Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"6826a878-96d1-4851-a064-8f4ded8b396a","c_author":"hvg.hu","category":"kultura","description":"Április 5-én ünnepli 79. születésnapját a Kossuth-díjas zenész. A jeles nap alkalmából egy régi dalára készítettek egy vadonatúj videoklipet, ami a hvg.hu-n már meg is nézhető. ","shortLead":"Április 5-én ünnepli 79. születésnapját a Kossuth-díjas zenész. A jeles nap alkalmából egy régi dalára készítettek...","id":"20250405_Semmi-sem-tokeletes-Szulinapi-meglepetesklip-Brody-Janostol","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/6826a878-96d1-4851-a064-8f4ded8b396a.jpg","index":0,"item":"1e0c0a52-dfd3-401c-803f-74ee6a61fec9","keywords":null,"link":"/kultura/20250405_Semmi-sem-tokeletes-Szulinapi-meglepetesklip-Brody-Janostol","timestamp":"2025. április. 05. 10:35","title":"\"Semmi sem tökéletes\" – Szülinapi meglepetésklip Bródy Jánostól ","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"d3852802-bc39-4d3c-8b96-25d4acf74210","c_author":"HVG","category":"elet","description":"Elég-e egyszer enni naponta? Tényleg olyan fontos a reggeli? És van-e ideális időpontja az étkezéseknek? ","shortLead":"Elég-e egyszer enni naponta? Tényleg olyan fontos a reggeli? És van-e ideális időpontja az étkezéseknek? ","id":"20250404_reggeli-fontossaga-napi-haromszori-etkezes","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/d3852802-bc39-4d3c-8b96-25d4acf74210.jpg","index":0,"item":"552b8f78-8498-4992-a815-8c4a865aaa15","keywords":null,"link":"/elet/20250404_reggeli-fontossaga-napi-haromszori-etkezes","timestamp":"2025. április. 04. 05:32","title":"Kell-e ennünk háromszor egy nap?","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"a8686121-b538-4def-b4cd-848fa385dc8d","c_author":"HVG","category":"elet","description":"Az ország egynegyede HIV-pozitív, az amerikai finanszírozású gyógyszerek helyett az ENSZ próbál segíteni, de messze nem tudnak annyi pénzt adni.","shortLead":"Az ország egynegyede HIV-pozitív, az amerikai finanszírozású gyógyszerek helyett az ENSZ próbál segíteni, de messze nem...","id":"20250404_termeszetgyogyasz-kezeles-aids-lesotho-trump-usaid","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/a8686121-b538-4def-b4cd-848fa385dc8d.jpg","index":0,"item":"e6947e29-debf-4909-bb8c-9f69231e7e27","keywords":null,"link":"/elet/20250404_termeszetgyogyasz-kezeles-aids-lesotho-trump-usaid","timestamp":"2025. április. 04. 14:14","title":"Természetgyógyászok kezelik az AIDS-eseket Lesothóban, miután Trump elzárta a pénzcsapot","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"296fbefa-6ca2-49fd-9eb7-a911b52c34b2","c_author":"HVG","category":"gazdasag","description":"Donald Trump javasolta az izraeli miniszterelnöknek, hogy személyesen tárgyaljanak, az eddig vártnál is korábban létrejöhet a találkozójuk.","shortLead":"Donald Trump javasolta az izraeli miniszterelnöknek, hogy személyesen tárgyaljanak, az eddig vártnál is korábban...","id":"20250405_Netanjahu-Trump-vamok-vamhaboru-izrael-usa","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/296fbefa-6ca2-49fd-9eb7-a911b52c34b2.jpg","index":0,"item":"ae12fccb-a491-4216-9052-599e5a8a73ca","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250405_Netanjahu-Trump-vamok-vamhaboru-izrael-usa","timestamp":"2025. április. 05. 14:59","title":"Netanjahu már hétfőn Trumphoz utazhat, hogy megpróbálja lebeszélni a vámokról","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"75a27317-e4ed-4387-9a5d-ef4f79e6cbd5","c_author":"HVG","category":"itthon","description":"Egy férfi szemetet borított a pultra, levideózták. ","shortLead":"Egy férfi szemetet borított a pultra, levideózták. ","id":"20250405_Solymar-Tisza-Part-tamadas-szemet-ebx","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/75a27317-e4ed-4387-9a5d-ef4f79e6cbd5.jpg","index":0,"item":"7309c4e1-72f4-42c2-8b6f-bbe638cfb005","keywords":null,"link":"/itthon/20250405_Solymar-Tisza-Part-tamadas-szemet-ebx","timestamp":"2025. április. 05. 09:10","title":"Ezúttal Solymáron támadták meg a Tisza Párt aktivistáinak pultját","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"ef7c0664-8f96-4996-8253-448d6258a995","c_author":"HVG","category":"gazdasag","description":"Az amerikai elnök szerint még dolgozni kell az eladáson és nem szeretné, ha a TikTok elsötétülne.","shortLead":"Az amerikai elnök szerint még dolgozni kell az eladáson és nem szeretné, ha a TikTok elsötétülne.","id":"20250404_trump-tiktok-eladas-hatarido-hosszabbitas","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/ef7c0664-8f96-4996-8253-448d6258a995.jpg","index":0,"item":"3c2e456d-fa2d-463a-897c-32c2e04bf2b7","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250404_trump-tiktok-eladas-hatarido-hosszabbitas","timestamp":"2025. április. 04. 