#tudomány




Mi történik a tejjel a kávéban? Infravörös sugarakkal leleplezték

Mintha csak egy vihar zajlana a bögrében, olyan a látványa, ha a feketekávéhoz tejet öntenek. Dán kutatók arra voltak kíváncsiak, mi történik ilyenkor a tejfehérjék és a koffein eredeti szerkezetével, hogyan befolyásolják egymást, az ízélményt, illetve a keverék táplálkozási tulajdonságait.




12 helyett már 14 dolgot kell figyelni: ezek a demencia rizikófaktorai

Már eddig is volt elég belőlük, de most újabb kockázati tényezőket azonosítottak a kutatók, amelyek az időskori elbutuláshoz (demenciához) vezetnek. Ez a tudás viszont sokakat hozzásegíthet ahhoz, hogy akár orvosi kezeléssel, akár csak odafigyeléssel megelőzzék a majdani szellemi hanyatlást.


Ezeken a felvételeken megláthatja a láthatatlant

A neves fényképezőgép-gyártó Nikon immár öt évtizede mutatja be az emberi szemmel láthatatlan mikrovilág csodáit éves fotomikrográfiai versenyén. Az idei pályaműveknek sem csupán esztétikai értékei vannak, hanem tudományos szempontból is jelentősek.













Nyomot hagy a DNS-en a kannabiszfogyasztás

A jövőben a marihuána dekriminalizálásában is nagy szerephez juthat az a kutatási eredmény, ami a King’s College London szakemberei publikáltak a kannabiszhasználat hatását vizsgálva.