Vadászkamara: Engedjék be a külföldi vadászokat

Itt a szarvasbőgés ideje, de a határzárás miatt a tervezett vadászatok is elmaradnak. A vadászati cégek a gímbikaszezontól várták a járvány utáni talpra állást, most ennek is befellegzett, ha a kormány nem enged. Szerintük a vadászatok résztvevői kevesekkel érintkeznek.

hvg.hu

Vadászkamara: Engedjék be a külföldi vadászokat

Az Országos Vadászkamara külön protokollt dolgozott ki a vadászok számára, és azt kérik, hogy nyissa meg előttük a határokat a kormány. A kamarai levél szerint nem számítottak arra, hogy szeptember elsejével ismét lezárhatják a határokat.

A vendégek fogadására kidolgozott eljárásrendet megküldték az Agrárminisztériumnak is, ennek betartása mellett szeretnék, ha fogadhatnák a külföldi vadászokat, hiszen ezek a programok jelentik számukra a fő bevételi forrást. Azzal is érvel az érdekképviseletet is ellátó testület, hogy a vadászatok alkalmával nem forgalmas helyeken „túráznak”, itt legfeljebb 4-5 ember vadászik egymástól nem nagy távolságban. Honlapjukon azt írják, hogy a Vadászkamara több ágazati szakember, valamint járványügyi szakember bevonásával kidolgozott egy olyan járványhelyzetben alkalmazható részletes eljárásrendet, melynek betartása garantálná a vadászvendégek beutazási lehetőségét, a járványügyi kockázatok minimalizálását és a vadászatra jogosultak számára a bérvadászati bevételeket.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.