MTI Vállalkozás

Nébih: Valóban laktózmentesek a laktózmentes kakaók

Minőségi és biztonsági szempontból is bízni lehet a hazai gyártású termékekben – derült ki a hatóság kakaó-ellenőrzésén. Ám jelölési hibákat több gyártó is elkövetett, emiatt három esetben félmilliós bírságot vetett ki a Nébih.

Molnár Csaba Gazdaság

A csokoládék Bugattija szinte titokban készül Szigetszentmiklóson

Egy autodidakta csokoládémesterré átvedlett szigetszentmiklósi borász olyat tud, amit Európában még tízen sem. Háromszáz éves spanyol eljárással készít csokoládét másodmagával, kizárólag kézzel, olyan alapanyagokból, amikkel a legnevesebb csokoládéversenyek bírálóit is meglepte. A kísérletezés a legnagyobb szakmai elismeréseket is meghozta Szántó Tibornak. Csokoládémanufaktúrában jártunk, ahol sok más mellett azt is megtudtuk, milyen az igazi forró csoki, és hogy a keserű csoki nem is keserű.

MTI Instant tudomány

Még egy érv a csokifogyasztás mellett

Csökkenhet a szív- és érrendszeri betegségek kockázata, ha csokoládét eszünk – vélik az Aberdeeni Egyetem szakemberei. Kutatásuk azonban nem állapított meg közvetlen kapcsolatot a kakaó és az artériák egészsége között.

MTI Gazdaság

Egyre drágább lesz a csoki

Ismét emelkednek a világpiaci kakaóárak, a hét közepén több mint 8 százalékkal kellett többet fizetni a New York-i árutőzsdén a kakaó júliusi határidős szállításáért.

hvg.hu Gazdaság

Vigyázzon! Lehet, hogy jövőre már nem telik csokinyuszira

Idén még nem szabadultak el a csokinyusziárak, a következő húsvétkor azonban már lehet, hogy sokan kevesebbet vagy kisebbeket tudnak csak vásárolni. Az elmúlt két évben ugyanis másfélszeresére ugrott a kakaó ára és ez előbb-utóbb begyűrűzik a feldolgozott termékek áraiba is.

hvg.hu Gazdaság

És akkor Putyin beköltözik Orbánhoz Felcsútra

Putyinnal parolázó Orbán, meghosszabbított gázszerződés, szintet megugró magánnyugdíjpénztár, Tesco-szállítókat kísérő szekuritisek, kínos NAV-sajtótájékoztató, újra Interpol-listás Hernádi, csökkenni nem akaró államadósság, a vasárnapi zárva tartáson nem lazító kormány. A hvg.hu heti gazdasági összefoglalója.

hvg.hu Gazdaság

Drágul a kakaó, egyre kisebbek lesznek a csokiszeletek

Évek óta arról hallani, hogy nő a kakaó ára, folyamatosan azzal riogatnak minket, hogy drágul a csoki. A gyártók a drágulásra egyre inkább úgy válaszolnak, hogy változtatnak a csokik összetételén és kisebbre veszik az adagokat.

hvg.hu Gazdaság

Megesszük a világ összes csokiját, de talán mégis megmenekülhetünk

Az egyre növekvő kereslet, illetve más faktorok – a globális felmelegedés, ebola, betegségek – miatt folyamatosan magasabbra kúszik a kakaó tonnánkénti ára. A kialakult helyzetre tudósok ugyanakkor megoldásokat próbálnak kínálni: többet termő, a betegségeknek, aszálynak ellenállóbb fajtákat igyekeznek előállítani. Ezzel pedig a csokoládé felfelé kúszó árát is meg lehetne fogni.

MTI Gazdaság

Drágulhat a kakaó az ebola miatt

Komoly veszélyt jelentenek a nyugat-afrikai kisgazdálkodókra a kakaó árának ciklusos változásai, ám az édességipar új beruházásokkal igyekszik a termelést hosszú távon hatékonyabbá és fenntarthatóbbá tenni - derül ki a PricewaterhouseCoopers (PwC) és a GeoTraceability természeti erőforrás-kutató cég közös elemzéséből.

Gy.Zs. Gasztro

Hol kapható a jó kifli? – a nagy pékségteszt

Kifliket kerestünk, nem a hájpolt kézműves pékségekből, csak ami az utunkba került Pesten, Budán, a környékén. Olyanokat szerettünk volna, amelyeknek ropogós a héja, puha a belseje, roppanós a csücske. Mondhatni úgyis, egyszerű, békebeli, reggelire, tízóraira, uzsonnára való péksüteményt. Az eredmény: némely terméket egyáltalán nem ajánlunk fogyasztásra. Itt a nagy kifli- és pékségteszt.

MTI Gazdaság

Drágább lesz a kakaó

A kakaóbab világpiaci ára egy év alatt 40 százalékot emelkedett. Magyarország éves kakaófogyasztása mintegy 18 ezer tonnára tehető, ami szinte teljes egészében importból származik, ezért a kakaó drágulása az itthoni árakban is érezhető lesz.

hvg.hu Gazdaság

Irdatlan drágulás előtt a kakaó

Szakértők szerint egy időre szűkülő kínálatra kell felkészülni a kakaóbabpiacon, ami az egyre bővülő felhasználás mellett pánikszerű vételeket is hozhat a határidős árutőzsdén, melyek hatására a már egy éve folyamatosan, eddig 40 százalékkal növekvő árak tovább emelkedhetnek.

1 2
Félmilliárd forintból fejlesztik a Felső-Tisza vidékét

Félmilliárd forintból fejlesztik a Felső-Tisza vidékét

Új pénzküldő szolgáltatás indult, Magyarországon is működik

Új pénzküldő szolgáltatás indult, Magyarországon is működik

Hozzáadott cukor nélküli csokit dob piacra a Nestlé

Hozzáadott cukor nélküli csokit dob piacra a Nestlé

Megtalálták a fecskegyilkos redőnyszerelőt

Megtalálták a fecskegyilkos redőnyszerelőt

Soha ennyien nem voltak kíváncsiak előben a foci-Eb-re

Soha ennyien nem voltak kíváncsiak előben a foci-Eb-re

Százmillió forintról mondtak le a fesztiválozók

Százmillió forintról mondtak le a fesztiválozók

A kormány miatt állt meg az ingatlanpiac, de hamarosan kiengedi a féket

A kormány miatt állt meg az ingatlanpiac, de hamarosan kiengedi a féket

Vajna Tímea eladja Lamborghinijét, és teszi mindezt furcsa fotókkal

Vajna Tímea eladja Lamborghinijét, és teszi mindezt furcsa fotókkal

Eltemették Horváth Ádámot

Eltemették Horváth Ádámot

Lejárt a kilakoltatási moratórium, ismét elharapódzott a végrehajtás

Lejárt a kilakoltatási moratórium, ismét elharapódzott a végrehajtás

Meghalt Andrea Camilleri, a legnépszerűbb olasz krimiíró

Meghalt Andrea Camilleri, a legnépszerűbb olasz krimiíró

A címlapról ajánljuk