Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"42a3572e-b93f-4163-8a5f-d02d7aceec5e","c_author":"HVG","category":"elet","description":"Az énekesnő egy interjúban több súlyos vádat is megfogalmazott volt férjével szemben.","shortLead":"Az énekesnő egy interjúban több súlyos vádat is megfogalmazott volt férjével szemben.","id":"20250306_krausz-gabor-toth-gabi-vadaskodas-per","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/42a3572e-b93f-4163-8a5f-d02d7aceec5e.jpg","index":0,"item":"80a55341-d43f-42e6-b256-832e5ee30a21","keywords":null,"link":"/elet/20250306_krausz-gabor-toth-gabi-vadaskodas-per","timestamp":"2025. március. 06. 19:00","title":"Krausz Gábor reagált Tóth Gabi vádjaira: „Kénytelen vagyok jogi útra terelni az ügyet”","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"2143146c-0f6b-4acf-ae7f-a9642a31ae1b","c_author":"hvg.hu","category":"sport","description":"A holland csapat szerint azért kell kevesebbet fizetniük, mert az UEFA figyelembe vette a helyi biztonságiak túlzottan erőszakos fellépését.","shortLead":"A holland csapat szerint azért kell kevesebbet fizetniük, mert az UEFA figyelembe vette a helyi biztonságiak túlzottan...","id":"20250306_ferencvaros-az-alkmaar-uefa-buntetes-rendbontas-biztonsagiak","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/2143146c-0f6b-4acf-ae7f-a9642a31ae1b.jpg","index":0,"item":"ea740302-6983-4a21-9135-96c88e0325a0","keywords":null,"link":"/sport/20250306_ferencvaros-az-alkmaar-uefa-buntetes-rendbontas-biztonsagiak","timestamp":"2025. március. 06. 05:38","title":"A Fradit és az AZ Alkmaart is megbüntették a budapesti meccsen történt rendbontás miatt, előbbi kapta a nagyobb bírságot","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"356faff1-c563-48d9-b3b1-e2a574487d93","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"Jelentősen esett az akkuipar Magyarországon, a dél-koreai cég ehhez „optimalizál”.","shortLead":"Jelentősen esett az akkuipar Magyarországon, a dél-koreai cég ehhez „optimalizál”.","id":"20250306_ivancsa-komarom-sk-kirugasok-ebx","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/356faff1-c563-48d9-b3b1-e2a574487d93.jpg","index":0,"item":"579863ae-b7df-4fa2-a7ad-9f22a37c2ea0","keywords":null,"link":"/itthon/20250306_ivancsa-komarom-sk-kirugasok-ebx","timestamp":"2025. március. 06. 07:33","title":"„Iváncsát is elkezdték kaszabolni” – A munkavállalók szerint leépítések kezdődtek az SK akkugyár mindhárom magyar üzemében","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"3d631eb4-2967-431e-b475-8f38ab7c4cc8","c_author":"MTI","category":"sport","description":"A Bayer München kapusa „szép lassan öregszik”.","shortLead":"A Bayer München kapusa „szép lassan öregszik”.","id":"20250306_manuel-neuer-golorom-serules-bajnokok-ligaja","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/3d631eb4-2967-431e-b475-8f38ab7c4cc8.jpg","index":0,"item":"09e53513-219b-44fc-8a08-85a16bc7072c","keywords":null,"link":"/sport/20250306_manuel-neuer-golorom-serules-bajnokok-ligaja","timestamp":"2025. március. 06. 14:03","title":"Gólörömbe sérült bele Manuel Neuer, egyelőre nem tudni, mennyit kell kihagynia","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"524e1fcd-e025-44db-9d90-3ca8bc3af4bf","c_author":"hvg360","category":"360","description":"James Stavridis nyugalmazott amerikai tengernagy szerint itt az idő elgondolkodni azon, milyen geopolitikai változások várhatók, ha az Egyesült Államok hátat fordít a nyugati katonai szövetségnek. Az idei év a szocializmus bukása óta a legélesebb választóvonal lesz a világtörténelemben, sőt a második világháború utáni időszakban – állítja Heinrich August Winkler német