Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"8f1bc372-b4fd-437c-a04b-288b812632c8","c_author":"HVG","category":"gazdasag","description":"Az elnök szerint a kormány beismerte, hogy tévedett, amikor 3,2 százalékos inflációval számolt idénre, miközben legalább 4,5 lesz. Örül a beígért kiegészítő emelésnek, de már áprilisban kérné, januárig visszamenőleg, hiszen az átlagnyugdíj most havonta 3047 forint mínuszban van.","shortLead":"Az elnök szerint a kormány beismerte, hogy tévedett, amikor 3,2 százalékos inflációval számolt idénre, miközben...","id":"20250402_kiegeszito-nyugdijemeles-most-orszagos-nyugdijas-parlament-karacsony-mihaly-inflacio","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/8f1bc372-b4fd-437c-a04b-288b812632c8.jpg","index":0,"item":"2f6dbbdc-d415-4ac3-9a5b-b603396cec6d","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250402_kiegeszito-nyugdijemeles-most-orszagos-nyugdijas-parlament-karacsony-mihaly-inflacio","timestamp":"2025. április. 02. 15:32","title":"Nem kellene novemberig várni az extra nyugdíjemeléssel – üzeni a kormánynak a nyugdíjas parlament","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"c1d1c47c-ec27-4d1d-a0b3-4fb030f7a9f5","c_author":"Kovács Gábor","category":"gazdasag","description":"A tervek szerint 2028-ra a Mol kibővíti a Barátság II. kőolajvezetéket az ukrán határ és Százhalombatta között, Százhalombattától pedig új vezetéket épít a Szerb határig. Így a szuverenitás jegyében Szerbia is képes lesz orosz olajat importálni az Ukrajnán és Magyarországon keresztül. Szijjártó Péter közben arra utalgatott, hogy Ukrajna nem megbízható tranzitország.","shortLead":"A tervek szerint 2028-ra a Mol kibővíti a Barátság II. kőolajvezetéket az ukrán határ és Százhalombatta között...","id":"20250402_Szijjarto-Peter-Baratsag-koolajvezetek-Szerbia-ebx","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/c1d1c47c-ec27-4d1d-a0b3-4fb030f7a9f5.jpg","index":0,"item":"7ca6e020-e6a3-4951-88f8-761eb20f350c","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250402_Szijjarto-Peter-Baratsag-koolajvezetek-Szerbia-ebx","timestamp":"2025. április. 02. 14:00","title":"Szijjártó Péter bejelentette a Barátság kőolajvezeték bővítését","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"89ddaea8-ccf4-4406-b152-2418cf2305d5","c_author":"HVG","category":"itthon","description":"A párt társelnöke szerint Orbán Viktor hűségesebb Putyinhoz és Trumphoz, mint az EU-hoz.","shortLead":"A párt társelnöke szerint Orbán Viktor hűségesebb Putyinhoz és Trumphoz, mint az EU-hoz.","id":"20250402_orban-viktor-benjamin-netanjahu-izrael-icc-europai-zold-part-7-es-cikkely","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/89ddaea8-ccf4-4406-b152-2418cf2305d5.jpg","index":0,"item":"a8cba5bd-cae3-4959-8aa6-e6ffae6773af","keywords":null,"link":"/itthon/20250402_orban-viktor-benjamin-netanjahu-izrael-icc-europai-zold-part-7-es-cikkely","timestamp":"2025. április. 02. 07:27","title":"Netanjahu letartóztatását, Magyarország ellen pedig a 7-es cikkely szerinti eljárást követeli az Európai Zöld Párt a budapesti látogatás miatt","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"674c6b57-365b-4f9c-820f-9774e59ef56f","c_author":"Hermann Veronika ","category":"360","description":"Szombat Éva legújabb projektjét összefoglaló fotókönyve, az Echo in Delirium továbbra is a kortárs boldogságkeresés gyakorlatait dokumentálja, ezúttal az 1980-as és főleg az 1990-es éveket megidéző nosztalgiát helyezve a középpontba.","shortLead":"Szombat Éva legújabb projektjét összefoglaló fotókönyve, az Echo in Delirium továbbra is a kortárs boldogságkeresés...","id":"20250402_A-mu-Szombat-Eva-Echo-in-Delirium-fotokonyv-nosztalgia","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/674c6b57-365b-4f9c-820f-9774e59ef56f.jpg","index":0,"item":"68eb83a2-1589-456c-8480-f5fb0697344d","keywords":null,"link":"/360/20250402_A-mu-Szombat-Eva-Echo-in-Delirium-fotokonyv-nosztalgia","timestamp":"2025. április. 02. 