szerző:
hvg.hu

Borokkal, sajtokkal és különleges étkekkel várja az érdeklődőket a IV. Budai Gourmet Fesztívál május 30. és június 1 között. Ezen a három napon a kulináris örömök hódolóié a Millenáris Park.

Pacal carbonare, libamáj millefuille, zöldalmával és karamellizált kecskesajttal, burgonya espuma erdei gombákkal és buggyantott fürjtojással - csupán néhány ínyencség a fesztivál kínálatából, amelyet a főváros jeles séfjei prezentálnak. A rendezvény, a majd’ száz különböző típusú sajtkülönlegesség és a több száz féle bor mellett, idén több, a magyar gasztronómiában új utakat kereső étterem étkeiből kínál válogatást. Többek között itt lesz például a Bock bisztró, a Segal, az Alabárdos és az Onyx étterem.

A Magyar Gasztronómiai Egyesület támogatásával közel tucatnyi éttermet sikerült megnyerni arra, hogy bemutassák, hol tartanak a konyha újraértelmezésében - nyilatkozta Haris György, a rendezvény szervezője.

A borászatok a 2006 és 2007-es boraikat kóstoltatják, amelyek közül nem is egy igen nagy klasszist mutat. Nőtt a részt vevő borkereskedések száma is, a világ minden részéből származó borokat lehet kóstolni és vásárolni .Nem hiányozhatnak a legnagyobb párlatházak sem, így több mint 50 cég vonul fel a fesztíválon.

Állj mellénk!

Tegyünk közösen azért, hogy a propaganda mellett továbbra is megjelenjenek a tények! Ha neked is fontos a minőségi újságírás, kérjük, hogy támogasd a munkánkat.
Gőgh Csilla Gasztro

Fondü,raklett, avagy grillezett sajt

Ha egy valamirevaló svájci étterem ajtaján benyitunk, az első,ami megcsapja az orrunkat a szinte émelyítő sajtillat. S ha nem a fondütálak felől jön, akkor biztosan: raklett. Azaz grillezett sajt, amelyhez feltétlenül krumplit, legfeljebb még zöldséget esznek. Az biztos, hogy nem tartozik a diétás fogások közé.

hvg.hu Gasztro

Megvannak a fesztiváldíjas borok

Évről évre több ezren látogatnak el az Etyeki Pincefesztiválra, ami nemcsak a nagyközönség körében népszerű, de mostanra a szakma rangos seregszemléjévé vált.

Ijesztő fotók érkeztek a reggeli nagydorogi balesetről

Ijesztő fotók érkeztek a reggeli nagydorogi balesetről

Elfogták a veszprémi férfit, aki verekedés közben megölt egy vendéget

Elfogták a veszprémi férfit, aki verekedés közben megölt egy vendéget

Visszatért a börtönbe egy szökött elítélt Ausztriában, mert megunta az örökös nyaralást

Visszatért a börtönbe egy szökött elítélt Ausztriában, mert megunta az örökös nyaralást

Milyen egy 90 millió forintos új Bentleyvel kabriózni? Kipróbáltuk

Milyen egy 90 millió forintos új Bentleyvel kabriózni? Kipróbáltuk

A berlini utcákon nagy csata dúl az éjszaka királya címért

A berlini utcákon nagy csata dúl az éjszaka királya címért

Megbokrosodott lovak okoztak kis híján tragédiát az országúton - videó

Megbokrosodott lovak okoztak kis híján tragédiát az országúton - videó