Mit ér a drága konyha, ha nincs mögötte koncepció?

Az elmúlt években látványosan átrendeződött a magyar vendéglátás térképe: éttermek zártak be, koncepciók váltották egymást. A kérdés ma már nem az, hogy lehet-e jó éttermet csinálni, hanem az, hogyan lehet hosszú távon fenntartható modellt építeni. Ebben a közegben kap egyre hangsúlyosabb szerepet az éttermi tanácsadás. Kiss O’Shea Dániel vezetett be minket az éttermi tanácsadók munkájába egy új éttermi koncepció kialakítása kapcsán.








Jogszabályi megfelelés a digitális gazdaságban: egymásra épülő védelmi rétegek

Az Adatvédelmi világnap kapcsán egyre világosabban látszik, hogy 2026 mérföldkő lesz a digitális megfelelés történetében. Négy meghatározó uniós szabályozás – a GDPR, a NIS2 irányelv, az EU AI Act és az EU Cybersecurity Act – gyakorlatilag egy közös szabályozási térben kezd működni, új szintre emelve a digitális biztonság és az üzleti felelősség kérdését.