Almási Tamás a Fülkében: Egy úthenger elindult, de előtte még sárral megdobáltak bennünket

A Színház- és Filmművészeti Egyetem tanára szerint nagyon nehéz megérteni, hogy miért ömlött az egyetem tanáraira irdatlan mennyiségű vád, aminek nagy része minden alapot nélkülöz. Ez a Fülke, a hvg.hu podcastja, amelyben szóba kerül még a rendszerváltás is.

  • Balla Györgyi Balla Györgyi
Almási Tamás a Fülkében: Egy úthenger elindult, de előtte még sárral megdobáltak bennünket

Nagyon nehezen éli meg Almási Tamás filmrendező mindazt, ami a Színház- és Filmművészeti Egyetem körül történik. A Fülkében, a hvg.hu közéleti podcastjában azt mondta, noha vallja, hogy soha semmilyen változás ellenében nem szabad menni, bizalommal kell lenni mások iránt, most mégis racionálisan nehezen felfogható, ami az egyetemmel történik. Beszélt arról is, hogy elsősorban a diákokat félti, mert szerinte nekik van vesztenivalójuk. Almási Tamás több mint két évtizede osztályvezető tanár a Színház- és Filmművészeti Egyetemen, ebben a tanévben elsős osztálya van. Velük kapcsolatban a beszélgetésben azt mondta, hogy

láttam a félelmet és a rémületet az arcukon.

Hozzátette: lehetne észérvekkel vitatkozni, hogy mi működik jól és mi rosszul az egyetemen, de ennek a feltétele sem volt meg. "Itt arról van szó, hogy egy úthenger elindult, de előtte még sárral megdobáltak bennünket" - fogalmazott. A teljes beszélgetést, amelyet a magyarországi rendszerváltás 30. évfordulója alkalmából a Független Médiaközpont támogatott, itt hallgathatja meg.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.