MI-ügynök a HR-osztályon: Mire figyeljünk?
Milyen jogi megfelelési követelményekre kell figyelnie a vállalkozásoknak, ha MI-alapú eszközöket használnak a munkaügyi területeken?
Azonnali hatállyal felfüggesztette még szeptember hónapban egy Váci úti reggeliző és hamburgerező tevékenységét a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Az ellenőrök a nem megfelelő higiéniai körülményeken túl követhetetlen eredetű, valamint tisztítatlanul felszolgált zöldségeket is találtak az üzletben.
A Nébih adatbázisa szerint a Kokesi Projekt Kft. hamburgerezőjéről van szó. A Váci út 49. alatt e cég tulajdonában a Catch Burger elnevezésű hely található. A hivatal közleménye szerint a hűtőkapacitás nem biztosította a szabályos tárolás feltételeit, ezért a sütésre váró félkész alapanyagokat hűtés nélkül, a polcokon és a padozaton tárolták. A hűtők eljegesedettek, szennyezettek, a raktár és a pult mögötti rész padozata szennyezett volt, a sütőberendezés mellett kifolyt olaj és lehullott ételmaradék hevert.
A kiszolgálópulton kínált szendvicseket, péksüteményeket nem óvták a cseppfertőzéstől és a rovaroktól, sőt közvetlenül mellettük tárolták a csomagolóanyagot, rovarirtós dobozt, üdítőitalokat, szórólapokat, és ide tették a vendégek a visszahozott, használt edényeket is.
Az egységben zöldség tárolására, mosására, tisztítására alkalmas hely és vízvételi lehetőség nem volt. A jégsalátát és a salátakeveréket tisztítatlanul használták fel a szendvicskészítéshez. A frissen érkezett, tisztítatlan paprikát, narancsot, uborkát, káposztát a vendégtérben tárolták.
A hatóság tíz tétel nem nyomonkövethető, illetve tisztítatlan saláta felhasználásával készült élelmiszert és egy tétel lejárt fogyaszthatósági idejű alapanyagot azonnali hatállyal kivont a forgalomból, valamint elrendelte az állati eredetű élelmiszerek megsemmisítését.
A Nébih később még egy helyszíni szemlét tartott, akkor azt állapították meg, hogy maradéktalanul kijavították a hibákat, így azt egység folytathatta a tevékenységét.