történész. Amit Trump Ukrajnával csinál, az valójában annak a része, hogy leszámoljon Kínával. Témák és vélemények a nemzetközi sajtóból.","shortLead":"James Stavridis nyugalmazott amerikai tengernagy szerint itt az idő elgondolkodni azon, milyen geopolitikai változások...","id":"20250306_Nemzetkozi-lapszemle","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/524e1fcd-e025-44db-9d90-3ca8bc3af4bf.jpg","index":0,"item":"a787df8b-2e44-4f7c-bbfc-424d400ddaa7","keywords":null,"link":"/360/20250306_Nemzetkozi-lapszemle","timestamp":"2025. március. 06. 11:43","title":"Volt NATO-főparancsnok: A NATO összeomlása fenyeget","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"03febdac-096b-446d-949e-c1816f0ba8c3","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"Ha alkotmányellenesnek minősítik a törvényt, akkor a jövőben nem lehet kötelezővé tenni a magánéletre vonatkozó kérdéssort.","shortLead":"Ha alkotmányellenesnek minősítik a törvényt, akkor a jövőben nem lehet kötelezővé tenni a magánéletre vonatkozó...","id":"20250305_Mar-az-Alkotmanybirosag-vizsgalja-a-gyerekvedelemben-dolgozok-eletvitelenek-vizsgalatarol-szolo-szabalyozast","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/03febdac-096b-446d-949e-c1816f0ba8c3.jpg","index":0,"item":"7395aa72-6448-46a9-b5db-2219dab9006d","keywords":null,"link":"/itthon/20250305_Mar-az-Alkotmanybirosag-vizsgalja-a-gyerekvedelemben-dolgozok-eletvitelenek-vizsgalatarol-szolo-szabalyozast","timestamp":"2025. március. 05. 07:21","title":"Már az Alkotmánybíróság vizsgálja a gyerekvédelemben dolgozók életvitelének vizsgálatáról szóló szabályozást","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"fbc8e8bb-baa4-4734-8b27-97e0063c8d7b","c_author":"HVG","category":"kkv","description":"Kevesebb baleset történt tavaly a munkahelyeken, de ezek közül sokkal több volt halálos, mint korábban. A munkavédelmi bírságok összesített értéke több mint a háromszorosára nőtt.","shortLead":"Kevesebb baleset történt tavaly a munkahelyeken, de ezek közül sokkal több volt halálos, mint korábban. A munkavédelmi...","id":"20250305_halalos-munkabalesetek-statisztika-baleset-ngm","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/fbc8e8bb-baa4-4734-8b27-97e0063c8d7b.jpg","index":0,"item":"bcb06f0b-2080-4e6d-97c1-73dad5680fbf","keywords":null,"link":"/kkv/20250305_halalos-munkabalesetek-statisztika-baleset-ngm","timestamp":"2025. március. 05. 16:25","title":"Kevesebb munkahelyi baleset volt Magyarországon, de többen haltak bele","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"9b7b635c-dd31-4542-8de5-677a46033c07","c_author":"HVG","category":"kkv","description":"A Nitrogénművek 3,5 évvel meghosszabbítaná májusban lejáró 200 millió eurónyi kötvényeinek futamidejét. Erről egyeztet a befektetőkkel, fizetni ugyanis májusban nem fog tudni.","shortLead":"A Nitrogénművek 3,5 évvel meghosszabbítaná májusban lejáró 200 millió eurónyi kötvényeinek futamidejét. Erről egyeztet...","id":"20250305_A-Nitrogenmuvek-a-kormany-buntetoadojara-mutogat-Jol-all-a-ceg-csak-nincs-penze","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/9b7b635c-dd31-4542-8de5-677a46033c07.jpg","index":0,"item":"5a0089fd-cf89-4cd0-992e-f47c68a951d6","keywords":null,"link":"/kkv/20250305_A-Nitrogenmuvek-a-kormany-buntetoadojara-mutogat-Jol-all-a-ceg-csak-nincs-penze","timestamp":"2025. március. 05. 08:27","title":"A Nitrogénművek a kormány „büntetőadójára” mutogat – „Jól áll a cég, csak nincs pénze”","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Próbálkozhatnak itt szervizdíjjal, ha egy pincér Ausztriában háromszor annyit keres
szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?
