szerző:
hvg.hu

Most két éve, hogy megnyílt Budapesten a Yunus Emre Enstitüsü, a Budapesti Török Kulturális Központ. Az évforduló alkalmából Törökország hatodik legnagyobb városa, a délkelet-anatóliai Gaziantep mutatkozik be október 9-11-én az Andrássy úti intézményben.

 

Három napra a Terézvárosba költözik a török-szír határ mentéről a világ egyik legrégebben, megszakítás nélkül lakott települése. Most itt kapunk ízelítőt gazdag kultúrájából, konyhájából. A szervezők azt ígérik,  megtelik pisztácia illattal az egész környék. 

©

Gaziantep Törökország leghíresebb pisztáciatermő vidéke. Ennek jelentőségére utal a növény török neve is:antep fıstığı, azaz antepi mogyoró. A finom csemegét úton-útfélen mindenféle formában, egészben, őrölve, pörkölve, vagy nyersen zsákszámra kínálják, és persze, hogy a konyhájukban is dominánsak a pisztáciás ételek. A hétvégén mi is kóstolót kaphatunk a Gaziantep-ből érkező séfek által készített autentikus ételekből, édességekből, és megismerkedhetünk a régió fűszereivel is.  

Bemutatkoznak a helyi kézművesek is, lesz vásár, kiállitás, táncház, népzenei bemutató. S nem utolsósorban - szombaton este tortázás az intézet születésnapja alkalmából.

   

Állj mellénk!

Köszönjük a több mint 4000 tagnak és támogatónak, akik idáig
45 millió forinttal segítették munkánkat.
Ha neked is fontos a minőségi újságírás, csatlakozz!
Bulvároldalt vett Rogán Cecília és Sarka Kata

Bulvároldalt vett Rogán Cecília és Sarka Kata

Akadozik az egyezség, kétséges a közös MSZP–P EP-lista

Akadozik az egyezség, kétséges a közös MSZP–P EP-lista

Milliók életét könnyíthetik meg az IKEA új találmányai

Milliók életét könnyíthetik meg az IKEA új találmányai

Nem lesz új filmügyi kormánybiztos Andy Vajna helyett

Nem lesz új filmügyi kormánybiztos Andy Vajna helyett

Vízre utaló nyomokat talált a japán űrszonda a Ryugu kisbolygón

Vízre utaló nyomokat talált a japán űrszonda a Ryugu kisbolygón

Agresszív magyarokra számítanak a szlovákok

Agresszív magyarokra számítanak a szlovákok