A tanár, tanterv és osztály nélküli iskola, melynek nebulóit a Harvardon várják

A San Franciscó-i Brightworks iskolába a tech-világ tehetős dolgozóinak gyerekei járnak, akik leginkább együttműködni és érdeklődni tanulnak meg.

Évi 30 ezer dolláros tandíjat fizetnek a Szilícum-völgy jómódú családjai, hogy csemetéik a különös San Franciscó-i Brightworks általános és középiskolába járhassanak – ez még az ottani magániskolák mezőnyében sem számít kevésnek. Igaz, a rászorulók támogatást kapnak. A szülők kétharmada a techvilág elit cégeinél vagy startupjainál dolgozik. Az alapító és igazgató, Gever Tulley egykor maga is programozó volt, pedagógiai képzettsége nincs, de az iskola nem ezért különleges. Az elsősöknek fúrógépet, gyufát és egyéb szokatlan dolgokat adnak a kezükbe. Megesett már, hogy egy harmadikos csónakot akart építeni, meg is tette, és a nyolcéves nebuló – iskolai felügyelettel – vízre is szállt vele a Csendes-óceánon. A kisdiákoknak nincs más dolguk, mint hogy azt csinálják, ami érdekli őket.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.