#élelmiszerbiztonság
Undort keltő konyhát talált a Nébih egy pesti kínai étteremben
Háromszázötven kiló gyanús élelmiszert talált a Nébih egy kínai konyhán. Aki megnézi a razziáról készült videót, nem is fog csodálkozni, miért zárták be azonnal a helyet.
Kórokozókat és tápszert is találtak a kagylókban
Az emberek egészségére is potenciális veszélyt jelent, ha szennyezettek a tengeri élőlények.
Katasztrofálisan csökkent a vándorló halak állománya
Háromnegyedével csökkent a lazacok populációja az elmúlt ötven évben, ami komoly gondokhoz vezethet.
Még a spájzban van a pánikvásárolt liszt és a rizs. De ki gondol közben a vízaktivitásra?
Lassan két hónapja került a kamrákba a rengeteg tartósnak gondolt élelmiszer. Kis kémia: mitől függ, hogy az ennivalók meddig tarthatók el?
Meglennénk, ha minden külföldi élelmiszer eltűnne a polcokról?
Tápérték, élelmiszerbiztonság, ökológiai lábnyom és az élelmiszerveszteség csökkentése: minden érv a helyi termelésű élelmiszerek mellett szólna. Magyarország még szerencsés ebből a szempontból, a Föld nagy részén azonban kivitelezhetetlen, hogy rövidüljön az ellátási lánc az élelmiszeriparban.
Megnézte a Nébih, rendben vannak-e a dobozos margarinok
A Nébih 17 terméket vizsgált, és csak jelölési problémákat talált.
A járvány után minden megváltozhat az élelmiszeriparban is
A koronavírus-járvány okozta válság ellenére is van még elég élelmiszer, ám hosszabb távon a sérülékeny országokban komoly éhínség alakulhat ki, ha a fejlett országok nem figyelnek a nehéz helyzetben lévő térségekben élőkre – mondta a Zhvg-nek Diane Holdorf, az Üzleti Világtanács a Fenntartható Fejlődésért (WBCSD) nevű szervezet élelmezésügyekben illetékes igazgatója. A világtanács magyarországi tagvállalatainak tartott előadása után nyilatkozó igazgató szerint a pandémia elmúltával alaposan megváltozik a világ.
Felpumpált disznók és fertőzések miatt is tudnunk kell, hogy mit eszünk
Nem is tudjuk, mennyi élelmiszerrel vihetünk be a szervezetünkbe antibiotikumot. Nemcsak az átláthatóságot biztosítja, de kritikus szerepet tölthet be a kitörő járványok, élelmiszerfertőzések és az élelmiszerbiztonság terén is a blockchain alapú nyomon követés, amelyben világszerte élen egy jár egy magyar cég.
Rákkeltő anyagot találtak egy Magyarországon gyártott kakaóporban
Általánosan előforduló szennyező anyagból mutatott ki a határértéknél többet egy kakaóporban az ellenőrzés.
Rákkeltő kekszet kellett visszahívni a magyar boltok polcáról
Határérték feletti glicidil-észter tartalom miatt visszahívtak egy orosz eredetű kekszet, melyből Magyarországra is érkezett.
Élő csótányos videót forgatott a Nébih egy csepeli pékségben
A Nébih bezáratta a pékséget, de az újranyitott egy másik cégnév alatt.
Megmondja a kormány, mi számít rossz ételnek
Túl sok volt a vita arról, hogy a hamisítás ellen szóló szabályok alapján mennyire lehet büntetni a rossz ételek gyártóit, inkább átírják a törvényt, hogy egyértelműbb legyen.
Gyomorforgató állapotú húsüzemeket leplezett le a Nébih – videó
Rövid időn belül két Békés megyei élelmiszer-előállító üzemet is felfüggesztettek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakemberei. Az ellenőrök élelmiszer-biztonsági és higiéniai jogsértéseket is feltártak.
Nébih: Sokan próbálnak lejárt ételt rátukmálni a vásárlókra
Lassan javul a helyzet az élelmiszer-biztonságban, ahogy egyre többen félnek az ellenőrzésektől.
Döglött rovarok, élő egerek a Békés megyei vágóhídon
Azonnali hatállyal felfüggesztette egy pusztaföldvári vágóhíd működését az ott tapasztalt élelmiszerbiztonsági problémák miatt a Nébih.
Nagyot bukott a Nébih tesztjén egy balatoni büfé
Elképesztő körülményeket találtak a helyszíni ellenőrzés során, a balatonboglári Kikötő falatozót azonnal bezárták.