Rovartetemek, pókhálós és koszos eszközök: videón a bezáratott tiszavasvári péküzem
Nem csak a higiénia nem stimmelt.
#gasztronómia
„Annyit egyél, amennyi jólesik – az egészet!” Miért falunk kipukkadásig, és miért tömjük a másikat? Beidegződéseink az étkezőasztalnál
Miért az alapján döntünk egy étteremről, hogy elég nagyok-e az adagok? Miért nem merünk újra megkóstolni valamit egy-egy rossz élmény után? Miért nem szeretünk osztozkodni? És miért félünk attól, ami egy kicsit is más? Mindannyian magunkkal hozzuk a múltunkat az étkezőasztalhoz. Gyerekkori élmények, családi szokások, iskolai menzák és a körülöttünk élő közösség mintái alakítják, hogyan eszünk, mit tartunk finomnak, és mennyire merünk új fogásokat kipróbálni. Nézzük, mit árulnak el rólunk legismertebb averzióink.
Ezek az éttermek a legjobbak idén Magyarországon a Michelin szerint
Nincs új a csillaggal díjazott helyek között.
Meghalt New York füstöltlazac-királya, aki turistalátványossággá tette a családi csemegeboltot
Meghalt a Zabar’s tulajdonosa, a lazacairól híres bolté, ami magyar szalámit is tartott.
Megkóstoltuk, milyen Rácz Jenő séf mekis hamburgere
A sztárséf a magyar konyhában alig ismert, máshol gyógyhatása miatt is kedvelt összetevővel dobta fel a nevét viselő szendvicset.
Külön rendelet jelent meg a trappista sajtról
Az agrárminiszter szerint ugyanis ez a legnépszerűbb sajtféle.
„Az emberek csak úgy leszólítottak az utcán, hogy mikor nyit már meg a Kádár” – megnéztük, hogyan született újjá a főváros legendás étkezdéje
Öt év szünet után újranyitott a hely, amit nem érintett meg a gasztroforradalom, de megbízható minőségben hozza vissza a régi időket. A Kádár étkezdében jártunk, megkóstoltuk a híres sóletet is.
Újranyit a főváros legendás kifőzdéje, a Kádár Étkezde
Előző tulajdonosai a Covid idején zárták be, tőlük Gerendai Károly cége vásárolta meg.
Nyolc év után tért vissza Magyarországra az egyik legrangosabb étteremkalauz
A Gault&Millau bonyolult értékelési rendszerében öt étterem kapta meg a legjobb minősítést.
Ha vásárolt ebből a curryporból, ne egyen belőle
Olyan anyagot találtak egy termékben, ami egészségkárosító, rákkeltő hatású lehet.
A nyár egyik utolsó nagy dobása: sörfesztivál a Szabadság-téren
Első bálozók, visszajárók és rutinos résztvevők: mindenki megtalálhatja a kedvenceit a 9. Belvárosi Sörfesztiválon, hiszen idén is kiváló hazai és nemzetközi sörkínálat várja az érdeklődőket 2025. szeptember 2–7. között Budapesten, a Szabadság téren. Klasszikus tételek, izgalmas újdonságok, gyümölcsös frissesség és széles alkoholmentes kínálat: a fesztiválon több mint 30 sörfőzde képviselteti magát. Magyarország mellett sörkülönlegességek érkeznek Spanyolországból, Németországból, Csehországból, Belgiumból, Franciaországból, Lengyelországból, Svédországból, Szerbiából és Horvátországból, de az Egyesült Királyságból és Kínából is.
Magyarországra jön a Popeyes, az USA másik nagy, csirkés gyorsétteremlánca
A KFC-t már ismerjük, most érkezik a New Orleans-i vetélytársa. A lánc első hazai étterme Budapesten nyílik.
Kiderült, mikor nyílik meg a Corvin gasztropiaca
Teljessé vált a Corvin Palace Time Out Marketjének étteremlistája, és azt is bejelentették, mikor lehet először betérni.
Pacalrajongóknak kötelező: így készül a klasszikus madridi változat
A pacal talán a legmegosztóbb az összes belsőség közül – egyesek rajonganak érte, mások már az említésétől is kifutnak a világból. Pedig gondosan elkészítve meglehetősen finom, ráadásul változatosan tálalható. Cikkünkben Szkladányi András Fülétől a farkáig című könyvéből közöljük a madridi pacal receptjét.
Itt az ideje megszüntetni a szállodai svédasztalos reggelit?
Az ételpazarlás miatt több hotellánc már trükköket alkalmaz, hogy kevesebb ételt dobjanak ki a vendégek.
Ha ezekből sajtokból vásárolt, ne egye meg, hanem vigye vissza az üzletbe
Tehén- és kecskesajtokat hívtak vissza a kereskedelemből bakteriális szennyeződés miatt.
Egymásnak esett két német tartomány azon, hogy ki találta fel a Bratwurstot
A történelem eddig a bajoroknak kedvezett, ám egy nemrég megtalált forrás szerint a türingiaiak a nyerők.
„Bárcsak a magyar gazdaság is olyan stabil alapokon állna, mint ez!” – Megkóstoltuk az ország idei tortáit
Egy újraértelmezett dobostorta, amely sokak szerint még jobb is, mint az eredeti: nagyszerűen sikerült az idei Magyarország Tortája, legalábbis szerkesztőségünk házi kóstolásának tapasztalatai alapján. A cukormentes tortáról megoszlanak a vélemények, de az összkép ebben sem aggasztó.
Van élet a kebabon és a turisták tömegén túl: Izmirben csodálkoztunk rá az ismeretlen Törökországra
Elmentünk Izmirbe, és több közhelyet is megcáfolunk: nem igaz, hogy mindenhol turistatömeget kell kerülgetni Törökországban, nem igaz, hogy a modern ország csak a múltjából él, ahogy az sem, hogy az articsóka unalmas zöldség.