Elmaradt a világvége, de egyes termékek esetében azért jelentős drágulással szembesülnek azok, akik kedden, az árstop kivezetése utáni napon boltba mennek. Vagy éppen hiányzó árcédulákkal, mint a hvg.hu munkatársai egy Prima üzletben – ide azért tértünk be hétfőn és kedden is, hogy ellenőrizzük az árak változását, de az átárazás reggel kilencre láthatóan nem sikerült még az eladóknak. Így mi is az online boltok és az állami Árfigyelő adatai alapján összesítettük első napos tapasztalatainkat (utóbbinál cikkünk készítésekor a Lidl aktuális árai még nem voltak elérhetők, így azok is kimaradtak az összesítésből).

Az árstop persze nem szűnt meg teljesen: a kormány azt várja el a kiskereskedőktől, hogy az eddig hatósági áras termékeket legfeljebb beszerzési áron értékesítsék vásárlóiknak, a nyolcból két termékcsoport esetében pedig kötelező akciót is elvárnak, amelynek az alapja szintén a beszerzési ár, mértéke pedig – ahogy általában – legalább 15 százalékos. Vagyis – bár nem teljesen a valóságtól elrugaszkodott, 2021. október 15-i vagy – a burgonya és a tojás esetében – 2022. szeptember végi ár a viszonyítási pont, hanem a mostani beszerzési ár, de továbbra is arra kényszerülnek a kereskedők, hogy veszteséggel – de legalábbis árrés nélkül – adják tovább az ársapka alól kilépő élelmiszereket.

De nézzük, ez mit jelent a boltokban!

2,8 százalékos zsírtartalmú UHT tej

A tej esetében a legfeltűnőbb az, mekkora árkülönbségek vannak – még akció nélkül is – az egyes boltláncok között. Ebbe még az is belefér, hogy van, ahol olcsóbb, de jellemzően azért nőttek az árak. Amíg az árstop kivezetése előtt az egyes láncok legolcsóbb (jellemzően saját márkás) termékeinek ára a legtöbb láncnál 209-219 között mozgott, most 205-275 forint az alsó skála két vége. Ez viszont azt is jelenti, hogy lassan kezd visszatérni a normalitás, hiszen az alacsonyabb, 1,5 százalékos zsírtartalmú UHT dobozos tej már alig drágább, 259-329 forint közé esik a literenkénti ár.

Reviczky Zsolt

Napraforgó étolaj

Ki ne emlékezne arra, amikor a nem árstopos napraforgó étolajak literenkénti ára már az 1200 forintot is meghaladta, a jóslatok pedig még ennél is magasabb árszintről szóltak – elnézve a tavalyi nyáron elszáradt napraforgókat pedig különösebb illúziónk se lehetett az ármozgásokkal kapcsolatban.

Jó hír, hogy az elmúlt hónapokban jelentősen csökkent a beszerzési ár, így elmaradt a jelentős drágulás, sőt, a korábbiakhoz képest olcsóbban, a Sparnál akár 500 forint alatt is kapható saját márkás étolaj. A műfaj klasszikusának számító Vénusz ára az eddigi jellemző 749 forintról lefelé és felfelé is elmozdult, az Árfigyelő adatai alapján 728-951 forint között mozog.

Búzafinomliszt

Az eddig 149 forintos legolcsóbb árhoz képest áresést csak egy helyen, a Sparnál tapasztaltunk, ahol (az eddigi árstopos) 159 forint helyett 140 forintos áron kínálják a terméket. Igaz, a magyarázat itt az, hogy a lánc bevette a kötelező akciós termékek körébe a lisztet, tehát érdemes sietni. A többieknél, nem akciósan legolcsóbban 169 forintért vehetjük a saját márkás finomlisztet, amelynek a jellemző ára az eddigi 149-159-es sávból a 169-199 forintos sávba mozdult el.

Reviczky Zsolt

Kristálycukor

Az igazi atombomba a befőzési szezon közepén: az eddig akár 229 forintos kilónkénti áron megvásárolható kristálycukor a legtöbb helyen 400 forintnál is drágábban kapható. A Tescónál egy termék ugyan még 261 forintba kerül, eközben azonban saját márkás árujuk 513 forintért kínálják – a legolcsóbb és a legdrágább is a lánc polcain található meg. A láncoknál általában nem ekkora a kilengés, legolcsóbb termékük a 400-415 forintos sávban kapható, a következő kategória pedig már 450 forint feletti áron. (A cukor egyébként nem „árspekuláció” miatt drágul, az osztrák Spar kínálatában 1,59 euró a kilós kristálycukor – 10 százalékos áfával terhelt – ára, ez jelenlegi forintárfolyamon 620 forint körüli szintet jelent.)

