A sörnyitás látszólag egyszerű folyamat, ami naponta sok milliószor megismétlődik, de tudni kell, hogy több mint száz év technológiai fejlődését képviseli. A koronazár feltalálása forradalmasította a sörpalackozást. A kupak eltávolításához azonban speciális eszköz kellett. Az első megoldás az volt, hogy két lyukat ütöttek a fém kupakba, melyeken keresztül be lehetett dugni egy fém hurkot a kupak megfogásához és eltávolításához. Ez két okból sem bizonyult kielégítőnek. Először is, egy további megoldandó feladatot jelentett a gyártási folyamatban. Másodszor, növelte a dugó kilukadásának és ezzel a szivárgásnak és a sör megromlásának veszélyét - olvasható a blogon. Részletekért látogasson el a Serteperte blogra.