koktél | hvg.hu

„A legnagyobb álmunk olyan italt alkotni, ami túlél bennünket” – így válik egy koktél kulturális örökséggé Salvatore Calabrese és Federico Pavan keze alatt

Egy londoni bárpulttól az Amalfi-partig ívelő történet érkezett egy estére Budapestre. Az Altamura Distilleries és a Collective Warehouse meghívására a Múzsa bárban vendégeskedett Salvatore Calabrese és Federico Pavan. Calabrese – akit a szakma egyszerűen csak maestróként emleget – 1966 óta dolgozik a bárvilágban, története egyben a modern koktélkultúra története is. Pavan tizennégy éve áll mellette: előbb tanítványként, ma már alkotótársként.

hvg360

Őrizetbe vették a bántalmazót, akinek áldozatához a Répássy Róbert által lefitymált hamburgeres hívott segítséget

A Billog hamburgerező nemrég bejelentett, a bántalmazott nőket segítő kezdeményezése, amelyet az államtitkár eleinte lefitymált, meg is hozta első konkrét eredményét.

Itthon

Az infláció utolérte a Szigetet is – megnéztük, mi mennyivel drágult tavaly óta

A Sziget sosem volt igazán olcsó móka, most viszont egy EU-rekorder drágulással a háta mögött indul a fesztivál. Vajon nagyobb volt az ugrás, mint a boltban? És mit tegyünk, ha nem szeretnénk egy fél minimálbért otthagyni?

Gazdaság

Már koktélt is árul a Coca-Cola, ehhez egy évszázados receptet melegítettek fel

Miért pont most jutott eszébe a világ legnagyobb üdítőitalgyártójának és a világ legkelendőbb whiskey-jét gyártó cégnek, hogy összeálljanak? Egyáltalán, milyen jövő áll az ezredforduló óta időről időre felbukkanó bekevert italok előtt? Londonban kérdeztük erről a két márka vezetőit.

Vállalkozás

Jön az italnyomtató, gombnyomásra szinte bármit kiad

A Cana One az első olyan konyhai berendezés, ami egyetlen tárolóból képes soktucatnyi italt előállítani.

Tech

Engedélyt kapott az újfajta antitestkoktél, akár egy évig tartó védelmet is adhat a Covid ellen

Az Evusheld nevű antitestkoktél a daganatos betegeknek vagy szervátültetetteknek jelenthet megoldást. Az AstraZeneca fejlesztését gyerekek is megkaphatják.

Tech

Stanley Tucci a fél internet karanténját feldobta egy koktéllal

A színész negronit kevert otthon, a felesége felvette, az Instagram nem tud betelni vele.

Élet+Stílus

Férfi létére inna Cosmopolitan koktélt?

Színtelen koktélokkal támadják a nemi sztereotípiákat két londoni étteremben. A rózsaszín nőies, a kék férfias. Tényleg?

Élet+Stílus

Gyógyítja a maláriát, fluoreszkál, és fontos szerepe van napjaink "koktélforradalmában"

Koktélozni trendi, ezt a több mint százéves múltú gin tonik fel-feltámadó népszerűsége is jelzi. Nem vitás, hogy az ital jellegét nagyban meghatározza a felhasznált párlat, ugyanakkor a sikerhez nem kevés köze van a hozzáadott toniknak is.

hvg360

Koktéllal a világ körül

Ha úgy tetszik, ki se kell tenni a lábunkat itthonról, utazhatunk úgy is, ha kevertetünk magunknak egy-egy ikonikus koktélt. A legjobb persze a szülőhelyükön kortyolni. Legendák nyomába szegődtünk.

Élet+Stílus

Kis lépés – így is lehet

"Kérj egy koktélt, és kapj rá a jótékonyság ízére!" – persze nem mindegy, hogy mi kerül a pohárba.

Élet+Stílus

Alighogy elnyerte a címet, bezár a világ legjobb bárja

Úgy hírlik, hamarosan becsukja tulajdonosa a londoni Dandelyan bárt, amelyet éppen most, október elején választottak a Világ legjobb 50 bárja ranglistájának az élére.

Élet+Stílus

Szűz Mária koktél – recept

A Virgin Mary a legújabb durranás a menő koktélbárokban. Pedig – nomen est omen – alkoholmentes, és leginkább a Bloody Maryre hajaz, viszont olívaolajjal készül.

Élet+Stílus

Ez elég menő: David Bowie koktélbár nyílik Londonban

Kult

Meghökkentő, de tényleg tokaji bor az alap a Trump hotel legdrágább koktéljában

169 dollárért, vagyis 44 ezer forintért kínálják a washingtoni Trump International Hotel bárjában a legdrágább koktélt. Nem akármiben szolgálják fel az italt, ami nem akármiből készül.

Vállalkozás

Dzsungelrum a gorillák megmentéséért

Ki gondolná, hogy így is lehet: különleges célból, különleges rum került forgalomba Guatemalában. Aki megveszi, a hegyi gorillák túlélését támogatja.

Élet+Stílus

Koktélok korról korra

Lehet tippelni, hányszor mondanak tósztot így a focivébé idején Oroszországban. Mert tószt nélkül inni részegeskedés, tószttal inni viszont becsületes munka, tartja a bölcs orosz. Lehet csak a vodkára gondolni, de mi inkább úgy véltük, tósztot mondunk minden idők nagy kevercseire. Mert koktélozni is más, ha a sztoriba is „belekortyolunk”.

Élet+Stílus

Sissy a koktélok királynője is

A máig népszerű Erzsébet királynéról – s nem mellesleg osztrák császárnéról – elnevezett koktéllal diadalmaskodott a koppenhágai nemzetközi mixerverseny szuperdöntőjének győztese.

Élet+Stílus

Magyar származású a világ legjobb bárjának vezető mixere

Ha a bakancslistánkon szerepel, hogy egyszer a világ legjobb bárjában igyunk meg egy koktélt, akkor irány London. Jöhet egy felejthetetlen este a Hotel Savoyban, ahol akár magyarul is megrendelhetjük kedvenc italunkat.

Élet+Stílus

Az élet víze – kóstolunk, keverünk

Még mielőtt pohártörésre kerülne sor, hogy whisky vagy whiskey, maradjunk a konszenzusos latinnál: aqua vitae – az élet víze. Gabonapárlat, amitől évszázadokon át királyok, hercegek, grófok estek hasra, csillagok hunytak ki, lángelmék sziporkáztak. Most meg itt van a mezítlábas halandóknak teljes tárházában, csak győzzük kóstolni: október 14-15-én hetedik alkalommal Whisky Show a budapesti Corinthia Hotel termeiben.

Élet+Stílus

#koktél