Burgonya

A krumpli mindig is az igazi kakukktojás volt az árstopos termékek között, pláne, hogy most már inkább újkrumplit lehet kapni, arra pedig nem is vonatkozott a hatósági ár. Az árakat így nem is a kormányzati intézkedések mozgatják, inkább a piaci viszonyok – az Árfigyelőn egyik napról a másikra legalábbis változatlan árakat láttunk.

Tojás

Ha a burgonya a kakukktojás, a tojás a legbonyolultabb árstopos termék, ahol a méret és a termelési mód is befolyásolja az árakat. Mi mindenesetre szokásunkhoz híven az M-es méretű tojásokat vetettük össze, és jelentős árcsökkenést tapasztalhattunk – ez várható volt, hiszen a tavaly őszi felfutás óta jelentősen csökkent a termék beszerzési ára is. Amíg az árstop kivezetése előtt a legolcsóbb M-es tojás tíz darabjáért 679 forintot kértek a boltláncoknál, a Pennynél most már 445-ért megkaphatjuk. A jellemző ár egyébként 500-560 forint között mozog.

Reviczky Zsolt

Sertéscomb

A sertéscomb már örök időkig 1299 forintba fog kerülni mindenhol – fakadt ki egyszer a hvg.hu újságírójának egy áruházlánc munkatársa. Az árstop kivezetésével persze ez is megváltozott – de nem mindenhol: a Tescónál egyelőre marad az árcédula. A többieknél viszont egyáltalán nem: a második legolcsóbb Auchannál is 1619 forintot kérnek érte, a jellemző ár azonban inkább 1700 forintnál indul, vagyis jó 30 százalékos drágulással szembesülhettünk egyik napról a másikra.

Mindez persze reálisnak tűnhet, ha megnézzük azt, a sertés többi alkatrésze mennyivel drágult az árstop bevezetése óta.

Csirkemellfilé

A csirkemellfilénél is búcsút kell vennünk a megkövült, jellemzően 1499 forintos árcédulától. Megint csak a Tesco az egyetlen hely, ahol ennél - száz forinttal - olcsóbban kapható a húsféle, amelynek az ára egyébként alsó hangon a 2000 forintot közelíti augusztus elsejétől, de több láncnál ezt is bőven meghaladja. Ez megint csak 30 százalékot meghaladó drágulás.

Csirke far-hát

Jelentős drágulással kell szembesülniük azoknak is, akik olyan helyen próbálnak csirke far-hátat vásárolni, ahol nem akciózzák azt. A jellemző, 229 forintos ár helyett ugyanis ennek majdnem a duplája, nagyjából 440 forint lett az irányadó – de legalább elérhetővé vált a webshopokban is.

Hét fontos tanulsággal köszönt ránk az árstopok nélküli világ

Az inflációt nem nyomta le, de hozzásegítette a Fideszt egy újabb választási győzelemhez, így azóta is rendületlenül okolhat a párt mindenki mást a drágulásért. Mit adott nekünk az ársapka?

Ezek a drágulások csak akkor tűnnek kiugrónak, ha úgy teszünk, mintha semmi nem történt volna az élelmiszerárstop bevezetése óta eltelt másfél évben. Márpedig az élelmiszerek drágulása igen komoly tempóban zajlott: a KSH adatai szerint 2022 januárja és 2023 júniusa között meghaladta a 48 százalékot az átlagos érték, vagyis gyakorlatilag másfélszeres volt az áremelkedés.

És hogy mennyire dobja meg az árszintet most az árstopos termékek árának a kivezetése? Ehhez havi bevásárlásunk adatait néztük meg újra. Július végén – még a hatósági árakkal – átlagosan 7535 forintból tudtuk kihozni négyfogásos, négyfős vasárnapi ebédünket, ez az összeg most az elérhető öt áruházlánc áraival számolva 8180 forintra ugrott, vagyis egyik hétről a másikra 8,5 százalékos volt a drágulás. Ez ijesztőnek tűnik, ám érdemes hozzátenni, hogy az árszint így is átlagosan az idén májusi szintre jutott vissza.

A nagy kérdés az lesz, hogy a húsárak milyen irányba tartanak a következő időszakban. A sertéscomb esetében a tavalyi megugrástól ugyan nem kell tartani, de folyamatos az emelkedés, míg a csirkemellnél lassú csökkenés tapasztalható – szintén egy csúcsról lefelé araszolva. Az új valóság így mindenképpen drágább húsárakat hoz majd el – ahogy ezt láthattuk már a nem árstopos hústermékek esetében is, vagy éppen akkor, ha külföldre látogattunk. A másik nagy kérdés az lesz az árak alakulása szempontjából, hogy a normális piaci viszonyok milyen gyorsan rendeződnek majd vissza a volt árstopos és a többi terméknél.