A vendégeknek többet kellene fizetniük az éttermekben, ha bevezetnék a kötelező szervizdíjat, de a dolgozóknak sokkal többre van szükségük ahhoz, hogy ne nézzenek külföldi munka után.
Nem hiszik el a vendéglátásban dolgozók, hogy a kötelező szervizdíj megoldaná a problémáikat. Hiába tűnik az ötlet papíron jónak, a legtöbbek szerint a gyakorlatban nem fehéredne az ágazat, és a fizetések sem nőnének érezhetően.
A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének alelnöke egy konferencián állt elő az ötlettel: kötelező szervizdíjra volna szükség ahhoz, hogy több dolgozót meg tudjanak tartani. Sok más szektorhoz hasonlóan áfacsökkentést ők is kérnek – az adócsomag épp most van a parlament előtt, ebben ilyen ötlet még nem szerepel –, emellett azonban úgy gondolják, kötelezően be kell vezetni a szervizdíjat ahhoz, hogy jelentős béremelést tudjanak kínálni. Abban teljesen egyetértenek az általunk megkérdezett vendéglátó-ipari dolgozók és az étteremtulajdonosok is, hogy a munkaerőhiány hatalmas probléma, ráadásul már a menedzseri szinten is fenyeget, de a legtöbbek szerint a szervizdíj nem akadályozná meg, hogy aki jól szeretne keresni, inkább elmenjen külföldre.
Túry Gergely
A szövetség egy átfogó csomagot javasol, amelynek kettős célja lenne: fehéríteni az ágazatot és a keresetek megemelésével megtartani a munkaerőt. Hogy pontosan mekkora volna a kötelező szervizdíj, azt a mostani tervek szerint nem százalékra pontosan határoznák meg, a tulajdonosok saját maguk dönthetnék el, hogy a 8 és 15 százalék közötti sávból mit választanának. Azt is hozzátették: ezt a tulajdonos nem tudja sem profitként kivenni, sem más célra felhasználni.
Ez az a pont, ahol az érvelés rögtön megbukik több turizmusban dolgozó szerint. Ahogy egyikük mondta:
az hiszi el, hogy ez működni fog, aki szerint egy magyar munkahelyen sem trükköznek a munkaidő elszámolásával, és mindenki fillérre pontosan annyi pénzt kap, amennyit a papírjaiba beírnak.
De abban is egyetértenek, hogy egy néhány százalékos béremelés nem komoly visszatartó erő, amíg akár csak Ausztriában is kétszer-háromszor annyit lehet keresni, mint itt. A KSH szerint a vendéglátóiparban fizikai munkát végzők bruttó átlagkeresete 159 ezer forint. Azt ugyan kérdésünkre több dolgozó is elismerte, hogy ennél valójában jobban keres, de egy ausztriai munkával a havi 5-600 ezer forintnak megfelelő fizetés sem elképzelhetetlen.
Az adó miatt sem mindegy, borravalót vagy szervizdíjat kérnek
A külföldi vendégek általában értik, mi a különbség a felszolgálási díj és a borravaló között, a magyarok kevésbé örülnek, hogy előre beleszámítják a felszolgálási díjat az árba – mondták el egy budapesti étteremben, ahol már most is kérnek felszolgálási díjat. A különbség nem csak azért fontos, mert borravalót akkor adhat a vendég, ha elégedett a szolgáltatással, a felszolgálási díjat pedig mindenki megfizeti a számla részekét.
