Árulkodó számok jöttek a magyar gyorséttermekről

A három nagy magyarországi gyorsétteremlánc közül kettő is növelte dolgozóinak számát tavaly, a kivétel a McDonald's volt – írta összefoglalójában a napi.hu. Igaz, a Meki közben megduplázta a nyereségét.

  • hvg.hu
Árulkodó számok jöttek a magyar gyorséttermekről

Tavaly a három nagy hazai gyorsétteremlánc, a KFC és a Pizza Hut franchise-jogait bíró Amrest Vendéglátó Kft., a Burger King hazai anyacége, a Fusion Befektetési Zrt. és a McDonald's Magyarország Kft. is panaszkodott a munkaerőhiányra – idézte fel a napi.hu.

Bár a Meki több helyen is ingyenes lakhatással toboroz munkavállalókat, tavaly a lánc állományi létszáma az előző évi 1278 főről 1261-re csökkent. Teljes bérköltségük viszont nőtt, míg 2015-ben 3,33 milliárd forintot fizettek, addig ez a múlt évben 3,72 milliárd forintra emelkedett.

A cég nettó árbevétele közel 600 millió forinttal, mintegy 2,3 százalékkal nőtt. Az adózott eredmény viszont két és félszeresére nőtt, 692,1 millióról 1,7 milliárdra.

A beszámolási időszak végén a hálózatban 89 étterem működött, 48 franchise rendszerben és 41 vállalati üzemeltetésben.

Jó éve volt a Kentucky Fried Chicken (KFC) és a Pizza Hut hazai láncait fenntartó AmRest Kft.-nek is, amelynek nettó árbevétele közel 30 százalékkal nőtt, és tavaly elérte a 13,4 milliárd forintot. Az adózott eredmény az előző évi 541,2 millióról 1,2 milliárdra nőtt.

Az AmRestnek 651 helyett már 802 alkalmazottja van. Részben emiatt, részben a béremelések miatt az éves bérköltség több mint 700 millió forinttal nőtt az előző évhez képest, már elérte 2,83 milliárd forintot.

Tavaly év végén 5 Pizza Hut, és 45 darab KFC éttermet üzemeltet az AmRest franchise-szerződésekkel.

A három nagy gyorsétterem-lánc közül a Burger King tulajdonosa, a Fusion Befektetési Zrt. tudhatja maga mögött a legrosszabb évet.

Az országban 35 éttermet és 2 kávézót üzemeltető cég nettó árbevétele ugyan 1 milliárd forinttal 10 milliárdra nőtt, de adózott eredménye a 2015-ös alig több mint 80 százalékára esett vissza: 547,9 millió helyett csak 445,2 millió forint volt a profit, osztalékot sem vettek fel.

A cég teljesítményére viszont magyarázatot adhat, hogy a vállalkozásból kiszervezték az ingatlanhasznosítással foglalkozó Fusion Real Estate Kft.-t még 2015 végén. Vagyis a tavalyi volt az első év, hogy a két cég különvált.

Tavaly új éttermet is nyitott a Burger King, ez pedig azzal járt, hogy nőtt a dolgozói létszáma. Az előző évi 182 főről 207-re emelkedett a statisztikai személyi állomány. A cég éves bérköltsége pedig 758,5 millió forintot tett ki, ami mintegy 130 millió forinttal haladja meg az előző évit.

Útmutató cégvezetőknek

Útmutató cégvezetőknek

Aktuális pályázatok

Összefoglaló az aktív pályázatok legfontosabb feltételeiről: kik pályázhatnak, mekkora összeget lehet igényelni, mire fordítható az elnyert támogatás.

Mikor jó egy céges hitelajánlat?

Már párszáz milliós hitelnagyság esetén is – akár több tízmillió forinttal – többe kerülhet cégünknek, ha csupán a kamatszint alapján döntünk.