„Nem is hallottam még ezt a márkanevet” – mondják egymás után két húsáruházban is Szarvas főutcáján, de a multiknál sincs a polcokon a szóban forgó márkájú termék. A városban működő üzemek nem is gyártanak szarvasi vastagkolbászt, azt inkább a helyi őstermelők készítik házaknál. Azt azért zokon vették, amikor megtudták, hogy olyan kolbászt hívott vissza a hatóság a polcokról, amelynek a címkéjén olvasható a „szarvasi”, mintha legalábbis az a városban készült volna, ahol nagyon büszkék a kolbászukra: „A csabai kolbásznak fesztiválja van, a szarvasinak meg íze”.

Egy hete a Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Kormányhivatal adott ki egy közleményt, amelyben arról ír, hogy visszahívtak egy „Körösmenti ízek Szarvasi Házi Füstölt Vastagkolbász” nevű terméket, mivel abban listeria monocytogenest mutattak ki. A szóban forgó kolbászt Tiszafüreden gyártották, 120 kilométerre Szarvastól.

Mitől szarvasi a szarvasi?

A kolbászt gyártó cég tulajdonosa nem kívánt semmit sem hozzáfűzni az egyébként nála gyártott kolbászhoz, viszont a forgalmazó Körösmarket Kft. ügyvezetője írásban válaszolt kérdéseinkre. Buzás Gyula szerint mindösszesen 32 kilogramm kolbászt kellett levenni a polcokról, amelyeket május 29. és június 13-a között értékesítettek. A termék elnevezésével kapcsolatosan, ami a fogyasztó számára azt jelenti, hogy szarvasi vastagkolbászt vásárol, a terméket csupán forgalmazó cég vezetője azt írta, hogy az igaz, hogy az Tiszafüreden készül, de csak a Körösmarket Kft. számára, annak megrendelésére készíti azt a Szarvastól távoli cég, bérgyártásban. „A termék tájjellegű, az általunk összeállított ízesítéssel készül” – írja a forgalmazó, ahogy azt is, hogy a „Körösmenti Ízek Szarvasi Házi Vastagkolbász” márka levédése éppen folyamatban van, Tiszafürednek, mint helységnek adott esetben nincs semmi köze a termékhez.

Akár Stockholmban is készülhetne?

A szóban forgó kolbász ízvilágát összeállító Körösmarket Kft. székhelye Budapesten van, a telephelye viszont Szarvason működik, itt értük el az ügyvezetőt is, ám a cég kizárólag csak értékesítéssel foglalkozik.

Szöllősi Réka, az Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetségének igazgatója, aki hangsúlyozta, hogy a listéria miatt visszahívott termék címkéjét nem ismeri, általánosságban elmondta, hogy a jogszabályok igen szigorúak: amennyiben egy elnevezésben szerepel például egy helységnévre utaló szó, akkor azon szerepelnie kell annak is, hogy a termék valójában hol készült, és ennek megnevezését nem meríti ki az, hogy feltüntetik a gyártót. „Ha azt sugallja a márkanév, hogy az valahol készült, de azt a terméket mégsem ott állították elő, akkor erről tájékoztatni kell, mert

az alapvetés az, hogy nem lehet megtéveszteni a fogyasztót, még csak azon a szinten sem, hogy az elnevezés utal valamire”

– magyarázta Szöllősi Réka.