Miért nem lehet nyers csirkehúst enni, ha a steak lehet véres?
Hiába keresné bárki az éttermek étlapján a félig átsült csirkehúst, nem fogja megtalálni, ellentétben például a hasonlóan készülő marhasteakkel. A gond nem a szakácsokkal van.
#marhahús
Kicsit rózsaszín, de olcsóbb és táplálóbb az a rizs, amit marhasejtek hozzáadásával főztek ki koreai kutatók
Olcsóbb és környezetkímélőbb is a koreai kutatók által fejlesztett, különleges rizs, melyet marháktól származó izom- és zsírszövetsejtekkel tettek táplálóbbá.
A Nébih marhahúsokat hív vissza, veszélyes vegyületet tartalmaznak
Túl sok a PFOS a Metro áruházakban árusított egyes marhahúsokban.
A műhús 25-ször károsabb lehet a környezetre, mint a marha
Mégsem a laborhús fogja megmenteni a Földet?
Megöltek egy férfit Indiában, mert azt hitték, marhahús van nála
Húsznál is többen támadtak rá egy muszlim férfira Indiában, a lincselés után a rendőrök három támadót tartóztattak le.
1
1
Bezárt Argentína egyik leghíresebb marhapiaca
Hajdanán napi 30 ezer szarvasmarha is gazdát cserélt a Buenos Aires-i piacon.
Kína húsbojkottal vág vissza Litvániának
Kína felfüggesztette a litván marhahús behozatalát, mert a két ország között feszült lett a viszony Tajvan miatt.
Kinyomtattak egy steaket, ráadásul wagyuhúst
Az Oszakai Egyetem tudósai szarvasmarhákból izolált őssejtek segítségével nyomtattak steaket.
Búcsúzik a marhahústól az egyik legismertebb receptoldal, hogy védje a környezetet
Az Epicurious szerint a marhahús az amerikai étrend legszennyezőbb eleme.
Évi négy fa kivágása szárad a lelkünkön az étkezési szokásaink miatt
Bár egyre inkább tisztában vagyunk azzal, milyen következményekkel jár az erdőirtás, a tudósok mégis arra hívták fel a figyelmet, hogy ez ellen nem tesznek semmit.
Az energián áll vagy bukik, környezetbarátabb-e a laboratóriumban növesztett hús
Nagyon nem mindegy, milyen energiaforrással működtetnek egy műhúst előállító labort, ugyanis akár nagyobb is lehet az üvegházhatású-gáz kibocsátása, mint a hagyományos hús esetében.
Elkészítettük a világ leggusztustalanabb ételét, Rachel lábízű desszertjét a Jóbarátokból – videó
Sőt, megkóstoltuk és mindezt videóra is vettük. Egy réteg babapiskóta, egy réteg lekvár, egy réteg sodó, málna, majd marhahús borsóval és hagymával, megint sodó, rajta banán és tejszínhab. De vajon meg bírtuk enni?
Idén sokkal több tűz ütött ki az amazóniai esőerdőkben, mint tavaly
Már 2019-ben is rekordszámú tüzet észleltek a brazil őserdőkben, idén pedig még rosszabb a helyzet.
A brazil szója és marhahús ötöde erdőirtás után kerül Európába
Környezetvédők szerint a hamarosan végleges formát öltő, az Európai Unió és dél-amerikai országok közti kereskedelmi megállapodást felhasználható lenne arra, hogy visszaszorítsák az erdőirtásokat.
Úgy néz ki és ízre is olyan, mint a marhahúspogácsa – ígérik növényi kreálmányukról az ausztrál tudósok
A marhahúspogácsa növényi alternatíváját készítik az ausztrál kormány tudományos ügynöksége (CSIRO) tudósai együtt egy gyorsétteremlánccal.
A H&M sem vesz több bőrt Brazíliától
A svéd lánc így akarja csökkenteni a marhatartást az országban.
Hiába finom, ha még nagyon drága: mikor kerül műsonka a húsvéti asztalra?
Lemaradt a kutatás a fejlesztés mögött – indokolják szakértők, miért tolódik az emberiség élelmezési gondjainak végső megoldásaként emlegetett mesterséges hús piaci megjelenése.
Marhahúsaromát fecskendeztek a szűzpecsenyébe, letöltendő börtönt kaptak
A húst ételfestékben áztatták, visszafagyasztották, majd marhahúsként értékesítették.
Visszakoznak a tudósok: lehet, hogy mégsem jó ötlet a laborhús
Miközben sokan sok érvet felhoznak a laboratóriumi húsra való áttérés mellett, az Oxfordi Egyetem új kutatása szerint a marhatenyésztés egyes módjainál jobban hozzájárulhatnak a globális felmelegedéshez hosszú távon a laborokban növesztett hústermékek.
1
1
Mi lesz, ha végképp búcsút vesz az elit a marhasülttől?
Párizsban a három Michelin-csillagos Abeille étterem már három éve meghirdette a háborút a bifsztek ellen. Dîners 100% Green, Afternoon Tea vegan – Christophe Moret mester ezekkel az akciókkal kezdte, és mára rengeteg követőre talált.