szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?

A franchise-t birtokló Zsidai-cégcsoportnak nem ez az első, de nem is az utolsó Jamie-étterme.

Ma nyílt meg az egykori Gozsdu Manó Klub, ismertebb nevén GMK helyén Jamie új étteremláncának első európai tagja, pizzériát eddig ugyanis csak Indiában működtetett. A franchise jogokat a tavaly a Várban nyílt Jamie’s Italianhez hasonlóan a Zsidai Group Kft., azaz Zsidai Zoltán Roy, a több ismert étterem között például a Spíler, illetve az ÉS bisztró tulajdonosának cégcsoportja birtokolja.

Takács J. Roland, a budapesti Jamie's Italian séfje elmondta, a pizzatészta alapja egy nagyon finom 00-s liszt, az alapanyagok többségét Olaszországból hozzák. A tésztát egy napig kelesztik, majd 400 fokon öt perc alatt sütik meg. A Jamie’s Italianhez képest a Gozsduban kevesebb főétel, viszont jóval több pizza kapható, utóbbiak kedvezőbb áron, mint a Várban: míg az Italienben 3 ezer forint alatt alig lehet pizzát enni, itt a legolcsóbb, mozzarellás-parmezános 1880 forintba, a legdrágább, pármai sonkás verzió pedig 2980 forintba kerül.

A nyitást beharangozó videóüzenetében jövőre újabb étteremnyitást ígér a magyaroknak Jamie.

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!