Világos, hogy a naponta több tucat vendég által forgatott étlapok a legtöbb esetben higiéniai katasztrófának számítanak, hiszen nem tudhatjuk, hogy az előttünk vacsorázók mostak e a kezet a menü átlapozása előtt, mint ahogy azt sem, hogy esetleg éppen megfázva érkeztek az étterembe. Utóbbi különösen abból a kontextusban érdekes, hogy egy tanulmány szerint az influenzavírus akár 18 órán keresztül is képes életben maradni használati tárgyaink felületén. A cikk folytatását elolvashatja a HVG Online egészségportálján, kattintson!
