Az általában ajánlott fogyókúrák, diéták nem számolnak egy fontos ténnyel, mégpedig azzal, hogy ha kevesebb kalóriát veszünk magunkhoz, szervezetünk anyagcseréje is lelassul. Ennek ismeretében pedig már úgy tűnik, a diétázóknak igen magasak az elvárásaik. Ha napi 500 kalóriával csökkentjük a napi fejadagunkat, nem feltétlenül vezet oda, hogy egy hét után látványos eredményt érünk el – írja a Daily Mail.
Eddig még a hivatalos álláspont is úgy hangzott, hogy napi 500 kalória lefaragásával egy hét alatt csaknem egy kilótól szabadulhatunk meg. A számítás azonban azt feltételezte, hogy a fogyás tartós ebben a formában, és nem vette figyelembe az anyagcsere lelassulását. Ez az oka annak, hogy úgy érezzük, egyszer csak nem fogyunk tovább a korábbi mértékben. Az utolsó kilókat nehezebb leadni. A régi tanács szerint 100 kalóriával kevesebbet enni egy nap azt jelenti, hogy egy év alatt közel 5 kilót adunk le, a kutatók szerint azonban sokkal reálisabb a 3 kilót kitűzni célul.
Türelemre int a fogyással kapcsolatban Boyd Swinburn dietetikus, a melbourne-i Deakin egyetemről is. "Ez maraton, nem sprint" – fogalmazott, hozzátéve, legfeljebb heti fél kiló fogyással számoljunk.