15:10","title":"Majdnem szabad, majdnem boldog: nosztalgikus fotókon a múlt század végi mutyikultúra","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"9e23b05a-1ca9-4aac-93a8-c237c1322955","c_author":"HVG","category":"gazdasag","description":"Május végéig lehet bírni a kormányzati beavatkozást a kiskereskedelmi árrésbe – véli Heiszler Gabriella, a SPAR elnök-ügyvezető igazgatója.","shortLead":"Május végéig lehet bírni a kormányzati beavatkozást a kiskereskedelmi árrésbe – véli Heiszler Gabriella, a SPAR...","id":"20250402_arresstop-arressapka-arres-kiskereskedelem-spar-heiszler-gabriella","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/9e23b05a-1ca9-4aac-93a8-c237c1322955.jpg","index":0,"item":"c02a192d-7aeb-424a-a234-d90de8c086f3","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250402_arresstop-arressapka-arres-kiskereskedelem-spar-heiszler-gabriella","timestamp":"2025. április. 02. 11:22","title":"A SPAR-vezér szerint Győrből már mindenki Szlovákiába jár vásárolni","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"77e6883c-74d7-4bc3-8e40-67f4309a3cc6","c_author":"hvg.hu","category":"gazdasag","description":"A betegségnek megfékezésének érdekében a komáromi kutyakiállítást is elmarad. ","shortLead":"A betegségnek megfékezésének érdekében a komáromi kutyakiállítást is elmarad. ","id":"20250403_nagy-istvan-szaj-es-koromfajas-bejelentes","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/77e6883c-74d7-4bc3-8e40-67f4309a3cc6.jpg","index":0,"item":"d09643a7-b219-4054-b216-08bb582191ff","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250403_nagy-istvan-szaj-es-koromfajas-bejelentes","timestamp":"2025. április. 03. 15:12","title":"Száj- és körömfájás: új szigorításokat jelentett be Nagy István","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"043deb91-0a5f-4524-9a47-192be54a873f","c_author":"HVG","category":"gazdasag.zhvg","description":"A greenwashingról biztos, hogy hallott, de belegondolt abba, hol találkozhat vele a leggyakrabban? A sarki kisboltok vagy szupermarketek polcain. Hogyan ismerhetjük fel, mit tehetünk fogyasztóként, és mit kellene tenniük a cégeknek, hogy hitelesen állíthassák, valóban a lehető leginkább fenntartható forrásból és módon kerül asztalunkra a mindennapi betevő? A zCast idei ötödik adásában rendet vágunk a zöld logók, plecsnik és a tojásdobozok boldog tyúkocskái között.","shortLead":"A greenwashingról biztos, hogy hallott, de belegondolt abba, hol találkozhat vele a leggyakrabban? A sarki kisboltok...","id":"20250402_zcast-zoldre-mosas-greenwashing-az-elelmiszeriparban-fenntarthato-kornyezettudatos-elelmiszertermeles-Szollosi-Reka-elelmiszer-politika","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/043deb91-0a5f-4524-9a47-192be54a873f.jpg","index":0,"item":"afdd75e1-bdd5-4271-9042-fbe03dde3565","keywords":null,"link":"/zhvg/20250402_zcast-zoldre-mosas-greenwashing-az-elelmiszeriparban-fenntarthato-kornyezettudatos-elelmiszertermeles-Szollosi-Reka-elelmiszer-politika","timestamp":"2025. április. 02. 15:30","title":"zCast: Zöldre mosás az ebédlőasztalon – hogyan ismerjük fel, ha szó szerint meg akarnak etetni a fenntarthatósággal?","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"fec7baa7-9e9b-4806-bfe8-2c3c74e224ab","c_author":"Tiszai Balázs","category":"360","description":"Az utolsó pillanatban sem tiszta, pontosan milyen viszontvámrendszert fog bejelenteni magyar idő szerint szerda este Donald Trump amerikai elnök. Közgazdászok mindenesetre lemodellezték a legrosszabb forgatókönyvet, aszerint a vámok még nagyobbak lehetnek, mint amelyek tovább súlyosbították a nagy gazdasági világválságot és világkereskedelmi féket, GDP-krachot és inflációvágtát hoztak. De ahhoz, hogy ez bekövetkezzen, az egész világnak Trumppá kellene válnia.","shortLead":"Az utolsó pillanatban sem tiszta, pontosan milyen viszontvámrendszert fog bejelenteni magyar idő szerint szerda este...","id":"20250402_Donald-Trump-viszonossagi-vamok-viszontvamok-vamhaboru-globalis-hatasok","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/fec7baa7-9e9b-4806-bfe8-2c3c74e224ab.jpg","index":0,"item":"f462845e-a990-450f-9ae5-caaad801e739","keywords":null,"link":"/360/20250402_Donald-Trump-viszonossagi-vamok-viszontvamok-vamhaboru-globalis-hatasok","timestamp":"2025. április. 02. 13:00","title":"Jönnek Trump bosszúvámjai, száz éve nem látott kereskedelmi háborút szabadíthatnak a világra","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":true,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Kortyokban a terroir – kóstoló a Nagy-Eged-hegyről
szerző:
-in-
Tetszett a cikk?
