A mentes életmód választása elsőre lemondásnak tűnik, pedig valójában egy tudatosabb élet felé vezető út eleje. Szerkesztett részlet Czecz Fruzsina tanácsadó szakpszichológus Te mit nem eszel? című könyvéből.
Miért adunk mindannyian más és más választ arra a kérdésre, hogy mi a magyar étel? Hogyan alakult ki az a kép, amely a magyar konyhát a zsíros, paprikás, rántásos fogásokkal azonosítja? Milyen szerepet játszottak ebben a szakácskönyvek, a történelmi és politikai korszakok? Esznek az unokáink még szalontüdőt vagy Jókai bablevest?
A balatongyöröki Kicsi Csóka Bisztró velőscsontba töltött bivalytatárja lett az idei év strandétele, illetve a balatonmáriafürdői Pizza Sztori harcsasupplija nyert strandbüféételek kategóriájában. Bár egyre távolodunk az idei nyártól, a Duma Aktuál csapatának gasztronómiai elemzése nem romlandó. Bár Ceglédi Zoltán pár pillanatra inkább levonult a színpadról, de kiderült, mi köze van a bankszektorhoz Európa legnagyobb édesvízi halának és hogy herekrémmel nemcsak a patikában lehet találkozni.
A sütőtök az ősz egyik legnagyobb sztárja. A sokoldalú zöldség édes és sós ételekben egyaránt megállja a helyét: vitaminokban gazdag, remekül harmonizál fűszerekkel, és jól állnak neki a legkülönfélébb textúrák, eljárások. Összeállításunkban olyan éttermeket listáztunk, ahol különleges formában kóstolhatjuk a sütőtököt, megosztunk egy nem mindennapi tortareceptet, megmutatjuk, milyen fűszerekkel dobhatjuk fel magunk is a tököt, emellett egy programot is ajánlunk, ahol közelebbről megismerhetjük a sütőtök termesztését, fajtáit és kulináris lehetőségeit.
Max Miller nemrég Budapesten járt, és megtanulta, mi a jó gulyás titka, most viszont egy angol rémregényben merült el.
Németországban a lakosság elöregedésével és az éttermi szokások megváltozásával magyarázzák a csökkenő sörfogyasztást.
Megnéztük, mit kínál a cajun kulináris hagyományokat hazánkban is meghonosítani kívánó amerikai gyorsétterem.
Nem csak a higiénia nem stimmelt.
Miért az alapján döntünk egy étteremről, hogy elég nagyok-e az adagok? Miért nem merünk újra megkóstolni valamit egy-egy rossz élmény után? Miért nem szeretünk osztozkodni? És miért félünk attól, ami egy kicsit is más? Mindannyian magunkkal hozzuk a múltunkat az étkezőasztalhoz. Gyerekkori élmények, családi szokások, iskolai menzák és a körülöttünk élő közösség mintái alakítják, hogyan eszünk, mit tartunk finomnak, és mennyire merünk új fogásokat kipróbálni. Nézzük, mit árulnak el rólunk legismertebb averzióink.
Nincs új a csillaggal díjazott helyek között.
Meghalt a Zabar's tulajdonosa, a lazacairól híres bolté, ami magyar szalámit is tartott.
A sztárséf a magyar konyhában alig ismert, máshol gyógyhatása miatt is kedvelt összetevővel dobta fel a nevét viselő szendvicset.
Az agrárminiszter szerint ugyanis ez a legnépszerűbb sajtféle.
Öt év szünet után újranyitott a hely, amit nem érintett meg a gasztroforradalom, de megbízható minőségben hozza vissza a régi időket. A Kádár étkezdében jártunk, megkóstoltuk a híres sóletet is.
Előző tulajdonosai a Covid idején zárták be, tőlük Gerendai Károly cége vásárolta meg.
A Gault&Millau bonyolult értékelési rendszerében öt étterem kapta meg a legjobb minősítést.
Olyan anyagot találtak egy termékben, ami egészségkárosító, rákkeltő hatású lehet.
Első bálozók, visszajárók és rutinos résztvevők: mindenki megtalálhatja a kedvenceit a 9. Belvárosi Sörfesztiválon, hiszen idén is kiváló hazai és nemzetközi sörkínálat várja az érdeklődőket 2025. szeptember 2–7. között Budapesten, a Szabadság téren. Klasszikus tételek, izgalmas újdonságok, gyümölcsös frissesség és széles alkoholmentes kínálat: a fesztiválon több mint 30 sörfőzde képviselteti magát. Magyarország mellett sörkülönlegességek érkeznek Spanyolországból, Németországból, Csehországból, Belgiumból, Franciaországból, Lengyelországból, Svédországból, Szerbiából és Horvátországból, de az Egyesült Királyságból és Kínából is.
A KFC-t már ismerjük, most érkezik a New Orleans-i vetélytársa. A lánc első hazai étterme Budapesten nyílik.
