szerző:
life-style.hu
Tetszett a cikk?

A világhírű, filmben is megörökített wasabi íze rendkívül csípős, ez védi meg attól, hogy ne váljon az állatok...

A világhírű, filmben is megörökített wasabi íze rendkívül csípős, ez védi meg attól, hogy ne váljon az állatok eledelévé. Japánban évezredek óta nyers halas ételekhez használják fertőtlenítő hatása miatt, melyre az akkori kedvezőtlen higiénés viszonyok miatt volt szükség. Lássuk, hogy mi mindent érdemes még tudni a japán tormáról:

A zöld ördög

1. Igen kedvező hatással bír az emésztésre a wasabi fogyasztása, így ajánlott azoknak, akik serkenteni szeretnék emésztőrendszerük működést.

2. Szervezetünk egészséges működéséhez 60 ásványi anyagra van szüksége, melyek közül számos ásványi anyagot és nyomelemet megtalálhatunk a wasabiban.

3. A wasabi karakteres ízt kölcsönöz ételeinket, miközben nagyon kevés zsírt, koleszterint és kalóriát tartalmaz.

4. Mi magyarok leginkább a szusi-, szasimitálak elengedhetetlen tartozékaként ismerjük, ám máshogy is felhasználhatjuk konyhánkban.

Wasabi - mindenkinek ez jut eszébe...
sxc.hu

5. Képzeljük el a húsvéti sonkát a szokásos torma helyett wasabival ízesítve, ami mégis valami más, különleges ízt kölcsönöz a megszokott helyett.

6. A wasabi kellemesen frissíti a salátaöntetet is, ilyen formán különösen jól illik a tenger gyümölcseiből készült salátákhoz.

7. Az ínyencek a wasabi levelét is hasznosíthatják, mint főzelék, saláta vagy palacsintaszerű tésztába mártott falatka.

Nem csak a gyökere fogyasztható

8. A wasabi ízét főétkezések között is élvezhetjük. Eddig is léteztek már különböző tormás rágcsák, nemrégiben pedig a Chiois jelentkezett egy wasabi bundás földimogyoróval Wasabi Crispers néven. Elsőre furcsának tűnt a kompozíció, de kóstolás után már csak azon kellett erőlködnünk, hogy képesek legyünk abbahagyni, nálunk hatalmas sikert aratott a termék.

Chio Wasabi Crispers

 

Minden lengyel férfit kiképeznének egy esetleges   „háborús helyzetre”

Minden lengyel férfit kiképeznének egy esetleges „háborús helyzetre”

Farkas Zoltán: Kutyaharapást szőrével

Farkas Zoltán: Kutyaharapást szőrével

Mégis mi szükség lenne egy repülő 3D-nyomtatóra? Igazából mindegy is, már megcsinálták – videó

Mégis mi szükség lenne egy repülő 3D-nyomtatóra? Igazából mindegy is, már megcsinálták – videó

„Alkotmányba foglalnám ennek a kínzóeszköznek a betiltását” – emlékszik még a tornaórák rémére, a szekrényugrásra?

„Alkotmányba foglalnám ennek a kínzóeszköznek a betiltását” – emlékszik még a tornaórák rémére, a szekrényugrásra?