Sokan nem tudják, hogy a műtét után még nem lélegezhetnek fel

A műtétekről hajlamosak vagyunk úgy gondolkodni, mint valami tiszta választóvonalról: túl vagyunk rajta, a nehezén már átmentünk, innentől pedig a szervezetünk teszi a dolgát. És valóban, sok beavatkozás után a gyógyulás néhány hét alatt szépen, kiszámítható ütemben halad előre. Az ember napról napra érzi, hogy jobban van, a kellemetlenségek lassan háttérbe szorulnak, a történet pedig fokozatosan lezárul. Csakhogy nem minden műtét utáni regeneráció ennyire egyenes vonalú.
















A vasárnapi sütizés nyomában – hogyan lett életünk része a krémes, a mignon és a Dobos-torta?

Kevés dolog sűrít magába ennyi mindent, mint egy szelet sütemény. Miért lett a cukrászdába járás kulturális kérdés? Milyen hatások gyúrták össze azt, amit ma „magyar süteménynek” hívunk? Hogyan született meg a Dobos-torta és a zserbó szelet? Szeletek a bécsi kávéházi kultúra és a Kugler-Gerbeaud dinasztia születésétől a monodesszertekig. I. rész.