szerző:
MTI
Tetszett a cikk?

A svájci Paolo Bassót választotta Európa legjobb borkóstolójának Strasbourgban a borkóstolók nemzetközi társasága.

A háromnapos megmérettetésen 35 versenyző szállt versenybe a címért. A hétfő este diadalmaskodó 44 éves Basso már korábban is ért el szép eredményeket, két évvel ezelőtt Szófiában a második helyen végzett, és szintén második volt a 2000-es, illetve a 2010-es sommelier világbajnokságon.

Basso francia és olasz versenyzőket megelőzve végzett az első helyen. A második David Biraud, a párizsi Crillon hotel Les Ambassadeurs nevű éttermének bórkóstolója lett, míg a harmadik helyen a mindössze 23 éves Matteo Ghiringhelli végzett. Az olasz a szintén párizsi Il Vino éttermet erősíti szakértelmével. A svájci az áprilisi chilei világbajnokságon is megelőzte Biraud-t, a tavasszal rendezett versenyen egy angol sommelier, Gerard Basset diadalmaskodott.

A strasbourgi bajnokság fináléjába jutott három bórkóstoló 200-300 néző előtt mutatta meg, hogy mit tud. A kóstolás mellett a versenyzőknek hibáktól hemzsegő borlapot is ki kellett javítaniuk, illetve kérdésekre kellett válaszolniuk. A bórkóstolók nemzetközi társasága 1988 óta választja ki Európa legjobb kóstolóját. A versenyt kétévente rendezik meg, a 2013-as bajnokság helyszíne még nem ismert.

I. N. Gasztro

Borkóstoló halmozott meglepetésekkel

Már szeptember végén szelíden invitáltak a várba a jó hónappal később megrendezendő szlovén borok nagyszabású bemutatójára. Nem tudtunk ellenállni, elmentünk, majd meglepődtünk.

Izsák Norbert Gasztro

Egy borkóstoló is lehet majdnem tökéletes?

Önző állatfajta a minőségi borivó: nem akar könyökölni a finom italokért, borsódzik a háta, ha a bort a szomszédja zakójára túlforgató amatőröket lát. Riasztja, ha túlságosan tűz a nap, vagy fú a szél, netán zárt térben, rossz megvilágítás mellett kellene borzsongásba kerülnie. Szóval, sok baja lehet a strapakóstolónak. Ezúttal nem volt.

TASZ: Olyan kisbabák rekedtek a kórházakban, akikről nem mondtak le a szüleik

TASZ: Olyan kisbabák rekedtek a kórházakban, akikről nem mondtak le a szüleik

Lengyel állampolgár lett Jesse Eisenberg

Lengyel állampolgár lett Jesse Eisenberg

Bosszúvámot vet ki Kanada az amerikai importra

Bosszúvámot vet ki Kanada az amerikai importra

Kína olaj- és gázmezőt talált a Dél-kínai-tengeren

Kína olaj- és gázmezőt talált a Dél-kínai-tengeren