© AP

Az energia- és a takarmányárak emelkedése 10-15 százalékos termelői árnövekedést tett volna indokolttá - véli a Haltermelők Országos Szövetsége, rámutatva: a nagy kereskedelmi egységek leszorítják az árakat, ami veszélyezteti a magyar haltermelést. A halfélék és a "tenger gyümölcsei" fogyasztása Magyarországon az utóbbi években évi 37 ezer tonna, ebből 23 ezer tonna magyar, 14 ezer tonna pedig export termék. Ennek 35 százaléka a karácsonyi kereslet miatt decemberre koncentrálódik.

A Tesco hal-értékesítésének 90 százalékát az élő ponty teszi ki. Tapasztalataik szerint is karácsonykor keresik a vevők leginkább a halat, de az idén a korábbi éveknél korábban indult a halszezon. Az Auchan áruházaiban az édesvízi halak közül a ponty mellett amurt, busát és pisztrángot forgalmaznak, a legkeresettebb tengeri hal pedig a lazac. Itt a karácsonyi szezonban 150-160 tonna hal fogy.

A Haltermelők Országos Szövetségének adatai szerint Magyarországon egy ember éves halfogyasztása 3,7 kilogramm, ez egy kilogrammal magasabb a tíz évvel ezelőtt mért értéknél, ugyanakkor elmarad a fejlettebb EU-országok (EU-15) 20 kilogramm feletti éves fogyasztásától. A feldolgozott ponty iránt nő a kereslet, a teljes fogyasztás 70 százalékát ez a termék teszi ki. Kedvelt fajta még a szürke-, a leső- és az afrikai harcsa, illetve a süllő a kecsege és a keszeg.