A 2010-ben másodjára kiírt címért egy híján hatvanan versengtek. A Bor-agora által szervezett internetes közönségszavazáson, a zipp.hu oldalon leadott szavazatok alapján dőlt el, ki követi a 2009-es győzteseket, Bolyki Jánost és Konyári Dánielt, akik megosztva kapták a kitüntető címet.

A díjátadóra január 8-án, szombaton került sor a budapesti Szikrában, ahol 23 magyar borászat is képviseltette magát. A szervezők a jótékony célokat a tavalyihoz hasonlóan, ismét szem előtt tartották, a Vak Diákok Sportegyesületének gyűjtöttek. A népes mezőnyből a 37 éves egri borász, Demeter Csaba kapta a legtöbb voksot, aki a következő szavakkal fogadta az elismerést. „Nagyon meglepődtem és meghatódtam az elismerésen, amely nemcsak a mi sikerünk, hanem a borok, kollégáim és a borvidék sikere egyaránt. Számos külföldi megmérettetésen érünk el sikereket, a hazai elismerés viszont mostanáig váratott magára, pedig ez különösen fontos egy magyar borász számára, így nekem is. 2009-ben is egri borász kapta a díjat. Öröm látni, hogy Eger dübörög.”

Demeter Csaba nem csupán 2010 Fiatal Magyar Borásza címmel büszkélkedhet. 2010-ben a bordeuax-i Challenge International du Vin versenyen a pincészet Hanga 2009 borát aranyéremmel, további négy borát pedig ezüst- és bronzérmekkel jutalmazták.

A Demeter Pincészet Eger egyik legpatinásabb pincesorán, a 150 pincéből álló Kőlyuk pincesoron helyezkedik el. Különlegessége a hazánkban csak erre a tájra és részben még Tokaj városában megtalálható tufakőbe vájt pincerendszer, mely az 1920-as években alakult ki, és a mai napig őrzi egykori hangulatát. A Demeter Pincészet különleges élményt nyújtó, három ágból álló több mint 300 m hosszú pincerendszer – mely 2001-ben elnyerte az Eger Legszebb Pincészete díjat. Demeterék számos versenyen bizonyították már kiválóságukat. Többek között a 2005-ös Leánykát aranyéremmel díjazták a Challenge International du Vin világversenyen Bordeaux-ban, a 2003-as XY bor ezüstérmet kapott, 2009-ben az IQ 2006 nyert aranyérmet, 2010-ben pedig a Hanga 2009-et választották a legjobbak közé.