tejipar | hvg.hu

Az auditok rémálmától a digitális kontrollig: egy magyar tejipari vállalat munkaruha története

Amikor valaki levesz egy pohár tejfölt, joghurtot vagy sajtot az áruház polcáról, ritkán gondol arra, mennyi láthatatlan folyamat áll a termék mögött. A fogyasztó a csomagolást látja, az árat, a márkát, összetevőket. A gyártás háttérrendszere – a higiénia, az auditok, a munkaruha-kezelés – láthatatlan marad. Pedig az élelmiszeriparban sokszor éppen ezek a háttérfolyamatok döntik el, mennyire biztonságos és megbízható egy üzem működése.

BrandContent

Ráparázott a tejipar is a vendégmunkás-tilalomra

Sem a magyar, sem az európai munkavállalókat nem érdekli már a fejés és az állatgondozás. A Tej Terméktanács szerint az indiai fejőmunkások nélkülözhetetlenek a működés fenntartásához.

Gazdaság

Kétségbeesetten kérik a tejtermelők, hogy csak magyar tejet kínáljanak akciós áron a boltok

Azon kereskedőkre és feldolgozókra, akik nem csatlakoznak a kezdeményezéshez, úgy fognak tekinteni, mint „a magyar tejtermelők tönkretételében érdekelt szereplőkre”, és eszerint is fognak eljárni velük szemben.

Vállalkozás

Csökkenti az Európából érkező egyes tejipari termékek vámját Peking

A bejelentésre azután került sor, hogy Kína és az Európai Unió között az elmúlt hónapokban több megállapodás született a kereskedelmi feszültségek enyhítése érdekében.

Gazdaság

Az Alföldi Tej felvásárlását nem engedte a kormány, most állami szerepvállalás helyett inkább kedvezményes hitelt adna a cégnek

Az Alföldi Tejet egy tőkeerős görög cég vette volna meg, fejlesztési tervekkel, de a kormány ezt megtiltotta, és állami szerepvállalásról beszélt. Ez sem történt meg, végül maradt a kormány kedvenc csodafegyvere, a támogatott hitel.

Vállalkozás

„Trappista nélkül maradhat a sajtos-tejfölös tészta” – a kereskedőknek nem tetszik, hogy betiltják a hasáb alakú trappistát

Az Országos Kereskedelmi Szövetség figyelmeztet: a lex trappista kiszoríthatja a boltokból az olcsóbb termékeket.

Gazdaság

A kormány a szuverenitás jegyében tőgyön rúgta az ország egyik legnagyobb tejvállalatát

Csak pár hétig élt az a szabályozás, amivel a kormány megakadályozta, hogy egy görög befektető felvásárolja és ígérete szerint kihúzza a gödörből az Alföldi Tejet.

hvg360

Külföldi cég akarta megszerezni az Alföldi Tejet, a minisztérium megtiltotta – az állam lehet az új vevő

Az NGM szerint a külföldi tulajdonos a nyerstejet külföldre vinné, és a készterméket drágábban exportálná, ezért megtiltotta a tejüzem felvásárlását. A vállalat ezután felajánlotta magát megvételre az államnak.

Vállalkozás

Rendesen kaszáltak a tejüzemek, míg a boltban csillagászati árat fizettünk a tejtermékekért

Van olyan tejüzem, amely megtízszerezte az eredményét, de a legnagyobb is harmadával nagyobb nyereséget zsebelhet be. Az alapanyagot termelők sem jártak rosszul. Az ágazati szereplők szerint mégsem kecsegtető a helyzet.

Gazdaság

Aflatoxin-szennyezés: a megyei kormányhivatalok az összes tejfeldolgozót ellenőrzik

A fogyasztók továbbra is bízhatnak a hazai tej- és tejtermékekben, írta kérdéseinkre a Nébih. A vizsgálatok mostanáig nem tártak fel újabb szennyezett késztermékeket.

Vállalkozás

Mi kerül a trappista sajtban 4000 forintba, ha magyar termék?

