Azt a hvg.hu is megírta, hogy Gerendai Károly lehet a befutó, aki sörcsarnokot építene a piacon, de az Index cikkéből kiderül, hogy  komoly konkurenciát kapott a Sziget-alapító: a pályázók közt ott van ugyanis a Tiborcz-közeli vendéglátós nagyhatalom, Erdei Bálint cége, egy másik jelentkező pályázatát pedig a Főzdefeszt csapatával közösen rakták össze.

Az önkormányzat 2016-ban amellett döntött, felülvizsgálják a piac működését, majd egy külsős céggel készíttetett koncepció nyomán úgy határoztak, másképp hasznosítják az épületet. A koncepció szerint a helyszín legjobb felhasználása egy úgynevezett "food hall". Tavaly novemberben kiírtak egy pályázatot a fenntartói szerepre, a jelenlegi bérlőkkel pedig hat havi bérleti díjnak megfelelő kártérítésben állapodtak meg. 

A tender január 22-én lezárult, ezért az Index megkérdezte a városfejlesztő nonprofit céget, kik jelentkeztek üzemeltetőnek, íme:

Bartók Korner Kft.
Dr. Dóczi Gergely és Dóczi János
Optima Klíma Zrt.
Redwood Holding Kft.
Sörcsarnok Kft. 

A Redwood Holding azért szúrhat szemet a vendéglátós piaccal illetve a NER-közeli üzletemberekkel képben levő olvasóknak, mert az az Erdei Bálint a tulajdonosa és ügyvezetője, akiTiborcz István régi üzlettársaként vált ismertté, és egy darabig az Eliosban is volt tulajdonrésze. Erdeinek komoly vendéglátósbirodalma van a városban, a Redwood Holdinggal ő üzemelteti egyebek között az Instant-Fogasház komplexumot az Akácfa utcában. a képviselőtestület 2018. március 2-án dönt a nyertesről.