A nemzetközi bortérképre igyekszik felhelyezni az egri borvidék legmagasabban fekvő, és talán legrégebbi szőlőterületét, a Nagy-Eged-hegy dűlőt három borászat. A St. Andrea, Kovács Nimród és a Gróf Buttler közelmúltban megtartott mesterkurzusán kiderült: erre minden esélyük megvan.
Finom jelzés lehet arról, itt valami fontos dolog történt, hogy közel százan vették meg a 17 ezer forintos jegyet azért a kiváltságért, hogy megkóstolhassanak 12 exkluzív tételt a Nagy-Eged-hegyről. A helyszínt, a KOGART-ot fullra járatták az érdeklődők, a hangulat igencsak várakozásteli volt. Nem azért, mintha mindenki tudta volna, hogy pár millió évvel ezelőtt a Vitis Hungaricának nevezett szőlőfajta már termett a hegyen, s így könnyen lehet, hogy a terroir a Kárpát-medence egyik legrégebbi szőlőterülete. És nem is csak azért, mert a kultikus termőhelynek már a 18. században dicsérték borait a krónikák. Sőt, még csak azért sem, mert mindenki tudná, ez Magyarország legmagasabban fekvő szőlőterülete, déli kitettsége, 20-35 százalékos lejtése, mészköves-mészmárgás talaja s mikroklímája egészen egyedi borok készítésére alkalmas. Viszont minden bizonnyal azért, mert híre ment a tavaly novemberi első, szűkebb körű rendezvénynek, ahol a szakmát is elvarázsolta a Nagy-Eged-hegy.
kovacsnimrodwinery.hu
A „színlapon” kívül, bevezetésként megkóstolt 2015-ös St. Andrea pezsgő az estéhez méltó ital volt. Kadarkából készült, s amint azt Lőrincz György elmondta: „ellentétben a korábbi évjáratokkal, ebbe most nem kellett kékfrankost tennünk, mert sikerült véletlenül úgy szüretelni, hogy legyen elég sav a pezsgőhöz”.
A pezsgő felemlítése után még valamit gyorsan meg kell jegyeznünk, amit jó, ha tudnak kezdő borkedvelők is. Eger nem csupán a bikavérekről és a vörösborokról szól. Majdhogynem több az engedélyezett fehér borszőlő a borvidéken, mint a vörösbor-alapanyag. Nem véletlen, hogy az elmúlt években erős marketingkampányokkal kívánták felfuttatni a bikavér fehérbor-párjának szánt Egri Csillagot. Ennek az estének is igencsak kellemes meglepetése lett a borsorban szereplő két fehérbor. A St. Andrea 2015-ös Máriája furmint és chardonnay házasítása – a magyar és a nemzetközi fajta tökéletes harmóniában egyesül. Hasonló eleganciát képvisel Kovács Nimród azonos évjáratú furmintja, ami tartályos és hordós erjedést követően tíz hónapig finomseprőn érlelődött. A bor igencsak zsebbarát áron érhető el, és még évekig érlelhető palackban. Ide tartozik dr. Rohály Gábor, a borszakírók doyenjének megjegyzése: azért is különleges a Nagy-Eged-hegy, mert ellentétben más grand cru besorolású területekkel, itt lehet egyaránt grandiózus vörös- és fehérborokat termelni.
