szerző:
MTI
Tetszett a cikk?

Szalmonellajárvány miatt 380 millió darab tojást szedtek le az áruházak polcairól az Egyesült Államokban - közölték a pénteki amerikai lapok.

Az utóbbi hetekben három szövetségi államban - Kaliforniában, Coloradóban és Minnesotában - 270 szalmonella-megbetegedést észleltek a szövetségi hatóságok, amelyek a járvány további terjedésére számítanak. A megbetegedések egy részét okozó tojásokat szállító iowai  Wright County Egg nevű, a DeCoster Farms tulajdonában álló cég önként vonta vissza termékeit. A 380 millió darab a washingtoni mezőgazdasági minisztérium szerint az Egyesült Államok lakossága kétnapi tojásfogyasztásának felel meg. A hivatal szerint egy statisztikailag átlagos amerikai évente 247 tojás eszik meg.

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!

MTI Plázs

Szalmonellák segíthetnek a rák kezelésében

Laboratóriumban megváltoztatott szalmonellák segíthetik a jövőben a rákterápiát: az élelmiszermérgezések gyakori okozóit célzottan bejuttatnák a daganathoz, hogy elpusztítsák azt.

hvg.hu Tech

Sértetlen gyomorral vészelhetjük át az egzotikus utazásokat

Mostantól nem kell többet tartanunk attól, hogy mit iszunk külföldi útjaink során. A spanyol Rovira i Virgili Egyetem kutatócsoportja ugyanis olyan bioszenzort fejlesztett ki, ami annyira érzékeny, hogy már azt is jelezni tudja, ha 5 milliliterben talál 1 baktériumsejtet - írja a Singularity Hub hírportál.

MTI Itthon

Felmentették a szalmonellajárványt okozó cukrászda vezetőjét

Bizonyítottság hiányában felmentette a Szombathelyi Városi Bíróság szerdán első fokon a séi cukrászüzem vezetőjét, akit az ügyészség több ember halálát okozó, foglalkozás körében elkövetett veszélyeztetéssel vádolt - tájékoztatta Pozsonyi János, a Vas Megyei Bíróság elnökhelyettese, bírósági szóvivő az MTI-t.

Medipress Plázs

Öt másodperc alatt fertőznek a baktériumok

Egy új kutatás eredményei azt mutatták, hogy a szalmonella és más baktériumok, akár 4 héten keresztül is életben maradhatnak – és élelmiszerrel érintkezve, azonnal fertőznek is.

hvg.hu Plázs

Mikor gyanakodjunk mérgezésre?

Szalmonella, campylobacter, staphylococcus: e három, a hőségben gyorsan szaporodó baktériumtörzs felelős a nyári ételmérgezések többségéért. Becslések szerint évente több tízezerre tehető - az enyhe, tünetmentesen átvészelt - ételfertőzések száma, tavaly az érintettek töredéke, csupán kilenc-tíz százaléka szorult kórházi ellátásra.