre felírt gyógyszereket kiadni a patikák

Perceken belül elhárították a problémát.

2021. április. 30. 11:35 hvg.hu Zhvg

Búcsúzik a marhahústól az egyik legismertebb receptoldal, hogy védje a környezetet

Az Epicurious szerint a marhahús az amerikai étrend legszennyezőbb eleme.

2021. április. 07. 19:34 HVG Könyvek HVG Könyvek

Hogyan készítsünk házilag tonikszirupot?

A kézműves tonikszirupok felfedezése a legizgalmasabb esemény, ami a gin világát az utóbbi évtizedben felkavarta. Cikkünkben Aaron Knoll Gin című könyvéből mutatunk be egy receptet.

2020. december. 25. 18:00 HVG Könyvek HVG Könyvek

Petrezselymes sárgaborsókrém – kenyérre, lepényre, köretként Vida Katától

Használjuk ki a téli szezon zöldségeit, és készítsünk egyszerű, finom, akár vendégváró zöldségkrémeket! Vida Kata Idei, hazai, zöld című könyvében 48 szezonális zöldségkrém és snack receptjét találjuk meg, többek között ezt is.

2020. december. 18. 20:02 Kovács Bálint - Czeglédi Fanni - Csányi Nikolett Élet+Stílus

Elkészítettük a világ leggusztustalanabb ételét, Rachel lábízű desszertjét a Jóbarátokból – videó

Sőt, megkóstoltuk és mindezt videóra is vettük. Egy réteg babapiskóta, egy réteg lekvár, egy réteg sodó, málna, majd marhahús borsóval és hagymával, megint sodó, rajta banán és tejszínhab. De vajon meg bírtuk enni?

2020. december. 17. 18:55 HVG Könyvek HVG Könyvek

Karácsonyi Mákosguba-torta, ahogy Ötvös Zsuzsi készíti

A legnagyobb mesterektől leste el a francia desszertekhez szükséges modern cukrászati technológiákat. Kísérletezett ízekkel, formákkal, textúrákkal, aztán eljött a következő szint, amikor Ötvös Zsuzsanna cukrászséf elkezdett visszanyúlni az otthonról hozott édességekhez. Így született meg a Régi receptek, klasszikus desszertek című könyv, amelyből most egy karácsonyi édesség, a Mákosguba-torta receptjét osztjuk meg.

2020. október. 29. 11:11 Tóth Sándor Élet+Stílus

Az örökifjú séf – recept

Hosszú évtizedek óta főz, szakácskönyvei a legnagyobb példányszámban fogynak el Spanyolországban. Mondják, még jó humora is van – Karlos Arguiñano baszk séf, egy kis ízelítővel.

2020. augusztus. 11. 11:35 hvg.hu Itthon

Vádat emeltek a 13 ezer forintért hamis igazolást kiállító háziorvos ellen

Egy férfi a keresőképtelenségét igazoltatta egy háziorvossal, illetve olyan gyógyszereket íratott fel vele, amelyekre nem is volt szüksége.

2020. július. 31. 11:11 HVG Könyvek HVG Könyvek

Tökéletes recept nyárra: íme Gennaro cukkinis-sonkás tésztája

Tökéletes recept nyár közepére, amikor bőségesen terem a cukkini, és a sárga színű változat is kapható! A Két éhes olasz és a Jamie lefőzi Olaszországot című sorozatokból ismert sztárséf, Gennaro Contaldo Pasta perfetto! című könyvéből most a Farfalle kétféle cukkinivel és speck sonkával, valamint a Cukkinipesto receptjét tesszük közkinccsé.

2020. július. 22. 13:01 HVG Könyvek HVG Könyvek

A legfinomabb olasz tésztareceptek Gennarótól: Scialatielli padlizsánraguval

A Két éhes olasz és a Jamie lefőzi Olaszországot című sorozatokból ismert sztárséf Pasta perfetto! című könyvéből egy friss tészta és padlizsán felhasználásával készült tésztaétel, a Scialatielli padlizsánraguval receptjét mutatjuk be.

2020. június. 11. 16:34 Domány András Itthon

Megmarad a könnyített receptkiváltás

De a járvány miatt jegelt közérdekű adatigénylésekre választ kell adni.

2020. június. 03. 19:15 HVG Könyvek HVG Könyvek

Hogyan főzzünk tökéletes tésztát? Íme 8 tipp Jamie Oliver mesterétől!

Gyorstalpaló Jamie Oliver mesterétől, a Két éhes olasz című sorozatból ismert Gennaro Contaldótól.

2020. május. 29. 16:38 hvg.hu Itthon

Megszüntetik az e-recept könnyített kiváltását

Már csak pár hónapig él az eReceptek kiváltásának járványidőszak idején bevezetett könnyített módja. Lesz azonban olyan könnyítés az egészségügyben, ami tovább is használható marad.

2020. május. 27. 14:53 hvg.hu Élet+Stílus

Orbán Viktor megsétáltatta a kovászos uborkáját

A miniszterelnök büszkén be is vitte a Karmelitába a befőttesüveget.

2020. március. 13. 09:21 hvg.hu Itthon

Mostantól a beteg TAJ-száma alapján bárki átveheti a gyógyszert

A kormány által kihirdetett veszélyhelyzetben felírási igazolás nélkül is bárki átveheti a patikában a gyógyszert, ha tudja a beteg TAJ-számát, és önmagát igazolja.

2019. december. 19. 12:15 hvg.hu Itthon

Borkrémlevesről posztolt a beteg Orbán

Talán azzal próbál gyógyulni?

2019. december. 18. 18:31 Haulitus Anikó Élet+Stílus

A legjobb karácsonyi aprósütik (Receptek még időben tálalva)

Az ünnepi asztalon a bejgli mellett ott a helye a hagyományos karácsonyi aprósüteményeknek is. S még nem késtünk le semmiről, ráadásul idő- és energiatakarékosan egyedivé és kicsit izgalmasabbá is tehetjük őket.