szerző:
life-style.hu
Tetszett a cikk?

Bár némileg ellentmondunk sorozatunk címének, mégis úgy gondoljuk, hogy a saját konyhánkban vagy nappalinkban való...

Bár némileg ellentmondunk sorozatunk címének, mégis úgy gondoljuk, hogy a saját konyhánkban vagy nappalinkban való vacsoráról is érdemes beszélni, hiszen sokszor pont ez az ideális megoldás. A Wasabival való kellemes randevúnkat nemrégiben egy aránylag érdektelen találkozó követte a Kyotóban, ami után erősen elgondolkodtunk, hogy vajon milyen is lehet a piac egy másik résztvevője, az I love sushi. (A Kyotóban nem tudtunk elég fogást kipróbálni ahhoz, hogy cikket írjunk róla, ám hamarosan tervezünk egy látogatást a Nobuba, arról biztosan beszámolunk.) Előrebocsájtjuk, hogy továbbra sem gondoljuk magunkat sushi szakértőknek, a legtávolabbról sem, csak erősen érdeklődünk a műfaj iránt. Ahogy azzal is tisztában vagyunk, hogy a sushi fogyasztás már csak az ára miatt sem átlagos tevékenység, tudjuk, hogy drága. De, ahogy ezt korábban is mondtuk, az olcsó sushinál félelmetesebb kevés van.

Az I love sushitól érkezett dobozok első látásra kettős hatást keltettek, egyrészt csöppet csalódtunk, mert kevésnek látszott (később kiderült, hogy ez csak a látszat), másrészt viszont mind az étel, mind a csomagolás csinos volt és kívánatos. Kaptunk különböző makikat, nigiriket, nigirigolyókat, egy bento boxot, egy zöldséges rament undo tésztával és egy avokádós salátát.

ilovesushi.hu
Sok kedvencünk volt, a listát a a sült lazacos nigirigolyó és a vöröstonhal nigiri csípős teriyaki szószban pácolva vezeti. A nigirigolyó máshol nem látott koncepció, ami a forma miatt egy könnyebb, levegősebb fogást hoz létre, bár a zöldséges és az omlettes változat nem volt ránk akkora hatással. A vöröstonhalas nigiri esetében pedig a hal és pác ízének együttélése, mondhatni harmóniája tette kiemelkedővé a szereplőt. Mindenféle egyéb ízesítő nélkül, a hal eredeti ízének megtartása mellett izgalmassá és emlékezetessé tette a nigirit.
ilovesushi.hu

Tesztcsapatunk több tagja is nagyon kedvelte a zöldséges-sajtos makikat, az avokádós változat is felkerült a toplistánkra. Volt aki a bento boxban érkezett tempurázott (póriasan rántott) lazacért rajongott, mások viszont méltatlannak ítélték a technológiát az alapanyaghoz. Bár a morzsa és a tojás hiánya miatt a tempurázás elvileg egészségesebb, mint a rántás, azért a zsíradékban sütés még mindig nem számít kifinomult konyhai eljárásnak. Ettől függetlenül komoly sikert jósolunk neki a nyers halhoz kevésbé vonzódó vendégek körében. Ha már a bento boxnál tartunk, a csomagolási technikán még lenne mit javítani. Étkezésünk egyetlen desszertje ugyanis a dobozban érkezett, ám mivel a szójaszósz a műanyag tálca egy lefedetlen öblében utazott, mindent átitatott. A főtt kukorica esetében ez nem is jelentett gondot, de a rizsfelfújt élvezeti értékét jelentősen csökkentette sajnos.
ilovesushi.hu
Bár a társaság nagy részét hidegen hagyta a zöldséges ramen (és még azt mondják, a magyar leveses nép), azért akadt híve, aki az utolsó cseppig örömmel elfogyasztotta. Jó volt a zöldségek és a tészta állaga (sajnos a szintén tésztás salátában már nem ennyire) és íze is, egyszerre volt csípős és friss, akár minden nap szívesen ennénk.
ilovesushi.hu
Az étkezés végére a kapott mennyisséggel kapcsolatos első benyomás ellenére meglepően sokan és meglepően jóllaktunk, becsapós étel ez a sushi. Kedvenceinket már felsoroltuk, sajnos muszáj megemlítenünk azt is, amit a legkevésbé kedveltünk. A libamájas maki az alapanyagnak köszönhetően vonzónak tűnhet, szerintünk sem a koncepció, sem a megvalósítás nem volt tökéletes és a színes borítású makikért sem voltunk oda. De a pácolt vöröstonhalas nigiri egyértelműen az eddigi egyik legjobb sushi élményünk volt.
ilovesushi.hu

 

Italozás közben hátba szúrta a sógornőjét, akinek ez elsőre fel sem tűnt

Italozás közben hátba szúrta a sógornőjét, akinek ez elsőre fel sem tűnt

Vilmos herceg vízzel fröcskölt le újságírókat, és szerinte ez volt élete legjobb napja

Vilmos herceg vízzel fröcskölt le újságírókat, és szerinte ez volt élete legjobb napja

Itt a BMW 700 kilométeres hatótávú új villanyautója

Itt a BMW 700 kilométeres hatótávú új villanyautója

Tojást vitt magával a lelkész, hogy megdobálhassák őt a Balog Zoltán ellen tüntetők – videó

Tojást vitt magával a lelkész, hogy megdobálhassák őt a Balog Zoltán ellen tüntetők – videó