20:30","title":"Trump meghosszabbította a TikTok eladására a határidőt","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"08cf21f3-1d73-4e3a-9348-1089ffa86295","c_author":"HVG","category":"kkv","description":"Az Audi Q3 modellek 20 százaléka megy az Egyesült Államokba, és rengeteg Győrben gyártott motor kerül olyan autókba, amelyet szintén ott értékesítenek. Külső segítség nélkül Győr gazdasága válságba kerülhet.","shortLead":"Az Audi Q3 modellek 20 százaléka megy az Egyesült Államokba, és rengeteg Győrben gyártott motor kerül olyan autókba...","id":"20250405_gyori-polgarmester-Szijjarto-Peter-segitsegkeres-vamok-Audi-Trump","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/08cf21f3-1d73-4e3a-9348-1089ffa86295.jpg","index":0,"item":"1e60ec81-a3c0-46af-a245-be2337ab4f00","keywords":null,"link":"/kkv/20250405_gyori-polgarmester-Szijjarto-Peter-segitsegkeres-vamok-Audi-Trump","timestamp":"2025. április. 05. 14:41","title":"A győri polgármester Szijjártó Pétertől vár segítséget a vámok miatt bajba jutott Audi ügyében","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"1bbc4a2a-4a20-4d92-9991-8fa0201e4ca1","c_author":"HVG","category":"tudomany","description":"Az 1800-as évek végén az amerikai kormányzat úgy gondolta, hogy a tornádó előrejelzése nagyobb veszélyt jelent, mint maga a tornádó, ezért a hadsereg nyomására megtiltották a szó használatát az időjárás-előrejelzésekben. Aztán az egész úgy maradt hat évtizeden át.","shortLead":"Az 1800-as évek végén az amerikai kormányzat úgy gondolta, hogy a tornádó előrejelzése nagyobb veszélyt jelent, mint...","id":"20250405_tornado-szo-betiltasa-egyesult-allamok-kormanya","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/1bbc4a2a-4a20-4d92-9991-8fa0201e4ca1.jpg","index":0,"item":"2a6dcc43-2cd2-4662-a8bf-0cc76ffef142","keywords":null,"link":"/tudomany/20250405_tornado-szo-betiltasa-egyesult-allamok-kormanya","timestamp":"2025. április. 05. 08:03","title":"60 éven át tiltotta az USA kormánya a tornádó szó használatát, végül győzött a józan ész","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Miközben az utóbbi évek a sörpiacon radikális változásokat hoztak, a kézműves sörök térhódítása mellett a nagyüzemeket is lendületbe hozva, egy valami nemigen változott: tíz sörivó közül kilenc a csapolt sörre esküszik, meggyőződéssel vallva, hogy a csapolt sokkal finomabb a palackozottnál.
Érdekes, hogy ennek ellenére a hazai fogyasztás mindössze 10 százalékát adja a hordós sörök forgalma. S éppen az ebben a piaci szegmensben rejtező lehetőségek kiaknázására indította el a Dreher a Minőségi Csapolt Sör edukációs programját, melynek keretében április 16-án csapolási versenyt is rendeztek. Nem elég ugyanis, hogy a gyárból hibátlan minőségű sör érkezzen a sörözőbe, nagyon fontos, hogy ott is szakszerűen kezeljék. Hogy milyen sör kerül a korsónkba, az elsősorban a „kocsmároson” múlik.
wikipedia.org
A helyesen csapolt sör ismérvei – a rendszer tisztasága, a megfelelő szén-dioxid-tartalom, a jól beállított hőfok, a szennyeződésektől mentes hűtött pohár, a hab mennyisége mind-mind befolyásolják a sörélményt. A program tehát egyfajta kísérlet arra, hogy azok, akik a pult mögött állnak, ne csak automatikusan végezzék a munkájukat, hanem értsék is a csapolás minden csínját-bínját.
„ A vendéglátóhelyeknek megadunk minden segítséget ahhoz, hogy a legjobb teljesítményt nyújtsák. A csatlakozó sörözők munkatársai tréningeken vesznek részt. A már képzett csaposokat ezután titkos vásárlókkal teszteljük, és csak ezután léphetnek be a Dreher Minőségi Csapolt Sörözők körébe. De ezután sem engedjük el a kezüket, hiszen ez egy olyan klub, amelynek tagjai folyamatosan fejlődhetnek a magas színvonal megtartása érdekében” – nyilatkozta Szederkényi Zita, a Dreher Sörgyárak vállalati kapcsolatok vezetője.
A mostani verseny résztvevői sem csak a csapolásból vizsgáztak a szakmai zsűri előtt, hanem a csapolás előkészítő műveleteiből, a vendéggel való kapcsolatteremtésből is bizonyítani kellett rátermettségüket.
És ebben, a végeredmény tanúsága szerint, hacsak kis különbséggel is, de egy nő körözte le az erősebbik nemet. Ez is szép kis fordulat. Mert abban ugye egyetértünk, hogy néhány éve még aligha lehetett elképzelni Magyarországon, hogy egy sörcsapoló versenyt egy fiatal nő nyerjen meg. A Dreher programjának részeként megrendezett mostani vetélkedés győztese Rácz Nikolett a Pomo D’oro csaposa lett, akinek ezúton is gratulálunk!
Csak nagyon halkan jegyezzük meg, hogy ez már a piaci alakulásoktól, trendektől, fogyasztástól függetlenül, igazi fordulat a pult túloldalán is. Hiszen anno az sem igazán volt kérdéses, hogy a csapok mögött csak férfi állhat. Igaz ennek a tételnek némileg cáfolatai a nép ajkán született Négycsöcsű és Hatcsöcsű kocsmaelnevezések, melyek mutatják, hogy azért még a Kádár-korban sem csak férfiak csapolták a sört. Ja, ugye, ez így utólag nem „metoo”? Ha igen, akkor tessék töröltnek tekinteni…