A kulináris csúcs Benke László olimpiai- és világbajnok mesterszakácsunk nevéhez kötődik. A vállalkozó kedvű, népszerű séf, mindenki Laci bácsija szívesen áll elébe a kihívásoknak, ha főzésről van szó. Jó fél évvel ezelőtt, az októberi siófoki tojásfesztiválon Mátyás király írnokának, Bonfininek a kedvenc ételét készítette el. A közreműködő szakácsokkal együtt nem aprózta el a dolgot, 8000 tyúk- és 2000 fürjtojásból készített tojásrántottát. Mangalica zsírral alapozott, szalonna, makói hagyma, erdei gombák valamint hántolt búza is került a csomborral, borsika- és kakukkfűvel fűszerezett giga serpenyőbe. A 10 ezer tojásos rántotta bekerült a Guinness-rekordok könyvébe.

Egy rég volt tojásbajnok,a nagy stratéga francia császár, Napóleon nevében azt is mondhatnánk: a tojásból sohasem elég! Állítólag 12-14 tojást evett meg naponta, hogy agysejtjeinek regenerálását gyorsítsa.

© MTI

A mélynövésű hadvezér elvét vallhatták magukénak annak a húsvéti tojásvadászatnak a rendezői is, akik a floridai Cypress Gardens Havenben 501 ezer tojást rejtettek el két évvel ezelőtt április 1-én. Az azóta a Guinness-rekordok közé felvett bohókás eseményen közel tízezer gyerek és szüleik vadásztak az elrejtett tojásokra.

Szintén Guiness-rekorder a székesfehérvári Koszpek József, csak ő éppen tojáspatkoló. Az ügyes kezű mester tudománya iránt  ilyenkor húsvét időszakában különösen megnő az érdeklődés. Rekordja, amivel bekerült a Guinness-be: az egyetlen strucctojásra szegecselt 1119 darab sajátkészítésű patkócska. A vatikáni gyűjteményben is őrizik egy tyúktojását,amire 61 patkót bűvölt.

Mosonyi Éva tojásíró, népi iparművész éppen húsvéti kiállításon mutatja be a pécsi Cella Septichora Látogató Központban a római sírkamra és a Pécsi Bazilika altemplomának díszítő motívumai által ihletett hímes tojásait. A Kárpát-medence sajátos díszítőelemeit több éves munkával gyűjtötte össze, majd jelenítette meg írott tojásokon. A pécsi iparművész magyar hímestojás-rekordot állított fel, eddig 1500 különböző mintázatú tojást díszített hagyományos viaszos eljárással és növényi festékanyagokkal.

Egyébként húsvét előtt tapasztalhatjuk, magasra szökik a piacokon a tojás ára. Így van ez egy világhírű tojásfajtával a Fabergé-vel is, amihez ha netán hozzájutunk,azért ne adjuk tovább a locsolóknak. A svéd és a norvég királyi családok megrendelésére dolgozó Peter Carl Fabergé (1846-1920) az orosz III. Sándor cár udvari ékszerészeként vált ismertté. A csodálatos ötvösművészeti ritkaságokat készítő mester húsvéti dísztojásai a legdrágább műkincsek a világon. Olyan neves aukciós házak, mint a Sotheby’s és a Christie’s versenyeznek a bravúros ékszertojások árveréséért. A licitálás után egy-egy felbukkant darabjuk ára szinte hihetetlen magasságba szökik, legutóbb Londonban 9 millió fontért került leütésre egy Rothschild-család részére készült mestermű.