Kiderült, mikor nyílik meg a Corvin gasztropiaca
Teljessé vált a Corvin Palace Time Out Marketjének étteremlistája, és azt is bejelentették, mikor lehet először betérni.
#gasztronómia
Pacalrajongóknak kötelező: így készül a klasszikus madridi változat
A pacal talán a legmegosztóbb az összes belsőség közül – egyesek rajonganak érte, mások már az említésétől is kifutnak a világból. Pedig gondosan elkészítve meglehetősen finom, ráadásul változatosan tálalható. Cikkünkben Szkladányi András Fülétől a farkáig című könyvéből közöljük a madridi pacal receptjét.
Itt az ideje megszüntetni a szállodai svédasztalos reggelit?
Az ételpazarlás miatt több hotellánc már trükköket alkalmaz, hogy kevesebb ételt dobjanak ki a vendégek.
Ha ezekből sajtokból vásárolt, ne egye meg, hanem vigye vissza az üzletbe
Tehén- és kecskesajtokat hívtak vissza a kereskedelemből bakteriális szennyeződés miatt.
Egymásnak esett két német tartomány azon, hogy ki találta fel a Bratwurstot
A történelem eddig a bajoroknak kedvezett, ám egy nemrég megtalált forrás szerint a türingiaiak a nyerők.
„Bárcsak a magyar gazdaság is olyan stabil alapokon állna, mint ez!” – Megkóstoltuk az ország idei tortáit
Egy újraértelmezett dobostorta, amely sokak szerint még jobb is, mint az eredeti: nagyszerűen sikerült az idei Magyarország Tortája, legalábbis szerkesztőségünk házi kóstolásának tapasztalatai alapján. A cukormentes tortáról megoszlanak a vélemények, de az összkép ebben sem aggasztó.
Van élet a kebabon és a turisták tömegén túl: Izmirben csodálkoztunk rá az ismeretlen Törökországra
Elmentünk Izmirbe, és több közhelyet is megcáfolunk: nem igaz, hogy mindenhol turistatömeget kell kerülgetni Törökországban, nem igaz, hogy a modern ország csak a múltjából él, ahogy az sem, hogy az articsóka unalmas zöldség.
Revizor, tanácsadó, jósnő és mindenes lesz az MI a McDonald’s egyes éttermeiben
A McDonald’s még csak most akar igazán nekifeküdni a mesterséges intelligencia alkalmazásának tevékenységében, amihez nemzetközi piacán Indiát választotta központjául.
Megvan az ország tortája
Magyarország Tortája a DCJ Stílusgyakorlat, cukormentes tortája pedig az Álmodozó lett. Augusztus 19-étől kóstolhatjuk meg ezeket több helyen is.
Michelin-csillagos séf kantinjával, ikonikus balatoni fogásokkal és gourmet burgerekkel bővül a Time Out Market Budapest kínálata
Várhatóan még az idén megnyit a Blaha Lujza téren a gasztro- és kulturális piac.
THC-olajat használt egy wisconsini pizzázó, több tucatnyi vendég panaszkodott szédülésre, álmosságra és szorongásra
Ugyan a rendőrség is nyomozást indított az ügyben, nem történt vádemelés.
Visszatérne Magyarországra a Wendy’s étteremlánc, már aktívan keresik a lehetséges partnereket
Több mint két évtized után hoznák vissza az éttermeiket hozzánk.
Bezár Biatorbágy Michelin-ajánlásos étterme, a Füge
Július utolsó hétvégéjéig tudnak működni.
Megvan 2025 legjobb olaszországi pizzériája
A Nápolytól északra található Casertába kell menni érte.
Csányinak és Mészárosnak sem fial a borágazat
A múlt évi alacsony termés mellett a világtrendek sem a termelőknek kedveznek.
Tragédia egy Michelin-csillagos étteremben: beomlott a tető, meghalt a sommelier
Vacsoraidőben omlott be a tető, a 31 éves Mara Severint nem tudták megmenteni.
Sztárcukrász nyit pizzázót, a fűben ülve lehet megenni az ételt
Székek és asztalok nélkül, a természetben nyit pizzázót a cukrász, aki kétszer is megnyerte Az Ország Tortája versenyt, és akié az idén az év legjobbjának választott pékség is.
Még ez is: Magyarországon egyelőre nem lesz félárú a húsgolyó az IKEA-ban
Világszerte több országban bevezetik, itthon még nem.
A gyors izomépítés titka, ha nyers tojást eszünk, vagy csak a vécére fogunk rohangálni tőle?
Dietetikus segítségével vesszük sorra, hogyan segíthet a tojás izmaink gyarapításában, és érdemes-e nyersen fogyasztani.
Pesti István, a két Michelin-csillagos Platán Gourmet séfje: Sok pénzt meg időt töltöttem el azzal, hogy elrontsak dolgokat
Tíz éve kezdődött az egyik legismertebb magyar séf, Pesti István számára az a tatai kaland, amely azóta két Michelin-csillagot ért. Mi tartja ott, mi tartja a konyhában, és mit hiányol a magyar konyhából? Erről is beszélgettünk vele, és közben megnéztük, milyen a csúcsgasztronómia, ha igyekszik egyáltalán nem foglalkozni az aktuális trendekkel.