Törpekuvikot láttak a Mátrában

A rigó méretű bagoly Észak-Európába való, nálunk ritka vendég.

  • hvg.hu hvg.hu
Törpekuvikot láttak a Mátrában

Törpekuvikot észleltek a természetvédelmi őrök a Mátrában - írja a Bükki Nemzeti Park a honlapján. Az állatot a Mátrában eddig mindössze kétszer látták.

A törpekuvik a legkisebb bagolyfaj Európában, a 16 centis madár körülbelül egy rigónak megfelelő méretű. Elsősorban Észak-Európában, illetve Közép-Európa magashegységeiben fordul elő, a magyar középhegységekben meglepő a feltűnése.

Megemlítik, hogy az Aggteleki-karszt területén az elmúlt évtizedben több jelét adta jelenlétének, alkalmi fészkelésre is van bizonyíték. A legtöbb törpekuvik azonban csak téli kóborlásai során vetődik Magyarországra.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.