A felszolgálási díj után áfát és nyugdíjjárulékot kell fizetni. A borravaló ezzel szemben adómentes – kivéve, ha közös kasszába kerül, és onnan osztják szét a dolgozók között. A felszolgáló dönthet úgy, hogy nyugdíjjárulékot fizet a borravalója után is, de ez nem általános. Bonyolítja a helyzetet, hogy az eredeti fogalmuk szerint a felszolgálási és a szervizdíj sem ugyanaz: előbbi azért jár, mert egyszerűen kiviszik az ételt, utóbbit az extra szolgáltatások után fizetik. Azonban ma Magyarországon a gyakorlatban egybemossák a két elnevezést.
A turizmus munkaerőhiányának enyhítésére már más ötletekkel is előálltak. A Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége például azt találta ki: az öregségi nyugdíjasok visszafoglalkoztatásán érdemes gondolkozni – már ha valaki közel negyven év vendéglátózás után van még olyan egészségi állapotban, hogy folytatná. De a közmunkások és a menekültek alkalmazásának megkönnyítését is felvetették.
A kötelező szervizdíj ötletgazdája azt is állítja: a pénz felosztásáról a tulajdonos az után dönthet, hogy a munkavállalókkal megegyezett az arányokról, így nem csak a felszolgálók, hanem a konyhán dolgozók és a segédszemélyzet tagjai is kapnának valamit. Ez valóban működőképes ötlet lehet – ez már kiderült, miután 2005-ben törvénybe írták a lehetőséget, hogy előre meghatározott felszolgálási díjat kérhessenek a borravaló helyett. Az akkori ötlet az eredeti céljára ugyan nem vált be, megmaradt a borravaló, másra viszont jó lett. Egy budapesti étteremben, ahol már bevezették a felszolgálási díjat, kérdésünkre azt mondták, két egyértelmű pozitívumot találtak. Egyrészt a cégnek jobban megéri, mert ez után csak nyugdíjjárulékot és áfát kell fizetni, szja-t nem, vagyis olcsóbb a bér többi eleménél. Jól járnak azok is, akik nem a vendégek szeme előtt dolgoznak, mert így nem csak a felszolgáló kapja meg a pluszpénzt.
MTI / Kovács Tamás
Csak a vendég nem járna jól?
Abban teljes az egyetértés, hogy ha bevezetnék a szervizdíjat, akkor arra nagyon figyelni kellene, hogy a vendégeket ne lehessen átverni azzal. Általános trükk több helyen, ahol most is elkérnek külön felszolgálási díjat, hogy ezt a tételt elrejtik valahová a számla közepére, a gyanútlan vevő pedig ezt nem veszi észre, és az így összeállított végösszegre tesz rá még borravalót.
Nem bizakodóak a hvg.hu olvasói sem. Amikor hírt adtunk a bejelentésről, volt, aki arról írt nekünk: a felszolgálók a már most is szervizdíjat kérő helyek 90 százalékában nem kapják meg a pénzt, ami elvileg nekik járna. A legtöbben persze amiatt érzik rossznak a tervet, mert akkor szeretnének borravalót adni, ha jónak érzik a felszolgálást.
A vendégek azzal sem jártak jól, amikor átírták az éttermi adószabályokat, de a vendéglátóipart is sikerült megkavarni ekkora. Az senkit nem lepett meg, hogy az áfacsökkentéssel megspórolt pénz nem került a vendégekhez, a vendéglősök azonban hamar jelezték: a kormány nem dolgozta ki megfelelően a részleteket, milyen szolgáltatás után mekkora áfát kellene fizetni. Ebből aztán kihozták azt, hogy ugyanaz az étel olcsóbb, ha pincér viszi ki az asztalhoz, mint ha futár szállítaná, de nem számlázhat kevesebbet a büfékocsis sem, ha csak pult mellett lehet enni. Kezdetben több étterem is 27 százalékos áfával számolt, egészen biztosra pedig az IKEA ment, amikor egy napra teljesen megtiltotta, hogy a vásárlói elvigyék tőlük a helyben készült ételeket.