Kell egy sztori, hogy összeálljon az emberek fejében: Mizsei Jani csak egy van a városban

Jó lenne, ha eljutnánk oda, hogy ha valaki egy fine dining étteremben eszik, ne savazni kezdjék, hogy milyen kicsik az adagok – mondja Mizsei János, aki szerint az lenne az igazán szép világ, ha az emberek kultúrájának ugyanúgy része lenne az étkezés, mint mondjuk a színház. A séf, aki 13 éve áll a MÁK élén, most az étterem megújulásának élére állt, ahol ő került a főszerepbe. És a játékai meg a fermentált italok, amik néha felrobbannak.



Krumplival vagy kenyérrel? Napon vagy árnyékban? Minden, amit kovászos uborkáról tudni érdemes – és amit rosszul tudunk

Mi köze Újházi Edének a kovászos uborka levéhez, és mi köze az uborkának az uborkaszezonhoz? Hogy jön a képbe a marhahólyag, és mi az, amit mindenki hajlamos elrontani? És persze az örök kérdés: krumplival, kenyérrel vagy esetleg valami egészen mással indítsuk a fermentációt? 7 tipp a HVG-től a kovászos uborkáról: egy kis tudomány, legendák, ötletek, és egy ikonikus kovászosuborka-leves receptje.





Nem csak a nyaralás lehet olcsóbb: így profitálhat az erős forintból

Az elmúlt időszakban a változékony piaci környezet miatt felértékelődött a tudatos portfólióépítés szerepe, amelynek ma már fontos részét képezhetik a devizás megtakarítások. Az erős forint támogathatja a devizában történő megtakarításra való hajlandóságot. Fabriczki Ritát, az OTP Bank megtakarítási szolgáltatási területének vezetőjét és Miklós Dánielt, az OTP Alapkezelő értékesítési vezetőjét a devizás eszközökről és a legfontosabb gyakorlati tudnivalókról kérdeztük.




Magas fizetésre vágyik? Ezek után már nem biztos!

Néhány éve még sokan vakmerőségnek tartották, hogy valaki otthagyjon egy stabil, jól fizető állást a saját álmaiért. Ma ez már korántsem számít ritkaságnak: az egyre erősebb szabadságigény sokakat arra késztet, hogy újragondolják, mit jelent számukra a munka. Egyre többen vannak, akik nem pusztán másik állást, hanem egy teljesen más, kötetlenebb működési módot keresnek.


Egyre több magyar fogad a norvégokra Haaland miatt

A fogadók egyre nagyobb bizalmat szavaznak Erling Haalandnak és a norvég válogatottnak, amely eddig a vb egyik legizgalmasabb meglepetéscsapatának bizonyul. A norvég sztárról egyre többen hiszik, hogy akár történelmi világbajnoki meneteléshez is vezetheti Norvégiát góljaival.


„Nem az a kérdés, hogy lesz-e kerozin, hanem az, hogy mennyiért”

Hogyan hatnak a válságok az utazási piacra, miként reagálnak az utasok egy bizonytalanabb helyzetre, és milyen úti célokat, utazási formákat preferálnak ma a magyarok? Többek között ezekről a kérdésekről beszélgettünk Molnár Judittal, az OTP Travel ügyvezetőjével, aki az interjúban arra is kitért, hogyan alakult át az utazási irodák szerepe, és miért értékelődik fel újra a biztonság és a szakértői szervezés. Az egymást követő krízisek ellenére az utazási kedv nem csökkent, inkább új szempontok, elsősorban a biztonság és a kiszámíthatóság kerültek előtérbe.