HVG Könyvek



Hogyan befolyásolja a kávé ízét a pörkölés?
 

Hogyan befolyásolja a kávé ízét a pörkölés?

A kávé pörkölése nemcsak azért nehéz, mert az édes, savanyú és keserű egyensúlyának megtalálásához sok tapasztalatra van szükség, hanem azért is, mert nincs általános megegyezés azzal kapcsolatban, pontosan hol van ez az egyensúlyi állapot. Ettől válik a pörkölés egyszerre élelmiszeripari eljárássá és filozófiaiesztétikai kérdéssé. Részlet a Hogyan készítsünk tökéletes kávét otthon? című könyvből.

HVG Könyvek HVG Könyvek


Hogyan cukormentesíthetjük süteményeinket?
 

Hogyan cukormentesíthetjük süteményeinket?

Ha - bármilyen okból − csökkenteni szeretnénk étrendünkben a cukor mennyiségét, az nem jelentheti a sütizés végét. Cukorhelyettesítőkkel is élvezhetünk édes finomságokat, ám néhány dolgot tudnunk kell a használatuk előtt. Részlet a Fenséges mentes sütemények című könyvből.

HVG Könyvek HVG Könyvek

Öröklődés kontra nevelés: Mit mond a tudomány?
 

Öröklődés kontra nevelés: Mit mond a tudomány?

Kutatások szerint a gyerekek a biológiai szüleikhez hasonlóak, vagyis a viselkedést nagymértékben befolyásolják a gének. Hogy mennyire, és mit kezdhetünk ezzel az ismerettel, többek között ez is kiderül a Dekódold a gyermeked! című könyvből. Részlet.

HVG Könyvek HVG Könyvek


Feldmár András:
 

Feldmár András: "Hagyjuk abba az erőlködést"

A Nem Szentírás! című kötetben Feldmár András pszichoterapeuta és Tóth László teológus, mentálhigiénés szakember bibliai történetek kapcsán beszélget rezilienciáról, hatalomról és félelemről, megbocsátásról, szabad akaratról, függőségről, örömről, boldogságról, igazságról és valóságról. Részlet a kiadványból.

HVG Könyvek HVG Könyvek



Honnan tudhatom, alkalmas vagyok-e vállalkozónak?
 

Honnan tudhatom, alkalmas vagyok-e vállalkozónak?

Vállalkozó az, aki a káoszban felismeri a lehetőséget, aki a semmiből létre akar és tud hozni valami értéket, aki egyedül vagy egy szervezetben másokkal együttműködve valamilyen termékben/szolgáltatásban valósítja meg elképzeléseit. Vecsenyi János vállalkozási szakértő és Petheő Attila üzletember Vállalkozz okosan! című könyve segít az önvizsgálatban is. Részlet.

HVG Könyvek HVG Könyvek

Mire nem képes a mesterséges intelligencia?
 

Mire nem képes a mesterséges intelligencia?

Hogy segítsünk az embereknek az MI általi munkahelyvesztés kezelésében, először is meg kell értenünk, milyen képességeket és feladatokatnem tud az MI elvégezni. Ezután felgyorsíthatjuk ezeknek az ellenálló munkahelyeknek a létrehozását, pályaválasztási tanácsadást nyújthatunk, és több embert képezhetünk ki ezekre - véli Li Kaj-fu, a Google China korábbi elnöke. Részlet a Mesterséges intelligencia 2041 című könyvből.

HVG Könyvek HVG Könyvek