Ez a csata nem véres: hatalmas vita alakult ki az EU-ban a műhúsburgerek miatt
A farmerek és a húsipar képviselői csaptak össze a növényi alapú termékek gyártóival, hogyan is nevezzék a húshelyettesítőből készült termékeket az Európai Unióban.
#műhús
Bátran eheti ezeket a húsokat, egyetlen állat sem pusztult el miattuk
A növényi alapanyagokból készült húspótló megoldások sokak igényét még nem elégítik ki annyira, hogy szívesen fogyasszák azokat az állati eredetűek helyett. A napokban két, ígéretes megoldást kínáló startup is láthatóbbá vált.
Megjött a vegetáriánus pecsenyezsír – tényleg minden húshoz lehet zöldséges helyettesítőt csinálni?
Egyre gyarapodnak a húshelyettesítők és műhúsok, ám közel sem biztos, hogy fenntarthatóbb az előállításuk, mint a legtöbb hústerméknek. Itthon még csak módjával terjednek, de van olyan szereplő, amely szerint hamarosan a húskereskedelem 20 százalékát ilyen termékek adhatják.
Végre van vegán löncshús! Kisütöttük az Aldiban kapható műhúspogácsát
A szaftja megvan, ízben még van hová fejlődni.
Máris beperelték a Burger Kinget a műhúsos burgere miatt
Mert a normál húsok mellett sütik őket.
A KFC új étterme már csak autósokat szolgál ki
Asztalok és székek egyáltalán nincsenek a hagyományos eladótér nélküli ausztráliai gyorsbüfében.
Megkóstoltuk a Burger King műhúsos szendvicsét: zseniális vagy elvetélt kísérlet?
Vega, húsevő és kevés húst evő kollégákkal estünk neki a szendvicseknek, amelyekről a legkevesebb, amit elmondhatunk, hogy megosztóak.
Már itthon is árul műhúsos burgert a Burger King
A Rebel Whopper most debütál Európában.
Az oroszok is rághatják az amerikai növényburgert, persze aranyáron
Moszkva 29 élelmiszerüzletében kezdik meg az amerikai Beyond Meat növényi eredetű, alternatív húsának árusítását a jövő héten - közölte pénteken a Vedomosztyi orosz napilap.
Úgy néz ki és ízre is olyan, mint a marhahúspogácsa – ígérik növényi kreálmányukról az ausztrál tudósok
A marhahúspogácsa növényi alternatíváját készítik az ausztrál kormány tudományos ügynöksége (CSIRO) tudósai együtt egy gyorsétteremlánccal.
Két év múlva már hús alapú műhúst is kérhetünk az étteremben
Ez nem növényekből, hanem élő állatokból vett sejtekből készül.
Ha belevág a borsóprotein-gyártásba, a Wall Street farkasa lehet Leonardo DiCaprióval
A tőzsdei bevezetések eddigi egyik legnagyobb idei sikerét a műhúst gyártó Beyond Meat aratta. A mesterséges húsépítés úttörői, milliárdossal és filmsztárral az élükön, a fenntarthatatlan állattenyésztést helyettesítenék.
Hiába finom, ha még nagyon drága: mikor kerül műsonka a húsvéti asztalra?
Lemaradt a kutatás a fejlesztés mögött – indokolják szakértők, miért tolódik az emberiség élelmezési gondjainak végső megoldásaként emlegetett mesterséges hús piaci megjelenése.
Tudja, mennyibe kerül a műhús? Talán meglepődik majd
Lemaradt a kutatás a fejlesztés mögött – indokolják szakértők, miért tolódik az emberiség élelmezési gondjainak végső megoldásaként emlegetett mesterséges hús piaci megjelenése.
Pár év múlva már olcsóbb lehet a műhús az igazinál
A futurológus szerint a fogyasztók gyorsan megbarátkoznak majd a frankensteini emberteremtési próbálkozások után ma még sokak által »frankenételnek« nevezett műhússal.
Önnek vajon ízleni fog? Elkezdődött a szintetikus hús kora
Hatalmas víz- és földigénye miatt fenntarthatatlan a hústermelés a világon, miközben globálisan nő a hús iránti kereslet. Megoldás lehet a laboratóriumi körülmények között tenyésztett csirke- vagy marha, ha elnyeri a fogyasztók tetszését.
A McDonald’sot is elérte a klímaválság
Legalábbis megadja magát a klímatudatos, húst kerülni próbáló vásárlói igényeknek.
Zöldséget imitáló hússal reagál a műhústrendre egy amerikai gyorsétterem
Az Arby's nagy ütést vitt be a sárgarépa-rajongóknak.
Napi egy virsli veszélyesebb, mint gondolnánk?
Többször merült már fel, hogy a feldolgozott vörös húsok - például a virsli - hatása összefüggésbe hozható a bélrák...
Ki kér egy laborburgert?
A jövő év második felében készülhet el a világ első mesterséges hamburgere. Olyan harapnivalóról van szó, amelyben a húspogácsa sosem látott marhát: a hús minden egyes rostját mesterséges körülmények között, laboratóriumban növesztik ugyanis, sőt, még a hozzá való zsiradékot is. A színnel sem lehet elvileg gond, mert azt meg feldobják egy kis vérrel, természetesen mesterségessel.