Hiába készül valami magyar alapanyagokból Magyarországon, így is meredeken emelkedik az ára. Ez tehát még akkor is így van, ha az árut a szomszéd városból rendelik meg és forinttal fizetnek érte. De miért van ez így? Hogyan tudja a forint gyengülése áttételesen is drágítani a bevásárlásainkat? Bemutatjuk a folyamatot az itthon gyártott trappista sajt példáján.

hvg360

Mesterséges intelligenciával gyártatnának tejet – tehén nélkül

A sörfőzésből is ismert fermentálást társítja a mesterséges intelligenciával az izraeli Imagindairy cég, így készül arra, hogy tetszés szerinti mesterséges tejet gyártson.

hvg360

Kiöntésre ítélt tejjel kötnék meg a tudósok a szén-dioxidot

Amolyan kettő az egyben megoldással rukkoltak elő amerikai kutatók: a légkörbe kerülő üvegházhatású gázokat és az élelmiszer-pazarlást is csökkentenék egyszerre.

Zhvg

Sokkal több tejföl és túró fogyott a járvány miatt

Valószínűleg előretört az otthon főzés.

Vállalkozás

Ugyanannyi szennyezést bocsát ki a világ tejipara, mint az Egyesült Királyság

Összességében környezetszennyezőbbek a nagy tejipari cégek, mint az olaj- és földgázfeldolgozók, a cégek közül pedig alig teszi közzé valaki, mekkora terheléssel jár a tevékenysége a környezetre.

Zhvg

Kicsit sós, de a mienk! – így készül a magyar trappista Debrecenben

Nagyjából ötmilliárd forinttal járultak hozzá az adófizetők ahhoz, hogy az Alföldi Tej Kft.-nek sajtüzeme legyen Debrecenben. A pénz egy része arra ment, hogy újabb dolgozókat vegyenek fel: a frissen átadott üzem szinte teljesen automatizált és hulladékot sem bocsát ki.

Vállalkozás

Katasztrófa fenyegeti a tejtermelőket a szent tehenek miatt

A magyar éves GDP durván kétharmadát, 83 milliárd dolláros értéket termel egyetlen évben India tejipara, amely legkevesebb 250 millió dolláros bevételkieséssel számolhat, mert immár nem szabad leölni a teheneket. A kormány még májusban hirdette ki a törvényt, melyet a Legfelső Bíróság alkotmányellenesnek ítélt. Így egyelőre nincs hatályban, de India sok államában mégiscsak bevezették a tilalmat.

Gazdaság

#tejipar

Az auditok rémálmától a digitális kontrollig: egy magyar tejipari vállalat munkaruha története

Ráparázott a tejipar is a vendégmunkás-tilalomra

Kétségbeesetten kérik a tejtermelők, hogy csak magyar tejet kínáljanak akciós áron a boltok

Csökkenti az Európából érkező egyes tejipari termékek vámját Peking

Az Alföldi Tej felvásárlását nem engedte a kormány, most állami szerepvállalás helyett inkább kedvezményes hitelt adna a cégnek

„Trappista nélkül maradhat a sajtos-tejfölös tészta” – a kereskedőknek nem tetszik, hogy betiltják a hasáb alakú trappistát

A kormány a szuverenitás jegyében tőgyön rúgta az ország egyik legnagyobb tejvállalatát

Külföldi cég akarta megszerezni az Alföldi Tejet, a minisztérium megtiltotta – az állam lehet az új vevő

Rendesen kaszáltak a tejüzemek, míg a boltban csillagászati árat fizettünk a tejtermékekért

Aflatoxin-szennyezés: a megyei kormányhivatalok az összes tejfeldolgozót ellenőrzik

Mi kerül a trappista sajtban 4000 forintba, ha magyar termék?

Mesterséges intelligenciával gyártatnának tejet – tehén nélkül

Kiöntésre ítélt tejjel kötnék meg a tudósok a szén-dioxidot

Sokkal több tejföl és túró fogyott a járvány miatt

Ugyanannyi szennyezést bocsát ki a világ tejipara, mint az Egyesült Királyság

Kicsit sós, de a mienk! – így készül a magyar trappista Debrecenben

Katasztrófa fenyegeti a tejtermelőket a szent tehenek miatt

Lelepleztük a Túró Rudi nagy titkát

Tényleg itt a vajválság?

A nagy átverés show: tudja, mit adnak el önnek az élelmiszergyártók?