szerző:
MTI
Tetszett a cikk?

Ellátási zavarra nem kell számítani a húsvéti füstölt húskészítmények piacán, ám a termékek tavalyhoz képest magasabb áron kaphatók majd a Magyar Húsiparosok Szövetsége szerint.

A húsvéti füstölt hústermékekből évek óta nagyjából 6-7 ezer tonna fogy, idén is hasonló forgalomra számít a Magyar Húsiparosok Szövetségének elnöke.

Éder Tamás az MTI-nek azt is mondta, hogy az ellátásban nem lesz gond, a vállalatok azonban tartanak attól, hogy a koronavírus-járvány történései a vásárlókat a húsvéti ünnepek előtt takarékosságra kényszerítik, és ezért az olcsóbb, gyengébb minőségű termékek iránti kereslet nő majd.

Ezzel megtörhet az elmúlt évek tendenciája, amikor a jobb minőségű, hosszabb érlelési idejű, hagyományos termékek iránti kereslet lassan és folyamatosan emelkedett a gyorsérlelésű, főzött, pácolt termékek rovására.

Éder szerint az árak emelkedése független a koronavírus-járványtól, annak hátterében az afrikai sertéspestis világpiaci hatásai állnak, ami miatt drasztikusan növekszik az alapanyagár.

A tavalyi húsvét előtti időszakhoz képest az élősertés ára nagyjából 50 százalékkal nőtt, ehhez képest egy év alatt a húskészítmények árai csak 20 százalék körüli mértékben emelkedtek.

Ahhoz, hogy a növekvő önköltségeket a húsipari cégek az árakban ki tudják fejezni, további áremelkedésre lenne szükség – tette hozzá.

Ránk számíthatsz – mi is számítunk Rád!

A koronavírus korunk legnagyobb krízise, melyben szó szerint létfontosságú a hiteles forrásból való tájékozódás. A HVG-ben ebben a helyzetben is elhivatottan teszünk eleget küldetésünknek: pontos, tényszerű és független tájékoztatást biztosítunk olvasóinak.

Arra kérünk támogasd munkánkat, hogy a nehéz körülmények között is naprakész információval szolgáljunk neked.

Ránk számíthatsz – mi is számítunk Rád!

A koronavírus korunk legnagyobb krízise, melyben szó szerint létfontosságú a hiteles forrásból való tájékozódás. A HVG-ben ebben a helyzetben is elhivatottan teszünk eleget küldetésünknek: pontos, tényszerű és független tájékoztatást biztosítunk olvasóinak.

Arra kérünk támogasd munkánkat, hogy a nehéz körülmények között is naprakész információval szolgáljunk neked.
hvg.hu Gazdaság

Agrárminiszter: A városi ember nincs kapcsolatban a valósággal

Nagy István szerint jó évet zárt a magyar mezőgazdaság, a sertéspestis pedig piaci lehetőségeket is jelent. A túlzó állatvédelmi elvárások azért vannak, mert a városi ember a csirkehúst ugyan szereti, de nem tudja elfogadni, hogy le kell hozzá vágni az állatot.

Péntekre elérheti az egymilliót a regisztrált fertőzöttek száma

Péntekre elérheti az egymilliót a regisztrált fertőzöttek száma

Ausztriában már lassabban terjed a járvány

Ausztriában már lassabban terjed a járvány

Nem a pénz, csak a tehetség számít: bárki ingyen valódi autóversenyzővé válhat Michelisznél

Nem a pénz, csak a tehetség számít: bárki ingyen valódi autóversenyzővé válhat Michelisznél