Karácsonykor nem emelkedik a baromfihús és a húskészítmények ára, ám jövőre annál drasztikusabb drágulásra kell számítani – írja a Népszava. Az áremelkedés hátterében a termelési költségek ugrásszerű növekedése áll: a kereskedők átlagosan 5 százalékkal drágábban kapják januártól a termékeket, az ő haszonkulcsukkal együtt a fogyasztói árban akár két számjegyű növekedésre is számítani kell a lapnak nyilatkozó szakértők szerint.

A mérték aligha túlzó, hiszen az ipar számára az áram díja 45-50 százalékkal emelkedik jövőre, a gázé pedig 25 százalékkal. A takarmányárak is nőnek, és a béremelés is folytatódik jövőre – sorolta a lapnak Erdélyi István, a Magyar Pulykaszövetség elnöke, a hazai termelés 40 százalékát adó Gallicoop vezérigazgatója.

A szakember arról is beszélt, hogy egyre feszítőbb az ágazat munkaerőhiánya, már a havi bruttó 300-350 ezer forintos fizetés sem vonzó a fiatalok számára. A külföldiek munkavállalása sem segít: a cég 30 kárpátaljai magyar munkás vett fel, de többségük a magyar útlevél birtokában rövid úton továbbállt, ketten maradtak a cégnél – jegyezte meg Erdélyi István. Jelenleg indiai dolgozókkal igyekeznek enyhíteni a munkaerőhiányt. Eddig ők váltak be leginkább, de már toboroznak Mongóliában is.

(Népszava)