A St. Andrea Nagy-Eged-hegy bikavéreiről már mindent leírtak szakavatott hozzáértők, Lőrincz György szerint ez maga a „borrá nemesedett imádság”. Hasonló szuperlatívuszokban lehet beszélni a 2012-es St. Andrea pinot noirról is, amely a legnagyobb burgundi termőhelyeket idézi.
Az este legkülönlegesebb bora azonban a Gróf Buttler 2014-es kadarkája volt. Az alapanyagot késői szüretben szedték, amikor már a nemes penész is megkezdte munkáját a szőlőben. A bor szárazra kierjedt, ezerliteres hordóban érlelődött, majd idén júliusban került palackba. A valóban szamorodnis illat- és ízvilágú, tömör bor a vörösök között elég extrém tétel, igazi különlegesség.
A Gróf Buttler syrah 2013-ból és a Kovács Nimród Grand Bleu 2012-ből óriási fajtaborok. A syrah szinte teljesen fekete, vastagon tapad a pohár falára, míg a kékfrankos érett szilvát, áfonyát, étcsokoládét mutat. Ám ezekre a borokra is érvényes az este során elhangzott szentencia, miszerint a Szabó Edit borszakíró által „ibolyaillatú hegynek” nevezett termőhelyről nem elsősorban fajtákat, hanem terroirt lehet kortyolgatni – legyen szó bármelyik borászat bármelyik tételéről.
Az estét három elegáns házasítás zárta. A Gróf Buttler 2012-es Phantomja, ami syrah, kadarka, merlot, pinot noir, cabernet franc és cabernet sauvignon házasítása, valamint a Kovács Nimród Borászat 2011-es és 2009-es NJK-je. Utóbbi két bor kékfrankos és syrah házasítása, magyar és francia barrique hordóban érlelődött mintegy két éven át. Borszakírók szerint jellemző, hogy a nagy termőhelyek borait még félig éretlen állapotban, igazi kiteljesedésük előtt isszák meg a fogyasztók, nos, a 2009-es, vagyis 8 éves NJK azért már elég sok mindent megmutat a Nagy-Eged-hegy potenciáljából. Néhány vendég azon morfondírozott, mit jelenthet az NJK? Egy füles szerint, volt aki erre tippelt: Nem Jó Kólával! A megállapítás tökéletesen igaz, de a helyes megfejtés, hogy a bor Nimród János Kovácsról lett elnevezve.
Az utolsó tétel után számunkra már nem is volt kérdés, sikerül-e a Nagy-Eged-hegyet nemzetközileg is felfuttatni. Ha rajtunk múlna, feltétlenül. Az is tuti, hogy a néhány ezer, sűrű szövetű, ásványos tétel – akár Magyarországon, akár külföldön – gazdára fog találni. De azért még mindig a jövő titka, mikor rajzolja fel magát igazán a „megszentelt hegy” a nemzetközi bortérképre.
A borsor: 1.Kovács Nimród Furmint 2015, 2. St. Andrea Mária 2015, 3.St. Andrea Nagy-Eged-hegy Egri Bikavér 2013, 4.St. Andrea Nagy-Eged-hegy Pinot noir 2012, 5.Gróf Buttler Egri Kadarka Superior 2014, 6. St. Andrea Nagy-Eged-hegy Egri Bikavér 2012, 7. Gróf Buttler Egri Syrah, Grand Selection 2013, 8. Kovács Nimród Grand Bleu 2012, 9. Gróf Buttler Egri Bikavér 2012 (Nagy-Eged hordóminta), 10.Gróf Buttler Egri Grand Superior Cuvée – Phantom 2012 Nagy-Eged, 11. Kovács Nimród NJK 2011, 12. Kovács Nimród NJK 2009.
Sterbinszky Amália magyar válogatottban 239 mérkőzésen lépett pályára. Az 1982-es világbajnoki ezüstérem mellett három vb-bronzérme és egy olimpiai harmadik helyezése van.
Ugyan hivatalos indoklás nem érkezett rá, de a Direkt36 újságírója úgy tudja, hogy amerikai cégek jelezték, hogy a szankciók miatt nem tudnak technológiát (sem hardvert, sem szoftvert) szállítani olyan állami intézményeknek, amelyek Rogán irányítása alatt állnak.